Dārzeņus var izmazgāt pats, vai ēdienam pievienojiet gaļas produktus vai sieru. Protams, ēdiena otrajā variantā tie ir vairāk apmierinoši, garšīgi un garšīgi. Un tos var pagatavot gan traukā, gan multivarkā.
Šodien mēs savās receptēs pateiksim, kā pagatavot sautētas dārzeņus ar vistu vai Adyghe sieru.
Kā dārzeņus nodzēst multicake ar sieru?
Sastāvs:
- Adyghe siers - 175 g;
- kartupeļi - 300 g;
- jauni cukini vidēji lieli - 1 gab.
- ziedkāposti vai brokoļi - 220 g;
- vidēja lieluma tomāti - 2 gab .;
- Vidēja izmēra burkāni - 1 gab.
- svaigi zaļumi pētersīļus, baziliku un dilles - pēc garšas;
- skābs krējums - 110 g;
- ūdens - 110 ml;
- Kukurūzas zeme - 5 g;
- zemes asafetida - 5 g;
- melnie pipari - 5 g;
- Shamballa (vai ķimeņu) sēklas - 5 g;
- melnais sinepes - 5 g;
- sāls - pēc garšas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Burkāni, kartupeļu bumbuļi un cukini ir sakopti un sasmalcināti lielos kubos. Tādā pašā veidā mēs sagriežam Adyghe sieru. Krāsu ziedkāposti vai brokoļi mēs izjaukt uz ziedkopām.
Multivarkas spēju ielej mazu augu eļļu, izvēlieties režīmu "Cepšana" vai "Cepšana" un iestatiet laiku desmit minūtes. Mēs iemetam multivarkā visas garšvielas, izņemot asafetidu un melnos piparus, un apcepiet divas minūtes. Tad ielieciet burkānu un siera kubiņus, maisiet un apcepiet līdz signālam, aizverot ierīces vāku. Šajā laikā mēs sajaucam vienu vai divas reizes.
Tagad mēs mest cūkas, kartupeļus, kāpostu un ielej ūdeni. Pārslēdzieties uz režīmu "Quenching" un turiet trauku 40 minūtes. Piecpadsmit minūtes pirms procesa beigām mēs sagriež sagrieztus tomātus un sāli.
Pēc signāla par preparāta aizpildīšanu pievieno skābo krējumu, melno piparu, asafetidu, sasmalcinātus zaļumus un sajauc.
Kā iztīrīt vistas gaļu ar dārzeņiem traukā?
Sastāvs:
- vistas gaļa - 950 g;
- 1 liels burkāns;
- sīpoli lieli - 1 gab.
- saldie bulgāru pipari - 3 gabali;
- vidēja lieluma tomāti - 2-3 gab .;
- žāvēts baziliks - 20 g;
- melnie pipari - pēc garšas;
- pikanti garšaugi - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- augu eļļa - 100 ml.
Sagatavošana
Vistas gaļu mazgā, noslauka ar papīra dvieļiem un sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Uzkarsējiet dziļu trauku vai stewpot ar augu eļļu un izklājiet gatavo gaļu. Cepiet to spēcīgi
Savukārt citā traukā brūniniet dārzeņu burkānu eļļu, kas iepriekš ir nomizota un sagriezta puslokā, un sīpolu pusšķiedru. Pēc desmit minūtēm mēs uzliekam sasmalcinātus tomātus un piecas minūtes saldos piparus, sasmalcināti ar lieliem kubiņiem. Mēs uzturējam dārzeņus ugunī vēl septiņas minūtes un pārietam uz vistu.
Iedarbiniet ēdienu ar sāli, zemes pipariem, kaltētiem bazilikiem, pikantiem garšaugiem un gatavojiet vāku mērenam ugunim divdesmit piecas minūtes.