Pasaulē ir ļoti daudz dažādu veidu tējas, bet balta starp tām ieņem reālu aristokrātu. Ķīnā imperatora valdīšanas laikā tikai karaliskās ģimenes locekļiem bija tiesības to dzert, un tā sastāvdaļu eksportēšana uz ārzemēm bija stingri aizliegta. Šodien šo dzērienu var iegādāties brīvā pārdošanā, lai gan tas ir daudz mazāk populārs nekā vairāk pazīstams melns vai zaļš. Iemesls ir tāds, ka patērētāji vienkārši daudz nezina par baltās tējas īpašībām.
Neapšaubāmi, pirmkārt, ir iespējams piešķirt unikālu garšu, un katrā šķirnē tā ir citāda. Daži no balto tēju sastāviem ir smalki augļu atzīmes, citas - ievērojama tartness, trešais - ārstniecības augu ēnā utt. Šeit tiek pievienoti papildu aromatizētāji.
Baltās tējas sastāvs
Papildus gaumei ir vērts atzīmēt arī šī dzēriena pārsteidzošo sastāvu. Galu galā viņš daudzos veidos nosaka balto tēju noderīgās īpašības. Šajā buljonā ir atrodami unikāli fenolu un aldehīdu savienojumi, kas kopā ar lielu kofeīna koncentrāciju ietekmē ķermeņa imunitāti stimulējošu un tonizējošu iedarbību. Tomēr šeit ir daudz vitamīna C un PP vitamīna un dažādu aktīvo vielu - kalcija , dzelzs, nātrija, magnija utt.
Vai balta tēja ir noderīga?
Eksperti jau sen runāja par baltās tējas labvēlīgajām īpašībām, jo viņi labi apzinās savu neapšaubāmo vērtību veselībai. Piemēram, tā sastāvā esošā kālija un magnija kombinācijas dēļ dzērienam ir ļoti labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu stāvokli. Tie, kas to regulāri dzer, mazāk baidās no pēkšņiem sirdslēkmes un insultiem.
Bet no baltās tējas tiek nodarīts kaitējums, lai gan dzērienam ir ļoti maz kontrindikāciju. Tas ir rūpīgi jāizmanto tiem, kam ir kuņģa un zarnu trakta patoloģijas, hipertensija un nieru slimība. Tie, kas cieš no aukstuma, kopā ar ievērojamu temperatūras paaugstināšanos, arī nav ieteicams dzert baltās tējas .