Ziedkāposti, kas cepti ar sieru, ir krāšņs sānu ēdiens vai patīkams, pašapkalpojošs ēdiens, kura priekšrocības un uzturvērtība ir acīmredzama. Dārgās celulozes konkursa garša zem tumšā garozā sagrābt pat tos, kas tradicionāli neauglina ziedkopus.
Cik gardu cept ziedkāpostu?
Lai pagatavotu gardu ziedkāpostu šķiņķi ar sieru, jums ir nepieciešama pārbaudīta recepte ar pareizām sastāvdaļu proporcijām un ieteikumiem, kas palīdzēs pareizi, ātri un bez apgrūtinājuma izpildīt tehnoloģiju.
- Kāpostu dakša tiek izjaukta uz ziedkopām, kuras vārītas atkarībā no to lieluma 7-10 minūtes sālsūdenī.
- Maisījumu pasniegs ar mērci, kas pagatavots uz piena, krējuma, krējuma ar olu un citu sastāvdaļu pievienošanu.
- Klasiskās sausiņas īpašības var padarīt rafinētas un oriģinālākas, piepildot bāzi ar garšvielām, garšvielām, garšaugiem, ķiplokiem un citām garšvielu piedevām.
- Pirms cepšanas uzkarsējiet sarkano krupjveida uzkodu.
Krāsaino ziedkāpostu recepte krāsnī ar sieru
Šo ziedkāpostu ar sieru recepte var izmantot kā pamatu radošiem eksperimentiem, papildinot ēdiena sastāvu ar citiem produktiem, no kuriem izvēlēties, un tajā pašā laikā saņemot savu individuālo noderīgo un barojošo ēdienu versiju. Krējuma vietā var izmantot vidēju tauku pienu vai skābu krējumu.
Sastāvs:
- kāpostu krāsa - 1 dakša;
- olas - 3 gabali;
- piens - 3 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- siers - 150 g;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
- Ziedkopus vārīt 7-10 minūtes, atļauts iztukšot, pārnest uz dāsni eļļainu formu.
- Vāra olas ar sāli un pienu, pievieno sasmalcinātu sieru.
- Izklājiet mērci ar sieru virs ziedkopām, nosūtiet trauku ar cepeškrāsni, kas uzsildīta līdz 180 grādiem.
- Pēc 20 minūtēm būs gatavs ziedkāposti, cepti siera mērcē.
Ziedkāpostu ar sieru recepte
Speciāli sulīgs un garšīgi krāsns ziedkāposti ar sieru krāso, ja jūs to pievienojat nogatavojušiem, bet elastīgiem tomātiem. Tomātus var ieņemt svaigā veidā vai konservēt pašu sulā, iepriekš no tām attīrot no ādas. Šajā mērcē kā piena bāze mērcē šajā gadījumā ir ideāls krējums.
Sastāvs:
- kāpostu krāsa - 1 dakša;
- tomāti - 350 g;
- skābs krējums - 250 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- siers - 150 g;
- sāls, muskatrieksts, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
- Vārīti 5 minūtes, kāpostu ziedkopas ir izveidotas eļļainā veidā.
- No augšas sadalīt sasmalcinātus tomātus un mērci no skābā krējuma, ķiplokus, kas aromatizēti ar sāli, pipariem un muskatriekstiem.
- Traukā trauku ar sieru.
- Pēc 30 minūtēm cepšanas 200 grādos, ziedkāposti ar tomātiem un sieru būs gatavi.
Krāsainā ziedkāposte ar maltu gaļu, kas cepta cepeškrāsnī
Ziedkāposti, kas cepta ar malto gaļu un sieru, ir barības avots ēdienreizei, ko var pietiekami barot visiem ģimenes locekļiem. Jūs varat izmantot sasmalcinātu vistu, kā arī cūkgaļu ar liellopa gaļu, pievienojot nedaudz sālītu burkānu vai smalki sakapātus zaļumus.
Sastāvs:
- kāpostu krāsa - 1 dakša;
- forseme - 0,5 kg;
- olu - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- kausētais siers - 4 ēdamkarotes. karotes;
- kefīrs - 6 ēdamk. karotes;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- sāls, garšvielas.
Sagatavošana
- Maltā gaļa sajauc ar sīpoliem, garšvielām, sāls masu pēc garšas, izdalās eļļainā veidā.
- Virs kafijas vārītas ziedkopas.
- Kefīru sajauciet ar tomātu, sezonu, aromātu ar trauku maisījumu no augšas un nosūtiet, lai ceptu pie 180 grādiem.
- Pēc 40 minūtēm uzēdiniet ceptuvi ar sieru.
- Pēc vēl 5 minūtēm cepšanai būs gatavs ziedkāposti ar izkausētu sieru cepeškrāsnī.
Ziedkāposti mīklas ar sieru
Ja cepeškrāsnī cepšana nav prioritārā termiskās apstrādes metode, krāsns krāsnī ceptas mīklu ziedkāposti ir lieliska ēdiena alternatīva traukā, kas tiek pasniegta atbilstoši klasiskajai receptei. Sastāvā ir minimāls tauku saturs, un joprojām ir tāda pati graudainā, garšīgā garoza, kas, pievienojot sieru, kļūst vēl patīkamāka.
Sastāvs:
- kāpostu krāsa - 1 dakša;
- olu baltumi - 2 gab .;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- rīvmaize - 0,5 glāzes;
- siers - 100 g;
- paprika, kurkuma un zaļumi - par 0,5 tējkarotes;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Vāriet ziedkopas 10 minūtes.
- Vāra saberiet vāveres, pievienojot sāli un garšvielas, samaisiet miltus.
- Gatavojiet mīklu kāposti, un tad rīvmaizē, izklājiet vienu slāni pelējuma veidā.
- Zobus nosūta cepeškrāsnī, lai ceptu 20 grādu temperatūrā 200 grādiem.
- 5 minūtes pirms ēdiena gatavošanas pabarojiet pārtiku ar sieru.
Ziedkāposti pilnībā cepti krāsnī
Efektīva un oriģināla uzkoda, kas kalpo jebkuram galdam, būs ziedkāposti ar sieru, kas cepts ar visu dakšiņu. Gatavojoties galvas mīkstumam, iepilda siera un smalki sagrieztu zaļumu maisījumu, pēc tam cept ar garšvielām skābā krējuma, pārkaisa ēdienu ar siera šķeldām uz augšu.
Sastāvs:
- kāpostu krāsa - 1 dakša;
- skābs krējums - 400 g;
- siers - 200 g;
- koriandrs, asafetida, kurkuma un garšaugi - pēc garšas;
- zaļumi - 1 ķekars;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Kāpostu galviņu vāra 7 minūtes, atdzesē.
- Sajauciet rīvētu sieru un zaļumus, pievienojiet nedaudz skābu krējumu un piepildiet iegūto plaisu starp ziedkopām.
- Uzpildiet dakšiņu eļļainā veidā, bagātīgi ieberiet ar skābu krējumu, apkaisa ar sieru.
- Pēc 40 minūtēm vārīšanas 180 grādos, ziedkāposti, pilnībā cepti ar sieru, būs gatavi.
Ziedkāposti krēmīgā mērcē ar sieru
Sulas un delikāts ziedkāposti, kas cepti krējuma siera garozā, nevar atstāt vienaldzīgu pat smalkās zvirbuļus. Īpaša barības pikantīna sniegs bazilika un provāna garšaugus, pievienojot krēmveida mērci. Sagatavojot sešas ēstgribas pārtikas daļas, nevajadzēs vairāk par stundu.
Sastāvs:
- kāpostu krāsa - 1 dakša;
- krējums - 300 ml;
- siers - 250 g;
- baziliks, provences herbs - pēc garšas;
- olas - 2 gabali;
- sāls, pipari, olīveļļa.
Sagatavošana
- Vāriet kāpostu ziedkopus, ielieciet to eļļainā veidā.
- Cepiet olas, sajauciet ar krējumu, sajauciet ar sāli, pipariem, zaļumiem, ielieciet dārzeņu maisījumu.
- Trauka virsmu samaisiet ar sieru un nosūtiet to krāsnī, kas ir uzsildīta līdz 200 grādiem.
- Pēc 20 minūtēm ziedkāposti, cepti ar sieru, būs gatavi.
Kotlets no ziedkāpostu ar sieru
Ja gaļa ir garlaicīga vai vispār nav izmantota pārtikai, būs jādodas uz receptēm kotletēm no ziedkāposta ar sieru. Iegūtais ēdiens kvalitatīvi nomāc bada sajūtu, saglabā figūras harmoniju un piepilda ķermeni ar vērtīgiem vitamīniem un elementiem. Pārtikas diētas īpašības ļauj to lietot pat ar stingru diētu.
Sastāvs:
- kāpostu krāsa - 1 dakša;
- rīvmaize - 140 g;
- siers - 150 g;
- pētersīļi vai dilles - pēc garšas;
- olas - 2 gabali;
- sāls, pipari, eļļa.
Sagatavošana
- 15 minūtes vāriet kāpostus vai līdz mīkstam, ielejiet šķīdumā, mīciet ar dakšiņu.
- Pievienojiet rīvētu sieru, zaļumus, olas, sāli, piparus, mīciet.
- Ieklājiet kotletes, pārkausē rīvmaizē, izklājiet uz eļļotas cepšanas lapas, cepiet 20-30 minūtes.
Ziedkāposti ar bēhameles mērci un sieru
Trauka sagatavošanas uzlabotā versija, ņemot vērā tālāk sniegtos ieteikumus, ļaus mums atkārtoti novērtēt parasto sastāvdaļu garšu, kas kopā ar otru veido patiesu ēdiena gatavošanas šedevru. Ziedkāposti, kas cepti ar sieru ar bēhameles mērci , neatstās nevienu vienaldzīgu.
Sastāvs:
- kāpostu krāsa - 1 dakša;
- milti un sviests - 4 ēdamk. karotes;
- piens - 1 l;
- siers - 200 g;
- muskatrieksts - 2 šķipsniņas;
- sāls, pipari, rīvmaize.
Sagatavošana
- 10 minūtes vāciet kāpostus, ielieciet eļļu un pārkaisa ar rīvmaizi.
- Pārlej miltus uz eļļas, ielej pienu ar plānu trauku, maisot.
- Garšvielu sajauciet ar sāli, pipariem un muskatriekstiem, ielieciet kāpostu.
- Cepiet mērci ar sieru, cept rīvmaizi un nosūciet uz 200 grādiem.
- Pēc 20 minūtēm būs gatavs ziedkāposti bēhameles mērcē ar sieru.
Ziedkāposti skābā krējuma sierā
Ideāli apvieno ziedkāpostu ar sēnēm un sieru, iegūstot uzturvērtību, papildus aromātu un pārsteidzošu garšu. Vislabākā ēdienu gatavošanas izvēle būs meža sēnes, kuras pirms sagatavošanas jāsagatavo un jāsagriež mazos gabaliņos. Ja tāda nav, ir iespējams uzņemt arī šampinjonus.
Sastāvs:
- kāpostu krāsa - 1 dakša;
- sēnes - 300 g;
- skābs krējums - 200 g;
- siers - 200 g;
- olas - 2 gabali;
- sāls, garšvielas, eļļa.
Sagatavošana
- Eļļainā veidā izklājiet vārītu kāpostu un sagatavotas sēnes.
- Cepiet olas ar skābu krējumu, garšvielas, pēc garšas pagatavošanas, piepildiet maisījumu ar formas saturu.
- Cep trauku 200 grādos 25 minūtes.
Pīrāgs ar ziedkāpostu un sieru
Vēl viens veids, kā izkaut noderīgas ziedkopas, ir gatavot ķīru ar ziedkāpostu un sieru. Oriģināls bagāts pīrāgs šajā gadījumā tiek pagatavots, pievienojot ceptu speķi, kurus pēc vēlēšanās var aizstāt ar maltu gaļu, šķiņķi vai pat dārzeņu sastāvdaļām, no kurām izvēlēties: tomātus, sēnītes, cukīni.
Sastāvs:
- milti - 250 g;
- eļļa - 150 g;
- olas - 4 gabali;
- auksts ūdens - 2 ēd.k. karotes;
- kāpostu krāsa - 1 dakša;
- bekons - 200 g;
- krējums - 300 ml;
- siers - 200 g;
- pētersīļi, muskatrieksts, sāls, pipari.
Sagatavošana
- No miltiem, sviestām, olām un ūdenī mīcīt mīklu.
- 30 minūtes novietojiet kūku aukstā vietā, tad sadaliet pelējuma plātņos un cepiet 15 minūtes 190 grādos.
- Vārīti kāposti sajauc ar ceptu speķi.
- Pievienojiet mērci no putukrāsas ar olām, garšvielām un garšvielām.
- Izdaliet masu pelējuma veidā ar mīklu un cepiet vēl 30 minūtes.
Ziedkāposti ar sieru multivarkā
Īpaši sulīgs un garšīgs var puķu kāpostu cep multivarkā . Pat nenozīmīgs preparāts ar minimālu sastāvdaļu sastāvu rada neatkārtojamu rezultātu. Dabīgais jogurts pienācīgi nomainīs vidēja tauku vai krējuma skābo krējumu, un svaigu kāpostu ziedkopu vietā varēsiet lietot saldētas.
Sastāvs:
- kāpostu krāsa - 0,5 dakšiņa;
- jogurts - 200 g;
- siers - 150 g;
- olas - 2 gabali;
- sāls, pipari, eļļa.
Sagatavošana
- "Steam" režīmā ziedkopas tiek sagatavotas uz režģa, un pēc tam pārnes uz eļļainu trauku.
- Sakārtojiet olas ar sāli un pipariem, pievienojiet jogurtu, ielieciet kāpostos.
- Apberiet ēdienu ar sieru un gatavojiet uz "Cepiet" 25-30 minūtes.
Ziedkāposti mikroviļņu krāsā ar sieru
Elementārs un bez lielām grūtībām sagatavot ziedkāpostu ar sieru mikroviļņu krāsnī . Lai izpildītu recepti, jums nepieciešams trauks ēdiena gatavošanai mikroviļņu krāsnī ar vāku. Garšo sinepju var nomainīt ar pikantu tomātu mērci vai tikai maisījumu no sausiem aromātiskiem augiem un kopā krējumu, lai izmantotu jogurtu vai krējumu.
Sastāvs:
- kāpostu krāsa - 500 g;
- skābs krējums - 100 g;
- siers - 150 g;
- sinepes - 10 g;
- sīpols - 0,5 gabali;
- sāls, pipari, eļļa.
Sagatavošana
- Kāposņu ziedkopus ielej pusi no ūdens un vāra 10 minūtes zem vāka.
- Sajauc krējumu ar sinepēm, sasmalcinātiem sīpoliem un garšvielām, ielieciet kāpostu maisījumu, apkaisa ar sieru un vāra bez vates vēl 4 minūtes.