Starp visām uzkodām ar šo karkasa, viens no populārākajiem ir kalmāra salāti ar olu un gurķu - vienkārši sagatavojami, ļoti apmierinoši un neticami garšīgi, it īpaši, ja izmantojat mūsu materiālos aprakstītās receptes un gatavošanas tehnikas.
Salāti ar kalmāriem, olu un svaigu gurķi
Ja jūs nevarat klasificēt kā salātu vedēju ar majonēzes mērci, tad izmēģiniet šo vienkāršo taju auksto uzkodu recepti, kurā parasto sastāvdaļu sarakstu papildina neparasta salātu mērce.
Sastāvs:
Salātiem:
- kalmāri - 330 g;
- gurķis - 1 gabals;
- ķiršu tomāti - 125 g;
- salāti - ½ galvas;
- karsti čili - pēc garšas;
- mauriņi;
- ķiploku sauju;
- olas - 2 gab.
Degvielas uzpildei:
- citronu sula - 55 ml;
- rīvēts ingveris - 1 tējkarote;
- zivju mērce - 15 ml;
- cukurs - 5 g.
Sagatavošana
Pirmkārt, apvienojiet degvielas uzpildes sastāvdaļas un novietojiet maisījumu malā. Kalmāru liemeņi un balanss sālītajā verdošā ūdenī 30 sekundes. Atstāj kalmārus atdzist, vāra olas un sagriež gurķi ar ķiršu tomātiem. Asaru salātus salāt ar savām rokām vai sagriež vidēja-bieza salmiņos, pēc tam sajauciet visas dārzeņu sastāvdaļas, pievienojiet kubiņos karstu piparus un greznus vārītu kalmāru. Ielejiet salātu mērci, samaisiet un pasniedziet, apsmidzinot ar cilantro, sasmalcinātu zemesriekstu un uzliekot ceturtdaļas vārītas olas uz augšas.
Salāti ar kalmāriem, svaigiem gurķiem, olu un krabju nūjiņām
Vēl viena lēta iespēja "jūras veltes" ir krabju spieķi. Saldais produkts no surimi atkārtoti ir pierādījis savu daudzveidību receptes aukstās uzkodas, jo tā kombinācija ar kalmāru neradīs pārsteigumu.
Sastāvs:
- gurķis - 130 g;
- kalmārs - 300 g;
- olas - 4 gabali;
- zaļie sīpoli - 3-4 spalvas;
- krabju nūjas - 210 g;
- majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Mizotie kalmāra liemeņi vāra vienu stundu sāls verdošā ūdenī. Nākamajā degli atdziest vārītas olas. Atdzesētas olas, tīras un smalki sagriež. Izgrieziet kalmāru liemeni ar gredzeniem vai salmiņiem. Gurķus var arī sadalīt kubos vai mazās brusochki. Pēc analoģijas ar gurķiem sagriež krabju nūjas. Visu sastāvdaļu sajauciet kopā, pievienojiet sīpolu zaļumus un sezonas salātus ar kalmāriem, gurķi, olas un krabju nūjas ar majonēzi.
Salāti ar kalmāru, olu, gurķi un kukurūzu
Sastāvs:
- kalmāru liemeņi - 270 g;
- siers - 85 g;
- olas - 3 gabali;
- ķiploki - 1 zobs;
- kukurūza - 135 g;
- svaigs gurķis - 90 g;
- majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Ķiploku krustnagliņas sagrieziet un sajauciet ar majonēzi. Olas ļauj pagatavot vārītu un nomizotu kalmāru ķermeņa kaltus sāls verdošā ūdenī ne ilgāk par minūti. Vārīti un dzesināti čaulgliemji, sagriezti gredzenos, sajauc ar sasmalcinātām olām, gurķu kubiņos, rīvētu sieru un kukurūzu. Sezonas salāti ar kalmāriem, olu, gurķi un sieru ar ķiploku majonēzi un turpiniet degustēties.
Salāti ar olu, kalmari, gurķi un zirņi
Sastāvs:
- kalmāri - 580 g;
- sālīti gurķi - 190 g;
- zaļie zirnīši - 310 g;
- olas - 3 gabali;
- krabju nūjas - 210 g;
- majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Ielieciet kalmāru liemeņus un olas gatavot. Pēc kalmāra atdzesēšanas, sagriež tos ar mazām sloksnēm. Sasmalciniet olas. Izvēlies gurķi mazos kubiņos. Crush krabju nūjas un sajauc visas gatavās sastāvdaļas kopā ar konservētiem zirņiem. Pagatavojiet salātus ar majonēzi un pasniedziet.