Melnā tēja ir slavens produkts daudzās pasaules valstīs. Svaiga melnās tējas infūzija ievērojami uzlabo domāšanas noskaņojumu un darbu. Šī veida tēja ir īpaši populāra Eiropā, kas vēsturiski attīstījusies tāpēc, ka tā ir melna tēja, kas ir labi saglabāta transportēšanas un glabāšanas laikā bez nozīmīgām īpašību izmaiņām. Melnā tēja kopš seniem laikiem tradicionāli iegūta ar pilnīgas fermentācijas metodi no tējas koka lapas, produkts ir sertificēts saskaņā ar starptautiskās klasifikācijas noteikumiem, ņemot vērā lapas atrašanās vietu un tās sagriešanu. Pateicoties tējas kā dzēriena īpašajam efektam, daudzās valstīs ir izveidotas īpašas tējas kultūras tradīcijas.
Cepta melnā tēja ir oranžsarkanā krāsā, raksturīga patīkama garša un aromāts.
Super dzēriens
Melnās tējas izmantošana cilvēka organismā ir neapšaubāma. Protams, ja jūs lietojat tējas infūziju saprātīgā un lielā daudzumā, tas ir, vārītas proporcionāli ne vairāk kā 1 tējkarotei uz 150-180 ml, 1-2 tases uz vienu tējas dzeršanas sesiju.
Melnās tējas infūzijai ir sarežģīta iedarbība uz ķermeni: tā tonizē ar vienlaikus nomierinošu efektu, kā arī labvēlīgi ietekmē smadzeņu, nervu, sirds un asinsvadu sistēmu un izdales sistēmas.
Lai iegūtu vislabāko efektu un labumu, melna tēja parasti tiek piedzerta bez piedevām - šajā formā to vislabāk absorbē cilvēka ķermenis. Dažreiz tēju pasniedz ar cukuru, citronu, pienu vai krējumu, bieži tēja tiek pasniegta dažādiem desertiem.
Zinātniskos aprindās ir dažādi viedokļi par stiprās melnās tējas priekšrocībām ar pienu vai krējumu. Daži zinātnieki apgalvo, ka tēja ar pienu ir īpaši labvēlīga ietekme uz asinsvadiem, palielinot to
Melnās tējas izmantošana ar citronu arī ir diezgan izteikta - šim dzērienam jau piemīt ne tikai tīras melnas tējas infūzijas īpašības, tonizējošs efekts tiek pastiprināts, tiek pievienots atsvaidzinošs efekts, tiek mainīta garša, iegūta raksturīga patīkama skābums. Bez tam citronu sulas tējumā pievieno C vitamīnu un aromātiskās ēteriskās eļļas no ādas. Citronu ir labāk nevis pievienot karsto tēju, bet nedaudz atdzesēt, jo C vitamīns tiek iznīcināts augstās temperatūrās.