Zivju sufle kā dārzā - recepte

Atcerieties zivju sulfu garšu, ko mūs ārstēja bērnudārzā? Cik garšīgi tas likās mums tad. Tagad mēs varam viegli pagatavot to pašu saviem bērniem un tajā pašā laikā izbaudīt bērnības garšu.

Kā pagatavot zivju sufli bērnam - recepte kā bērnudārzā

Sastāvs:

• Pollock filejas - 550 g;
• burkāni - 55 g;
• olu - 1 gab.
• piena tauki vai krējums - 110 ml;
• kviešu milti - 25 g;
• attīrīts ūdens - 55 ml;
• sāls - pēc garšas;
• sviests - 10 g.

Sagatavošana

Pollatu fileja sagriež nejaušos gabaliņos un ievieto kastē vai pannas. Burkāni tiek iztīrīti, mēs iziet cauri nelielai rīvmaizei, un mēs tos uzliekam zivīm. Mēs ielej nedaudz ūdens un uzliek traukus uz uguns, uzklājot to ar vāku. Satveriet saturu apmēram piecpadsmit minūtes vai līdz šķidrums iztvaiko. Pēc tam sasmalciniet gatavos zivju gabaliņus ar burkāniem, izmantojot blenderi, vai ļaujiet tam vairākas reizes iet pa gaļas mašīnām, pievieno olas dzeltenumu un sajauc.

Piena vai krējuma veidā izšķīdiniet miltus, sasildiet to līdz vārīšanās temperatūrai un stāviet uz uguns līdz biezai. Tad pievienojiet sviestu un ielejiet maisījumu ar zivju masu. Iedarbiniet ēdienu pēc garšas sāls, pievienojiet saputotu biezā putu olbaltumvielā un uzmanīgi sajauciet. Jūs varat vēlreiz sadalīt masu ar blenderī, lai iegūtu vieglumu.

Mēs sadalām maisījumu pa daļām vai piepilda to ar vienu lielu cepšanas trauku, ievieto to pannā vai citā lielākā izmēra tvertnē un ielej tajā nedaudz ūdens.

Apmēram trīsdesmit minūtes nosakiet dizainu sildītā līdz 195 grādu krāsnī.

Gatavs souflis, nedaudz atdzistu, un mēs varam pasniegt uz galda svaigus dārzeņus.

Zivju suflē bērniem multivarkā

Sastāvs:

• polloka filejas - 420 g;
• rīsu graudi - 65 g;
• olas - 2 gabali;
• baltais salātu sīpols - 1/2 gab.
• augu eļļa - 10 ml;
• sāls - pēc garšas;
• garšvielas - pēc garšas;
• Sviests - 20 g.

Sagatavošana

Pollatu filejas sagriež gabaliņos un sasmalcina maisītājā līdz viendabīgai masai. Mēs sasmalcina balto sīpolus ar maziem kubiņiem, nodod to augu eļļai, līdz tā ir caurspīdīga un izplatīta zivīm. Pirms pagatavojiet rīsus, līdz esat gatavs, noslaukiet labu olu un sāli, kā arī pievienojiet zivju masu. Iestatiet ēdienu pēc vajadzības ar garšvielām, sviestu un sajauciet līdz homogenizēšanai ar maisītāju.

Multivarka ietilpība tiek izšļakstīta ar sviestu un tajā ievietotajā zivju mīklu. Pagatavojiet sufli četrdesmit minūtēm, iestatot ierīci režīmā "Bake".

Gatavošanas procesa beigās atveriet ierīces vāku, ļaujiet sulfelei mazliet atdzist un pēc tam sagrieziet gabaliņos un pasniedziet to uz galda.