Kukurūza satur gan olbaltumvielas, gan taukus, gan ogļhidrātus, gan olbaltumvielu ziņā, tā praktiski sasniedz gaļu, tāpēc veģetārieši vienkārši parāda interesi par to. Turklāt tas ir taukskābju (linoleja, linolēnskābes, arachidonic) un aminoskābju avots (lizīns, triptofāns), satur vitamīnus B1, B2, PP, C, D, E, K un mikroelementus: niķeli un varu, kāliju un magnijs, dzelzs , fosfors un nātrijs.
Cietes un olbaltumvielas, kas atrodami kukurūzas graudos, veicina muskuļu masas veidošanos. Kukurūza palīdz attīrīt ķermeni no kaitīgām vielām un toksīniem, palīdz darbā kuņģa-zarnu trakta, ir laba audzēju attīstības novēršana. Glutamīnskābe uzlabo atmiņu, tiek lietots, lai ārstētu holecistītu un hepatītu. Dažādi ēdieni no kukurūzas tiek uzrādīti ar diētisko uzturu, kas cieš no diabēta, aptaukošanās, alerģijas, kā arī epilepsijas, nefrīta, aknu slimības un podagras.
Parasti "lauku karaliene" tiek audzēta dienvidu reģionos: Ukrainā, Krimā, Krasnodaras apgabalā, Volgogradā un Rostovas apgabalos. Rupas augustā un visu mēnesi tiek novākta. Starp citu, kukurūzu plaši izmanto rūpniecībā. Veikali plauktos var skatīties, izņemot gatavas ausis augu nodaļā, konservēti graudi, graudaugi, milti, graudaugi, skaidas un citi produkti. Bet, diemžēl, visas iepriekš minētās noderīgās īpašības šajā gadījumā tiek zaudētas, jo viss tika pakļauts ne tikai termiskai apstrādei, bet arī bez dažādu ķīmisko piemaisījumu pievienošanas.
Vai tas varētu būt kukurūza uz diētas?
Ne tikai tas ir iespējams, bet tas ir nepieciešams. Tomēr vajadzētu būt uzmanīgiem, neskatoties uz visām šī produkta derīgajām īpašībām, tās kaloriju saturs ir diezgan augsts - apmēram 100 gramu graudu veido apmēram 350 kcal.
Mūsdienās olbaltumvielu uzturs ir ļoti populārs, tādēļ, pārejot uz laiku, mēs atbildēsim uz jautājumu par kukurūzas izmantošanu, piemēram, uz Dukan diētu, kas var rasties viņa mīļotājiem. Kukurūza ir olbaltumvielu avots, un pati uztura priekšnoteikums ir olbaltumvielu saturošu produktu patēriņš. Tādēļ kukurūzu var izlietot, bet saprātīgā daudzumā.
Nesen, lai apzīmogotu, arvien vairāk tiek izmantota kukurūzas stigma. Ilgu laiku ir pierādīts, ka tie iztukšo bada sajūtu, samazina apetīti un atjauno vielmaiņu . Protams, tās tīrā veidā neviens neizmanto stigmas, bet tos ņem dažādu buljonu formā.
Kukurūza svara zudumam
Mēs nolēmām pateikt divus veidus, kā izmantot kukurūzu svara zudumam, vienu - novārījumu ar kukurūzas stigmām, un otro - par 4 dienu diētu, kurā pamatprodukts būs svaigs, un ziemā - konservētus kukurūzas graudus.
1. Buljonu no kukurūzas stigmām . 3 ēdamkarotes stigmas kukurūzas ielej 1 glāzē vārīta ūdens, uzkarsē un vārīt 30 minūtes, atdzesē istabas temperatūrā 10 minūtes, filtrē. Iegūtā buljonā pievieno vārītu ūdeni līdz 200 ml. Uzglabāt ne ilgāk kā 2 dienas vēsā vietā.
2. Corn Diēta 4 dienas . Šāda diēta laikā ir jāizslēdz gaļa, zivis un jūras veltes. Koncentrējieties uz dārzeņiem un dzeriet vismaz 2 litrus ūdens dienā, neņemot vērā citus dzērienus. Aptuvenā izvēlne izskatās šādi:
- 1. diena - 400 g kukurūzas, burkānu-ābolu salātu vai zaļo piparu salātu un zaļo tomātu;
- Otra diena ir tāda pati kā pirmajai, bet jūs varat pievienot aptuveni 200 g sēņu un vienu kivi;
- 3 un 4 dienas - atstāsim salātus un sagrieztu kukurūzas pusi.