Korejas virtuves receptes nāca daudzās dvēselēs. Diezgan bieži šie ēdieni ir klāt pie mūsu galda. Tagad mēs jums pateiksim, kā gatavot cukīni korejiešu valodā.
Recepšu cukini korejiešu valodā
Sastāvs:
- cukini - 700 g;
- sīpols - 300 g;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- etiķis - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 100 ml;
- sāls - 1 tējkarote;
- Garšvielas burkāniem Korejas akūtā - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Cukini, sagriezti sloksnēs, sāli un ļaujiet nostāvēt 30 minūtes. Pievienojiet cukuru, garšvielas un labi samaisiet. Pēc izvēles sagrieziet sīpolu un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Tad mēs noņemam sīpolus, un eļļa tiek iztukšota dārzeņu kauliņās. Tad pievieno etiķi un vēlreiz labi samaisa. Mēs tīrām ledusskapi stundu pie 3. Viss, cukini korejiešu valodā ir gatavi ēst.
Salāti no cukurbietēm korejiešu valodā
Sastāvs:
- cukini - 3 kg;
- burkāni - 500 g;
- sīpols - 500 g;
- cukurs - 1 tase;
- sāls - 2 ēd.k. karotes;
- etiķis - 150 ml;
- augu eļļa - 1 glāze;
- Garšvielas burkāniem Korejā - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Kāmji ir manas, ja tās ir jaunākas, tad tos nevar iztīrīt. Pretējā gadījumā noņemiet mizu un noņemiet sēklas. Trīs kabačītes uz rīvētu burkānu korejiešu valodā. Mēs to darām ar burkāniem. Sīpoli sagriež pusi gredzenus. Mēs apvienojam visas sastāvdaļas, pievieno sāli, cukuru, burkānu garšvielas korejiešu valodā, augu eļļu un etiķi. Rūpīgi samaisiet un ļaujiet nostāvēt 30 minūtes. Paredzētais salāti tiek izlikti uz gatavo sterilu burku, izlej atlikušo marinādi un sterilizē krāsnī. Par puslitru burku tas aizņems 15 minūtes. Tad pārklājiet ar vākiem un ruļļiem. Kukaiņi korejiešu valodā ziemas veikalā vēsā vietā.
Marinēti dārzeņi korejiešu valodā
Sastāvs:
- cukini - 600 g;
- burkāni - 300 g;
- sīpols - 100 g;
- Bulgāru pipari (sarkanā un dzeltenā krāsā) - 2 gabali;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- sojas mērce - 1 ēd.k. karote;
- sezama eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- sezama sēklas - 2 tējk.
- etiķskābe - 2 tējkarotes;
- sarkanie pipari - 2 tējk.
- augu eļļa - 0,5 tase;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Nomaztu skvošu sagriež plānos apļos, pēc tam apkaisa ar sāli un ievieto zem spiediena 2 stundas. Sīpoli sagriež pusi gredzenos un apcep augu eļļā. Uz mazas rīve, trīs burkāni, un pipari sagriež salmiņos. Ar cukini sajauciet sulu un samaisiet cukīni ar sīpoliem, burkāniem, sasmalcinātiem ķiplokiem un pipariem. Pievienojiet etiķi, sojas mērci , cukuru, sarkanos piparus, sezama eļļu un sēklas un samaisiet. Ievietojiet Korejas salātus stundas laikā ledusskapī. Un tad mēs kalpojam pie galda.