Tāpat kā vistas gaļa, tītara gaļa gandrīz nav garša, un tāpēc tā var kļūt par ēdienkartes sastāvdaļu. Cita starpā putnu atliekas var izmantot arī tādu uzkodu un ēdienu pagatavošanai, kuras ir ērti lietot kopā ar jums. No svaigā putna varat pagatavot visu ēdienu sortimentu vakariņām. Sīkāka informācija par to, ko gatavot no tītara, ātri un delicious, mēs pateiksim tālāk.
Ātri un garšīgi recekļi tītara sviestmaizei
Pirmajā ēdienā jūs varat izmantot putnu paliekas no vakariņām. Šīs sviestmaizes ātri savāc un viegli izdzīvo līdz pusdienām pusdienu kastē.
Sastāvs:
- pesto mērce - 45 ml;
- Šveices siers - 4 šķēles;
- nedaudz zaļo spinātu;
- cepta tītara - 90 g;
- sviests - 15 g;
- maize - 4 šķēles.
Sagatavošana
No vienas puses, samaziniet maizi ar pesto mērci, un, no otras puses, uzklājiet plānu eļļas kārtu. Sānos ar pesto, ielieciet spinātus, tītaru un sieru. Aptiniet visu ar maizes otro pusi un cepiet sausā, labi sakarsētā pannā. Pateicoties plānai eļļas kārtai, sviestmaizi pārklāj ar kraukšķīgu garoza un kļūs trausli.
Garšīgs gurēnis no tītara
Attiecībā uz pilnvērtīgu ātru un gardu tītara vakariņām, vienu no karsto ēdienu var pasniegt sirsnīgs gulašs - trauks, kas ir vienkāršs tā sastāvā un tehnoloģijā.
Sastāvs:
- Turcija - 530 g;
- sīpols - 85 g;
- ķiploki - 4 zobi;
- paprika - 1 ēd.k. karote;
- kartupeļi - 3-4 bumbuļi;
- etiķis - 5 ml;
- tomāti ( konservēti sula) - 820 ml;
- ūdens 235 ml;
- nedaudz zaļo pētersīļu.
Sagatavošana
Sīpolus sagrieziet gredzenos un apcepiet līdz konkursam. Pievienojiet kartupeļu un tītara kubiņus sīpoliem, pagaidiet, kamēr abas ir ceptas, ielejiet visu ar etiķi un pievienojiet papriku ar lielu sāls šķipsniņu. Saspiediet ķiplokus un izlejiet tomātus. Pievieno ūdeni un atstāj vidēju karstumu 45-55 minūtes. Pasniedziet ar krējumu un pētersīļiem.
Kā pagatavot gardus kotletus no tītara?
Šie kotletes no tītara jūs varat pasniegt atsevišķi ar salātiem un garšvielām, vai izmantot kā burgeru, iemērcot kauliņu, mērcējot un sautējot dārzeņus.
Šajās kotletēs nebūs olas, kas nav iemērc piena maizes drupināti - garša paliks pēc iespējas tīrāka, un kotletēs būs vismaz ogļhidrāti un ne vairāk par olbaltumvielām.
Sastāvs:
- sīpols - 45 g;
- malta tītara - 730 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- Vorčesteršīras mērce - 45 ml;
- nedaudz zaļo pētersīļu.
Sagatavošana
Sasmalciniet sīpolu, bet nepārsniedziet to caur gaļas mašīnā, ja tas izdala pārāk daudz šķidruma, pīrāgi izplatīsies. Ķiplokus, ielieciet un pievienojiet pildījumam kopā ar sīpoliem un dāsnu sāls šķipsniņu. Ielejiet vāku un sasmalciniet sasmalcinātas pētersīļus. Pēc visu sastāvdaļu sajaukšanas kopā izveidojiet sasmalcinātas gaļas kotletes jebkura vēlamā lieluma, mazuļi to parasti sagriež un pasniedz.
Delicious tītaru zupa - recepte
No tītara, īpaši no sarkanās gaļas līdz ādai, jums ir brīnišķīgas viršanas buljoni, kas silti un nomierina aukstā laikā. Mēs nolēmām dot bagātu buljonu nedaudz biezāku, krēmīgu tekstūru un kā papildinājumus gaļai izmantot plaši pieejamus dārzeņus un provakariešu garšaugus.
Sastāvs:
- kartupeļi - 230 g;
- sviests - 95 g;
- milti - 115 g;
- buljona no tītara - 1,7 l;
- burkāni - 115 g;
- Selerijas kātiņi - 3 gab.
- vārīta tītara - 430 g;
- svaigs rozmarīns, salvija - 1 st. karote
Sagatavošana
Tā kā buljons jau ir gatavs, paliek tikai to sildīt vidēja siltumā un ievietot kartupeļus. Lai kartupeļus mīkstina, cep burkānu šķēles ar seleriju. Pievienojiet zupa cepetiņus un nākamo sūtiet turciju. Ielieciet svaigus augus un samaziniet siltumu.
Cepiet miltus sviestā un izklājiet pastas ar pāris žurnālu kausi. Miltu maisījumu ielej zupā un samaisa.