"Tas padara acis jaunas, lūpas ir svaigas, mati ir spīdīgi, sievietes ir skaistas, un vīrieši ir laipni gaidīti" - tā austrumos viņi runā par meloņu.
Kāpēc melone ir noderīga cilvēkam?
Pateicoties lielam glikozes, dzelzs un C vitamīna daudzumam, melones ilgstoši tiek izmantotas kā atjaunojošs līdzeklis, atgūstoties no smagām slimībām un asins zudumu. Starp citu, dzelzs, kas iegūts no augu produktiem, labāk uzsūcas tikai kopā ar askorbīnskābi (C vitamīns), tādēļ ir lietderīgi lietot meloni dzelzs deficīta anēmijas profilaksei. Melonā ir daudz folijskābes, kas ir īpaši noderīga grūtniecības laikā. Papildus C vitamīnam un folijskābei melonā ir vitamīni A, PP un B vitamīni.
Turklāt melone ir noderīga:
- pie sirds un asinsvadu slimībām, tk. satur lielu kālija daudzumu, mikroelementu, kas regulē sirdsdarbības ātrumu un nostiprina asinsvadu sienas;
- ūdens infūzija melones sēklas, ko izmanto aknu un nieru slimībām;
- ar podagru;
- melones sula ir laba caurejas un hemoroīda palīgviela;
- ar reimatismu, pateicoties pretiekaisuma īpašībām;
- ar depresiju.
Melonā ir silīcijs, kas ir nepieciešams matu un naglu veselībai, un masku no melones palīdzēs sausai un novājinātai ādai iegūt veselīgu, izstarojošu izskatu. Nav nejaušība, ka supermodele Cindy Crawford izmanto melones ekstraktu kā vienu no viņas kosmētikas līnijām.
Kā izvēlēties meloni?
Pirmkārt - smarža. Melnā melone ir salds maigs aromāts ar medus, vaniļas, bumbieru vai ananāsu piezīmēm. Ja smarža ir nedaudz zālauga - melone nav nogatavojies, ja tā nokļūst, jo tas ir pārgatavojies.
Arī rīvai melonei jābūt biezai (apmēram ar zīmuļa biezumu), žāvētiem kātiem. Noceliet, ja nospiežat no audzes pretējās puses, tai vajadzētu atsākt, un, izspiežot meloņu ar plaukstu, tas izdala sliktu skaņu.
Nepērciet sagrieztus augļus vai augļus ar bojātu ādu, jo liela cukura daudzuma dēļ melones mīkstums ir lielisks barības avots baktērijām un šādam produktam
Kontrindikācijas
Tomēr, neskatoties uz visām tā lietderīgajām īpašībām, melonam ir daudzas kontrindikācijas. Piemēram, to nedrīkst kombinēt ar citiem pārtikas produktiem. Ir lietderīgi iedzert melones ne agrāk kā pēc 20 minūtēm un ne vēlāk kā 2 stundas pēc ēdienreizes. To nedrīkst ēst cilvēki, kas cieš no gastrīta un peptiskās čūlas paasinājuma laikā. Melonu vajadzētu lietot tikai tiem, kam ir cukura diabēts, kā arī mātēm, kas baro bērnu ar krūti (melone var izraisīt gremošanas traucējumus mazulī).