Ņemot visas iespējamās formas un izmērus, pastas var pievienot visas iespējamās mērces un piedevas. Šajā materiālā pievērsīsim uzmanību interesantajām makaronu receptēm ar zivīm.
Pasta ar sarkanām zivīm krēmīgā mērcē
Šādi makaroni ir sezonas ēdiens, kuru varat baudīt visu gadu. Un patiešām ir kaut kas prieks: biezs krēmveida mērcē , iesāļie smaržīgās kūpinātas zivis un pareizi termiski apstrādāti makaroni. Kas var pretoties?
Sastāvs:
- paste - 155 g;
- krējuma siers - 65 g;
- kūpināts lasis - 2 šķēles;
- vistas buljons - 115 ml;
- zaļumi dilles - pēc garšas.
Sagatavošana
- Vāra al-dente pastas un pārnes to uz sautē panna ar krējuma sieru.
- Atstāj maisījumu ugunī, lai sieru varētu izkausēt, un pēc tam sākt ielej vistas buljonu, pievienojot mērci vēlamajai konsistencei.
- Sajauc makaronus kopā ar laša gabaliņiem un sasmalcinātu zaļumu.
- Pasniedziet pastas ar kūpinātām zivīm tūlīt pēc sagatavošanas.
Pasta ar zivīm tomātu mērcē - recepte
Sastāvs:
- pastas farfalle - 175 g;
- laša fileja - 245 g;
- sīpols - 85 g;
- šampinjoni - 115 g;
- žāvētu oregano un bazilika šķipsniņu;
- tomātu mērce - 590 ml.
Sagatavošana
- Lai pagatavotu makaronu, apcepiet visu zivs filejas gabalu, līdz tas ir gatavs, un noņemiet to no pannas.
- Spasseruyte sīpolu gabalus un pievienot sēnes viņiem. Tiklīdz iznāk lieko mitrumu, pagatavojiet ceptu ceļu, ielieciet tomātu mērci un pievienojiet garšaugus.
- Ļaujiet mērcei vāra, pievienojiet zivju gabaliņus un vārītus makaronus.
Pasta ar balto zivju konserviem
Ja nav pieejamas svaigas vai sālītas zivis, pastas var droši apvienot ar biežāk sastopamām baltām zivīm. Lielisks uzņēmums kļūs par tādu ēdienu, kas ir garšīgs, bet vienlaicīgi arī ar zemu kaloriju tunzivju mīkstumu.
Sastāvs:
- sīpols - 115 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- tomāti - 380 g;
- cukurs - 1 tējkarote;
- paprika - 1 tējkarote;
- tunzivju konservi - 110 g;
- ielieciet 450 g.
Sagatavošana
- Ielieciet makaronus, lai pagatavotu, un tajā pašā laikā pagatavojiet mērci.
- Izlietos sīpoli sajauc ar smalki sagrieztu ķiploku un pievieno sasmalcinātus tomātus. Tiklīdz pēdējais izkliedējas mērcē, ielieciet cukuru, sāli pēc garšas un papildiniet mērci ar papriku. Ļaujiet mērcei sabiezēt.
- Ielieciet pastas un tunzivju mīkstumu gabalos mērcē.