Reti ir produkti, kas pēc noteiktas apstrādes ir pat noderīgāki par svaigiem. Piemērs tam var kalpot kā skābēti kāposti. Tas, šķiet, ir vienkāršs ēdiens - reāla barības vielu un vitamīnu uzglabāšana.
Kādi vitamīni satur skābus kāposti?
- Ziemā, kad pastāv akūta vitamīnu trūkums, mēs saprotam, kāpēc tas ir skābu kāpostu. 200 g šī produkta ķermenī piegādā C vitamīna dienas devu, kas ir atbildīga par ķermeņa imunitātes un rezistences palielināšanos, kas ir īpaši svarīgi sezonas gripas uzliesmojumiem. Arī C vitamīns ievērojami palēnina audu un šūnu novecošanos.
- A vitamīns veicina cilvēka augšanu, ietekmē ādas stāvokļa uzlabošanos un ir pigmentu daļa, kas ir atbildīga par redzes pielāgošanu dienas tumsā.
- K vitamīns, kura galvenā funkcija ir palielināt asins recēšanas spēju, arī palīdz nostiprināt pakaļa audus.
- U vitamīns ir svarīgs kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu profilaksei.
- B vitamīni ir diezgan liela vitamīnu grupa, kas veicina stabilu sirds un asinsvadu darbību, kā arī nervu sistēmu, kas iesaistīta sarkano asins šūnu sintēzē, veicina ādas un matu uzlabošanos.
Kukurūzas kukurūzas priekšrocības ar svara zudumu
Īpaši izdevīgi ir skābie kāposti sievietes ķermenim, jo īpaši, un jo īpaši svara zudums. Kāposti normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību, un folijskābe, kas ir šī produkta sastāvdaļa, veicina tauku nogulsnes (tāpat kā folijskābe ir nepieciešama grūtniecēm). Ir izveidota ļoti efektīva mono-diēta . Tas ir balstīts uz skābo kāpostu spēju uzlabot zarnu motilitāti, stimulēt kuņģa sulas sekrēciju, kā arī attīrīt toksīnus un toksīnus no organisma. Dienas diēta ar uzturu balstās uz garšvielu aizstāšanu (pusdienās un vakariņās) par skābētiem kāpostiem 200 g apjomā. Šī uzturs padara ne tikai diezgan strauju svara zudumu, bet arī kopējo ķermeņa attīrīšanu.
Noderīgas īpašības sulas no kāpostiem
Daudzi cilvēki zina, ka skābu kāpostu sula ir noderīga paģimšanai. Sievietes ar viņa palīdzību izvairās no toksikozes grūtniecības laikā. Kas vēl ir noderīgs skābu kāpostu sulai? Sula satur lielu pienskābes koncentrāciju, kas kalpo kā enerģijas avots organismā, jo tā tiek izmantota glikozes un glikogēna sintēzē. Arī sula palīdz palēnināt ķermeņa novecošanu, stabilizējot tauku vielmaiņu, noņem ķermeņa lieko šķidrumu no līdzsvara starp ūdens un sāls vielmaiņu; palīdz ārstēt liesas, nieru, aknu, aizkuņģa dziedzera slimību slimības; dziedina izkārnījumus un citas ādas slimības, ekzēmu; stabilizē gļotādu un normalizē gaisa un gāzes apmaiņu kuņģī. Nekoncentrētas sulas ir noderīgas smaganu un periodonta slimību slimībām.
Bet ir vērts atzīmēt, ka, saasinot gastrītu vai čūlas
Ja mēs runājam par sautētas kaļķakrūzes priekšrocībām, tad no tās priekšrocības nav daudz mazāk. Protams, ar termisko apstrādi produkts zaudē dažas noderīgās īpašības, bet ne visas, daudzas ārstnieciskās īpašības joprojām pastāv.
Mūsu senči labi apzinājās unikālas kāpostu ārstnieciskās īpašības, tāpēc, tiklīdz bija pienācis laiks iegādāties šo delikatesi ziemai, viņi izveda milzīgas mucas un piepildīja tos ar kāpostīm uz augšu, un ar ziemas atnākšanu viņi atvēra savus tvertnes, kas līdz pavasarim nodrošināja viņiem nepieciešamos vitamīnus.