Kā uzglabāt ābolus - labākie veidi, kā saglabāt augļu ražu

Zinot, kā uzglabāt ābolus, ilgstoši varēsiet saglabāt savākto dārgo ražu, baudot svaigu, aromatizētu augļu garšu. Šajā jautājumā jaunpienācēji un pieredzējuši dārznieki varēs izprast jaunus veidus, kā glabāt sevi un iegūt vērtīgu pieredzi, praksē ievērojot pareizos padomus un ieteikumus.

Kur un kā ābolus saglabāt ziemai?

Labi ābolu uzglabāšanas apstākļi palīdzēs novērst priekšlaicīgu augļu augļu bojāšanu un saglabātu sākotnējo garšu bez svešas izcelsmes smaržas.

1. Ilgtermiņa uzglabāšana attiecas tikai uz ziemas šķirnēm ābolu ar blīvu ādu un dabisko vasku pārklājumu.
2. Svarīgs nosacījums ābolu ilgstošai uzglabāšanai ir labvēlīga mikroklimata nodrošināšana telpā. Ideāla temperatūra ir no 0 līdz +5 grādiem ar mitrumu 85-90%.
3. Pareizi novāktos augļus novieto piemērotos traukos: koka, kartona vai vēdināmās rievotās kastes, uzklātas ar papīru.
4. Ir ērti izmantot glabāšanai speciālus plauktus ar atvilktnēm vai novietot augļiem vietu pagrabā vai pagrabā uz plauktiem.
5. Nav ieteicams ilgstoši uzglabāt augļus ar kartupeļiem vai citiem dārzeņiem: augļi būs piesātināti ar svešām smaržām un zaudēs sākotnējo garšu. Turklāt āboli uzglabāšanas procesā ražo etilēna gāzi, kas veicinās kartupeļu bumbuļu dīgtspēju un citu dārzeņu pasliktināšanos.
6. Āboli var uzglabāt atsevišķi no citiem dārzeņiem pagrabā, pagrabā, izolētā balkonā vai ledusskapī brīvās vietas klātbūtnē.

Sagatavot ābolus uzglabāšanai

Ievērojot noteikumus par ābolu uzglabāšanu un ievērojot ieteikumus par iepriekšēju augļu sagatavošanu, var būt pārliecība, ka raža saglabās sākotnējās īpašības līdz pavasarim bez nepatīkamiem pārsteigumiem, kas rodas bojājumu un sabrukšanas formā.

1. Vispirms uzmanīgi un precīzi savāciet ābolus no kokiem: augļus rūpīgi sagriež, mēģinot glābt kātiņus un dabisko vaska pārklājumu uz augļiem.
2. Bojāti augļi ar skrāpējumiem, ievilkumiem, caurulēm vai plaisām nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai: tie tiek izmesti un ēdami vispirms pārtikas vai sagatavju veidā.
3. Augļi bez pedāļiem tiek turēti sliktāki par citiem un mazāk gariem. Tie ir jāuzglabā atsevišķā traukā un jālieto vispirms.
4. Viņi atdala ābolu masu, atbrīvojas no tārpu augļiem un šķiro augļus pēc pakāpēm un izmēriem, novietojot paraugus dažādos traukos.
5. Ja nav iespējams nodrošināt pienācīgus uzglabāšanas apstākļus svaigiem augļiem, ir lietderīgi sagatavot augļus ziemai, ievārījuma veidā, kompotā. Augļus var sagriezt, izžāvēt žāvētājā, krāsnī un izmantot jebkurā laikā veselīgu dzērienu gatavošanai.

Kā pagatavot ābolus ziemai pagrabā?

Tālāk, kā pareizi uzglabāt ābolus pagrabā, lai auglis ilgu laiku saglabātu sākotnējās garšas īpašības un nekaitētu citiem dārzeņiem vai augļiem.

1. Sākotnēji augļu augļus rūpīgi noņem no kokiem un sakārto pēc lieluma un pakāpēm, sakraujot dažādās kastēs.
2. Ļoti labu ābolu uzglabāšana pagrabā ziemai var tikt nodrošināta, atsevišķi izolējot vietni ar individuālu ventilāciju. Tikai šādā veidā augļi saglabā individuālo garšu, aromātu un netraucē tvaikiem etilēna, kartupeļu, burkānu un citu dārzeņu veidā.
3. Uz paliktņiem kastes jāaprīko viena otrai, nodrošinot gaisa piekļuvi un labu ventilāciju visos līmeņos.
4. Pagrabā temperatūra nedrīkst pārsniegt +5 grādus, un mitrums nedrīkst pārsniegt 95%.

Kā uzglabāt ābolus ziemai dzīvoklī?

Ir daudz grūtāk ideāli uzglabāt ābolus mājās ziemā pilsētas dzīvoklī, it īpaši, ja nav balkona. Nelielu skaitu augļu var novietot uz ledusskapja plaukta, un to, kā uzglabāt ābolus, ja ir daudz, varat uzzināt zemāk esošās informācijas. Ir veidi, kā pagarināt augļu uzglabāšanu pat istabas apstākļos.

1. Pirms ābolu ievietojat kastēs vai kastēs, katra no tām ietin ar papīru, papīra dvieļiem vai pārtikas plēvi.
2. Ir konteiners ar ražu ventilējamā, visdziļākajā dzīvokļa vietā ar nemainīgu temperatūru.
3. Palieliniet sākotnējo augļu eļļošanas laiku ar glicerīnu, piecu procentu salicilskābes šķīdumu vai āboliem, kas pārklāti ar kausētu parafīnu un bišu vasku.

Kā ābolus uz balkona saglabāt ziemā?

Pilsētas dzīvokļa apstākļos ziemā ir iespējams uzglabāt ābolus uz balkona. Lai to izdarītu, telpai jābūt glazēta un ideālā gadījumā izolēta.

1. Augļi tiek iesaiņoti papīrā un ievietoti kastēs vai papīros vēdināmās kastēs. Ja sals ir smags, iesaiņo paketes ar siltu segu.
2. Optimālais risinājums ir termokorobi konstrukcija. Lai to izdarītu, izmantojiet vairākas kartona kastes ar dažāda izmēra izmēriem, ievietojot to mazākā lielākā. Papildu siltumizolāciju var nodrošināt ar putuplasta plēvi, kas līmē lodziņu no ārpuses. Noteikti izveidojiet caurumu no augšas ventilācijai.

Kā uzglabāt ābolus ledusskapī?

Ņemot vērā un izvēloties sev, kā uzglabāt ābolus ziemai, novērtējiet iespēju izmantot šim nolūkam ledusskapi. Ja jūsu ikdienas dzīvē ir brīva, nepiepildīta ierīce, nevilcinieties to lietot, lai saglabātu vērtīgos augļus.

1. Ābolu uzglabāšana mājās ledusskapī nodrošinās pastāvīgu ideālu temperatūras un mitruma indikatoru uzturēšanu, kā rezultātā ilgtermiņā saglabājas kultūraugu kvalitāte.
2. Āboli ieliek maisiņos, apvilkta ar filmu vai papīru, ievieto sīkās kastēs un nosūta uz ledusskapja nodalījuma plauktiem, iestatot ierīci vēlamajā režīmā.

Ābolu uzglabāšana plastmasas maisiņos

Turpmākie ieteikumi palīdzēs pagarināt daudzu ābolu šķirņu saglabāšanas laiku. No tiem jūs varat uzzināt, kā uzglabāt ābolus polietilēna maisiņos.

1. Ābolu uzglabāšanas iepakojumi izvēlas nelielu daudzumu. Ideāli izmēri ir polietilēna maisiņi, kurā ievieto no 1 līdz 3 kg augļu.
2. Pirms iepakošanas, lai izvairītos no kondensāta parādīšanās ābolu iekšpusē, atdzesējiet.
3. Šī metode ir ideāla augļu šķirņu uzglabāšanai: Streifling, Welsey, Pepin safran, Saruel, Melba un nav pieņemama, lai saglabātu Antonovka, ābolu šķirnes Minskoye, Belorusskoye un Banana.

Ābolu uzglabāšana salmiņos

Nākamā nodaļa palīdzēs jums saprast, kā ābolus ziemā saglabāt salmiņos. Daudzi privāto mājsaimniecību un dārznieku īpašnieki, tāpat kā šī metode, piesaista pieejamību, praktiskumu un augstu efektivitāti. Tomēr šādai ābolu uzglabāšanai ir ievērojams trūkums: laika gaitā augļus absorbē trešās puses smarža un iegūst raksturīgu aromātu.

1. Atlasītie kvalitatīvie augļu paraugi tiek novietoti kastēs, novirzot salmu slāņus.
2. Konteineri ar augļiem tiek novietoti pagrabā vai atsevišķā pagrabā.

Kā ābolus saglabāt zemē?

Ja nav pagraba, pagraba, jūs varat apsvērt iespēju novietot ābolus zemē. Šī metode ir daudz apgrūtinošāka nekā citas, bet ar pareizo pieeju tas ļaus jums baudīt lielisku ābolu garšu līdz pavasarim.

1. Izrakt tranšeju vai bedru dziļumu 70 cm.
2. Apakšā ar kadiķu vai egļu zariem nostipriniet grauzējus.
3. Ielieciet ābolus maisos 1,5-2 kg, ievietojiet bedrē 20 cm attālumā.
4. Viņi piepilda bedres ar zemi un sausu zaļumu.
5. Jūs varat uzglabāt ābolus zemē klimatiskajos apstākļos, kur ziemas sals nepārsniedz -20 grādus.

Kā uzglabāt žāvētus ābolus mājās?

Izprotot svaigu augļu saglabāšanas nianses, vēl ir jāapzinās, kā uzglabāt žāvētus ābolus. Žāvētu augļu sagriezti, izmantojot elektrisko žāvētāju, cepeškrāsni vai dabīgos apstākļos bēniņos vai saulē, ir ieteicams nodrošināt nepieciešamos apstākļus ražas novākšanai, lai saglabātu sākotnējās īpašības.

1. Atšķirībā no svaigiem augļiem, žāvētiem āboliem ir nepieciešami visvairāk sausie apstākļi uzglabāšanai ar minimālu mitrumu.
2. Žāvēšanu ievieto traukos, konteineros, plastmasas traukos, auduma maisos vai papīra maisiņos un novieto tumšā skapī, aizsargā no svešām garšvielu, garšvielu smaržām.
3. Uzglabājot žāvētus ābolus mājās, ir jāaizsargā sagataves no kauliem, ērcēm un citiem parazītiem, kas reti sastopama ar samazinātu mitrumu slēgtā traukā.
4. Regulāri pārbaudiet kaitēkļu žāvēšanu, pēc atklāšanas noņemiet bojātos paraugus, un kvalitatīvus žāvētājus silda cepeškrāsnī 70 grādu temperatūrā 1 stundu vai ievieto ledusskapī 24 stundas.