Pica nav visizplatītākā vārdu kombinācija, bet patiesībā šis ēdiens ir ļoti līdzīgs parastajiem pankūkas fritteriem vai dārzeņu sautējumiem. Cūkas mīklas pizzā jūs varat pievienot maltu gaļu vai desu, dažādus dārzeņus. Vispār - fantazē!
Pica no kabačiem krāsnī
Šī cukini no cuciņiem pizza var pagatavot un pannā, nedaudz palielinās gatavošanas laiks, turklāt pirmo reizi sautējiet zem vāka.
Sastāvs:
- cukini - 400 g;
- milti - 1 glāze;
- olas - 3 gabali;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- tomāti - 1 gab.
- siers - 150 g;
- dilles;
- augu eļļa;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs berzam cukini uz lielas trauka, pievieno olas, smalki sagrieztus zaļumus, miltus, sāli pēc garšas. Eļļojiet veidlapu cepšanai ar augu eļļu. Mēs izklājam cukini masu, no augšas mēs ieliekam sagrieztu tomātu, mēs eļļājam ar dzeltenumu. Cepeškrāsns tiek uzkarsēts līdz 180 grādiem un tiek pagatavots 30 minūtes, līdz tas ir gatavs, pēc tam to pārkaisa ar rīvētu sieru un nosūta to uz cepeškrāsni vēl 5 minūtes.
Pizza no cukurbietēm daudzfaktori
Sastāvs:
- cukini (ne tik lieli) - 2 gab.
- sīpols zaļš - 1 ķekars;
- olu - 3 gabali;
- kefīrs vai skābs krējums - 80 ml;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- soda - 0,5 tējk.
- cietais siers - 100 g;
- sāls, garšvielas - pēc garšas;
- zaļumi kviešu, pētersīļi;
- ķiploki - pēc garšas.
Sagatavošana
Cukini rūpīgi mazgājot, notīriet un berziet uz lielas trauka. Sīpoli tīra un smalki sasmalcina, sieru berzē uz lielas trauka. Samaisiet cūkas, sieru, sīpolus, olas, jogurtu, miltus, soda un smalki sagrieztus zaļumus. Solim, pipari, pievienojiet garšvielas pēc garšas, viss ir labi sajaucies. Mēs eļļojam daudzuļļu eļļas bļodu, izklājiet dārzeņu masu un izklājam ar lāpstiņu. Ieslēdziet "Cepšanas" režīmu un gatavojiet 60 minūtes. Pēc gatavā signāla bļoda tiek izņemta un ļauj nedaudz atdzist.
Pica no kabačītes
Sastāvs:
- cukini, rīvēti uz lielas trauka - 4 tases;
- olas - 2 gabali;
- mozzarella siers - 1 tase;
- Čedaras siers - 1 tase;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- soda - 1/4 tējk.
- sāls - 1/2 tējkarotes;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- tomātu mērce picai - 250 ml;
- citas sastāvdaļas (piemēram, šķiņķis, cepta malta gaļa utt.), ja vēlaties.
Sagatavošana
Bļodā samaisiet cukīni, olas, miltus, sāli, soda, ķiplokus un pusi no abiem sieriem. Eļļojiet formu ar sviestu un vienmērīgi izklājiet mīklu. Mēs ieliekam cepeškrāsnī, 15 minūtes uzsildāmi līdz 200 grādiem. Tad izņemiet, sajauciet mērci, izlejiet atlikušo sieru un ievietojiet to krāsnī 10 minūtes. Ar sieru varat pievienot arī grauzdētu malto gaļu, šķiņķi vai desu. Ja pica nav pie rokas, tad varat rīkoties šādi: pievienojiet 1 tējkaroti cukura, 1 tējkaroti Itālijas sauso garšaugu un ķiploku sāls šķipsniņu tomātu mērcē.
Mini pica ar kabaču
Sastāvs:
- cukini - 1 gab .;
- olu - 2 gabali;
- šķiņķis - 50 g;
- Holandiešu siers - 100 g;
- milti - 1 tējkarote;
- krējums - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Kucēni mani, tīru, noņem sēklas un sagriež gredzenos. Viena ola tiek sajaukta ar miltiem. Izgatavotajā maisījumā iegremdē cukīni un cep pannu ar karstu eļļu vienā pusē, tad otrā pusē. Vīns sagriež nelielos kubiņos, sajauc olu, skābo krējumu un šķiņķi. Sieru izberzē uz liela trauka. Pēc tam, kad krodziņš tika pagriezts uz otru pusi, mēs ieliekam skābu maisījumu katra gredzena tukšā vidū, no augšas mēs pārklājam ar rīvētu sieru. Cepamās pannas ielej mazu ūdeni, aizver vāku un ieliek cepeškrāsnī, uz 10 minūtēm uzsilda līdz 180 grādiem. Tad atveriet vāku un cepiet, līdz parādās rupja garoza. Tāpēc mūsu mini picu ir gatava!
Cukinjonu picas ar malto gaļu
Šajā receptē picu gatavo nevis no cukini, bet uz cukīni.
Sastāvs:
- cūkgaļas liellopa gaļa - 500 g;
- cukini - 500 g;
- tomāti - 4-5 gab .;
- sīpols - 2 gab .;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- kartupeļi - 2 gabali;
- sviestu - 1 ēd.k. karote;
- olas - 4 gabali;
- piens (krējums) - 100 ml;
- siers ciets - 100 g;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Cepiet miltus 5-7 minūtes, sāli, piparus. Cukini, sagriezti apaļos 0,5 cm biezi. Sīpolu apzīmogo puslodes. Pipari