Daudziem brokastīm tik daudz mīlēja olu ēdieni, jo viņi varēja ātri pagatavot ēdienu un sajaukuma sajūtu, ko viņi ēd pēc ēdienreizēm. Standarta un varbūt iepazinušies no bērnības, katra "olas brokastu" ir omlete ar tomātu un desu pievienošanu. Šai receptei šodien gatavojamās olšūnas.
Kā pagatavot omlete ar tomātiem un desu?
Sastāvs:
- vistas vai tītara desu - 150 g;
- sīpols - 60 g;
- ķiršu tomāti - 80 g;
- olas - 4 gabali;
- timiāns, jūras sāls - šķipsniņš;
- skābs krējums - 15 g.
Sagatavošana
Pēc mazas eļļas sildīšanas traukā izmantojiet to sīpolu glābšanai. Tiklīdz pēdējais kļūst caurspīdīgs, ielieciet to tomātu un desu šķēlēs. Mēs pārsniedzam olas ar garšvielām un krējumu. Olu maisījumu ielej ar dārzeņu cepumu ar desu. Ātri samaziniet siltumu un pārklājiet pannu ar vāku. Omlete ar tomātiem un desu tiks pagatavota apmēram 4-6 minūtes.
Omlete ar tomātiem, desu un sieru
Sastāvs:
- asas desas - 2 gab.
- bacon vai pancetta - 70 g;
- olas - 4 gabali;
- kefīrs - 30 ml;
- Rīvēts siers - 2/3 gadsimta;
- liels tomāts - 1 gab.
- zaļo sīpolu spalvas - par pieteikšanu.
Sagatavošana
Desas šķēlītes tiek apceptas sausā cepšanas traukā, no tiem pietiekami daudz tauku, lai desu varētu viegli noņemt no pannas. Kad desa ir gatava, tās vietā mēs ieliekam gabaliņus no bekona vai pancetta. Mēs viņus arī viņu izstumt.
Attiecībā uz olām mēs kombinējam olas ar jogurtu. Neaizmirstiet par garšvielām, pietiek ar standarta jūras sāls un svaigi maltu piparu maisījumu. Omlete mēs nosūtām pāris ēdamkarotes rīvētu sieru. Cepiet olu maisījumu ar mazu tauku daudzumu, kas agrāk tika malts no desiņām un pancetta. Kad omlete tiek sagrābts no apakšas, pabeidziet to ar desu un pancetta, siera paliekām un salieciet uz pusēm. Pasniedziet ar daudziem sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.
Ja jūs vēlaties sagatavot omlete ar desu un tomātiem multivarkā, atkārtojiet visas iepriekš aprakstītās procedūras, izmantojot režīmu "Cepšana".
Omlete ar tomātiem un desu krāsnī
Pavārmāksla omleti krāsnī nav grūtāk nekā cepšanas pannā. Ēdienu gatavošanai varat izmantot jebkuru gatavu formu, ieskaitot porcijas smalkmaizītēm. Šādus "omletes" kucēnus ļoti mīl bērni.
Sastāvs:
- olas - 12 gabali;
- desa - 110 g;
- saldie sīpoli - 70 g;
- ķiploku zobi - 2 gabali;
- saldie pipari - 70 g;
- ķiršu tomāti - 8 gab .;
- spināti 1 1/2 vienības;
- Rīvēts siers un zaļumi - iesaiņošanai.
Sagatavošana
Uzstādiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Nosedz katras šūnas sienas no pelējuma ar plānu eļļas kārtu. Kad tiek sagatavoti visi sagatavošanas darbi, varat sākt gatavot omletes sastāvdaļas.
Vistas olu baltumus ar jūras sāls šķipsniņu. Saldā salātlapas sīpolu, salātu lapiņas ar pipariem un ķiplokiem. Kad dārzeņi sasniedz daļēji sagatavotību, mēs uzliekam špiņus un gaidīsim, līdz tie izzudīs. Atsevišķi brūnas desu šķēles.
Sajauciet svaigus dārzeņus un gaļu ar olām, ielieciet omletu formu šūnās un uzlieciet to cep 20 minūtes.
Kā padarīt omlete ar desu, kartupeļiem un tomātiem?
Sastāvs:
- tomāti - 6 gab .;
- violets sīpols - 40 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- etiķa balzamika - 40 ml;
- cukurs - 45 g;
- vārīti kartupeļi - 750 g;
- desa - 340 g;
- olas - 6 gab .;
- piens - 45 ml;
- pētersīļu zaļumi.
Sagatavošana
Pabīdīt tomātus ar sīpolu, līdz auglis pārvēršas mērcē. Pievienojiet cukuru un ķiplokus. Mēs pārsniedzam pienu un olas. Ielieciet tomātu mērces aploks kartupeļu bumbuļos, desas un ielejiet visu omlete. Cepiet zem vāka 7 minūtes. Omlete ar tomātiem un desu tiek pasniegta ar apstādījumu daudzumu.