Pilau ir garšīgs, apmierinošs ēdiens, ko visi zina. Bet, izrādās, šo ēdienu var pagatavot galdam. Kā pagatavot delicious pilaf bez gaļas, mēs jums tev pastāstīsim.
Pilaf bez gaļas - recepte
Sastāvs:
- sīpols - 300 g;
- eļļa - 200 ml;
- Apaļie rīsi - 2 tases;
- burkāni - 270 g;
- sāls;
- garšvielas .
Sagatavošana
Rūpīgi izmazgājiet rīsus. Tad mēs to iemērc un atstājam stundu. Tikmēr mēs sagatavojam un sasmalcējam dārzeņus. Mēs infūzējam eļļu Kazanā un labi sasildīsim. Mēs to sūtam dārzeņus, un mēs tos izlaižam. Mēs ielej 3 tasītes verdoša ūdens katlā, sāli un mest rīsus. Nosedziet vāku. Uzkars 3 minūtes pēc vārīšanās procesā ar lielu karstumu, pēc tam vēl 7 minūtes - vidēji un 2 minūtes zemā siltumā. Vāks ir cieši noslēgts. Pēc tam mēs noņemam kafiju no uguns, bet neatveriet to. Un pēc 20 minūtēm plovs būs gatavs lietošanai.
Pilaf ar rozīnēm bez gaļas - Uzbeku recepte
Sastāvs:
- Apaļgraudu rīsi - 1 kg;
- burkāni - 400 g;
- zira - 2 tējkarotes;
- sīpols - 280 g;
- augu eļļa - 250 ml;
- rozīnes - 240 g;
- sāls
Sagatavošana
Sīrupi, kas mazgāti, tiek sasmalcināti: sīpolus sagriež pusi gredzenos, un burkānus sagriež sloksnēs. Mēs ielej eļļu katlā un silda. Tad mēs ieliekam sīpolus, burkānus un paverim to maigumu. Un dārzeņus vienmērīgi samaisīt. Kad cepta ir gatava, ielej 2 litrus ūdens. Ielej sāli, piparus, ziru un mazgā rozīnes. Visbeidzot, mēs ievietojam mazgātos rīsus. Uz augsta uguns, izvadiet visu ūdeni. Tagad mēs savācam rīsus no kazāna malām līdz centram. Iegūtā kalnā mēs padziļināmies ar ļoti zemu - atlikušais mitrums vajadzētu vārīties prom. Tagad pārklājiet kafiju ar dvieli, tad vēl vienu vāku. Tajā pašā laikā uguns ir samazināts līdz minimumam. Pēc pusstundas pļavu ar rozīnēm bez gaļas var sajaukt un ievietot traukā.
Pilaf bez gaļas ar sēnēm - recepte ēdiena pagatavošanai multivarkā
Sastāvs:
- rīsi - 900 g;
- burkāni - 300 g;
- šampinjoni - 800 g;
- sīpols - 350 g;
- sāls;
- eļļa - 280 ml;
- ķiploki - 2 galvas;
- garšvielas.
Sagatavošana
Kā vienmēr, sāciet ar dārzeņiem - mēs tās attīra un sasmalcinām. Rīsi ir labi manas, un pēc tam iemērc pusstundu