Mūsdienu dietoloģijā ir divi diametrāli pretēji viedokļi par to, vai jūs varat mazgāt ēdienu. Viens no viņiem uzskata, ka pārtiku nevar mazgāt, un tāpēc:
- Pārtika uzsūcas mutē. To veicina fermenti, kas nonāk siekalās. Ja mēs ēdienu mazgājam, tad mēs samazinām fermentu koncentrāciju siekalās, un mēs traucē normālu pārtikas sagremšanu.
- Nomazgājies ēst, mēs atšķaidām kuņģa sulu, kas ne tikai novērš gremošanas procesus, bet arī mazina pirmās baktericīdās īpašības. Un tas ir pilns ar saindēšanos ar pārtiku un zarnu infekciju rašanos.
- Nomazgājiet pārtiku, mēs norijam lieko gaisu, kas izraisa lielāku gāzes ražošanu.
- Turklāt, saspiežot pārtiku, mēs palielinām kuņģa tilpumu, un tas ir tiešs veids kā pārēsties un liekā svara.
Sviedru pārtikas pretinieki piedāvā dzert 30 minūtes pirms ēšanas un 20-60 minūtes pēc tam.
Jo labāk dzert ūdeni?
Citas teorijas atbalstītāji uzskata, ka ēdienreizes dzeršana nav kaitīga, un, ja jūs patiešām vēlaties, tad kāpēc ne vakarā vakarā atļauties glāzi ūdens. Un kopumā svarīgi ir nevis tas, cik daudz, bet ko dzert, ēdot:
- ēdienu nevar nomazgāt ar aukstu ūdeni un citiem aukstākajiem dzērieniem, tāpēc aukstais šķidrums nostiprina zarnu peristalci un pārtika, kurai nav laika sagremot, izdalās no ķermeņa gandrīz nemainoties. Turklāt, ja jūs lietojat aukstos dzērienus ar taukainu pārtiku, jūs varat nopelnīt pankreatītu;
- proteīnu pārtikas produktus, piemēram, gaļu un zivis nedrīkst mazgāt ar saldajām sulām un soda - tas var izraisīt vēdera uzpūšanos un caureju;
- tējas lietošana gan melnā, gan zaļā krāsā kopā ar pārtiku arī kavē tās pilnīgu asimilāciju, un, ja jūs pastāvīgi dzerat tēju ar ēdienu, jūs varat iegūt tādas trakta slimības kā žultija diskinēzija , pankreatīts un holelitiāze;
- labākā dzēriena versija, kuru jūs varat mazgāt ar ēdienu - siltu ūdeni, kā arī ar pārtiku - labu kombināciju skābie piena dzērieni (starp citu, tos arī uzskata par pārtikas produktiem), zāļu tējas un kompotus. Arī dažos gadījumos sausais vīns darbojas labi, it īpaši pēc svētku svētkiem, kas bagāti ar taukainu un pikantu ēdienu.