Starp pāļu masu, turku zirņi izceļas ar neparastu graudu formu un izcilām lietderīgām īpašībām, tas ir pamats lielam tradicionālo Austrumu virtuves ēdienu daudzumam. Šis lauka kultūra ir uztura priekšā visiem saviem pākšaugu radiniekiem un ir pelnījis reģistrāciju katrā dārza mājā.
Turku zirņi (zirnekļi) - apraksts
Augu ir vairāki nosaukumi - cāļu zirņi, polkas zirņi, grieķu zirņi, aitas zirņi. Trikotāžas zirņu krūzes ar 1-2 graudiem, dažās šķirās līdz 4 gabaliņiem, augļi uz pieskārienu ir nelabvēlīgi tuberkulozes gadījumi, ārēji atgādina mazu jēru galvu. Rieksti - vērtīgs augs, audzējot to piemājas labā, tas dos īpašu labumu. Pat īss saraksts ar tītaru zirņu priekšrocībām palīdz novērtēt visas svarīgās perspektīvas no tās audzēšanas piepilsētas zonā.
Kas ir slavens ar turku zirņiem:
- Zaļie zirgi var tikt patērēti vārītā un neapstrādātā veidā, milzīgā vērtība ir ieaugusi pupiņām.
- Neliels glikēmiskais indekss zirņiem ir svarīgs cukura diabēta slimnieku uztura produkts.
- Ar olbaltumvielu daudzumu zirņi ir zemāki par gaļas ēdieniem, tādēļ tos ieteicams lietot veģetāriešiem un kristiešiem badošanās laikā.
- Turku zirņos liels daudzums fosfora ir magnijs ar kāliju, riboflavīnu un lecitīnu, galvenajiem vitamīniem.
- Papildus pārtikas produkta vērtībai turku zirņus var izmantot pārtikas vajadzībām.
- Tiek uzskatīts, ka attiecībā uz uzturvērtību šīs pupiņas var aizstāt zivju miltus barības maisījumos.
- Konservēti graudaugi šajā augā ir noderīgi un garšīgi, un no tiem miltus lieto cepšanai un cepšanai.
Zirglietas - piezemēšanās
Turku zirņi nepieder pie kaprīzīgiem un prasīgiem augiem. Tas parasti pacieš neuzkrītošu klimatu un pēc lietus tā atjauno augu kvalitāti, iegūstot lielisku ražu. Daudz sliktāk šāda veida pākšaugi aug ar daudziem nokrišņiem, pārsteigts par askohitozi, izraisot olnīcu mazspēju. Šī auga tiek klasificēta kā aukstā izturīga ilgstošas dienas kultūra, kas iztur spēcīgu sals zem sniega. Uzbekistānā aunazirņu stādīšana notiek rudenī.
Kā iestādīt aunazirņus?
Zirņi neiznīcina augsni, gluži pretēji, tas ievērojami palielina ražu uz vietas, kas padara to vērtīgu priekšteci visām kultūrām. Svarīgs nosacījums - daudzgadīgo nezāļu trūkums, kas apgrūtina gultas kopšanu. Augsnes mitruma saturs ietekmē sēšanas dziļumu. Normālos apstākļos tie tiek slēgti 6-8 cm, ja kultūraugus ražo sausā periodā, tad stādīšanas dziļumu palielina līdz 10 cm. Lai palielinātu augšanu un palielinātu ražu, minerālmēslus izmanto nitrātu, nitroamofosko , superfosfāta stādīšanai .
Tītaru zirņu audzēšanas veidi:
- rinda (stādiet sēklas pēc 15 cm),
- lentes metode (vairākas cieši novietotas sērijas ar nelielu atstarpi)
- Plašs (rindu platums 45-60 cm).
Vai pirms stādīšanas vajag iemērc zirņus?
Sausā pavasarī ieteicams nomierināt aunazirņus, tādā veidā stādot un audzējot augu, sīkspēja nesakrīt. Sēklas, kas sagatavotas sēšanai, pilnībā pārklāj ar ūdeni un atstāj 12 stundas, nomainot šķidrumu pēc 3 stundām. Vienlaikus ar mērcēšanu ir iespējams veikt sēklu apstrādi ar stimulējošiem preparātiem, kas uzlabo dīgtspēju. Ja augsne ir mitra, tad pupiņas tiek sētas bez mērcēšanas.
Kad stādīt aunazirņus?
Augu stādīšana pavasaros dažādās klimatiskajās zonās atšķiras atkarībā no vietējiem laika apstākļiem. Agronomi iesaka orientēties šajā jautājumā par augsnes mitrumu un temperatūru. Agrās pavasara salnas līdz Turcijas zirņu dzinumiem ir gandrīz nekaitīgas, tāpēc optimālais sējamo zirņu stādu periods silda augšējo zemes slāni līdz 5-6 ° C temperatūrai.
Kā valstī audzēt aunazirņus?
Atšķirībā no zirņiem, šis augs nav cirtaini un ir izturīgs pret apmešanos. Lai audzētu šo kultūru, sakneņu un mīksto zemeņu derīgums, labākais raža uz mājām tiek iegūta, sējot uz gultām, kuru graudu atstatums ir no 15 cm līdz 20 cm. Herbicīdu tītars izturas slikti, labāk ir audzēt augsni sēšanai manuāli vai mehāniski, bet neizmantojot ķīmija.
Populāras tītaru zirņu šķirnes:
- Valsts saimniecība. Attiecas uz vidēji nogatavojušām šķirnēm, veģetācija ilgst līdz 105 dienām. Proteīns graudos - līdz 24%, raža ar labu lauksaimniecības tehnoloģiju - 3,8 kg / 10 kv.m. Nedaudz pārsteigts par askohitozi.
- Krasnokutsky 195. Labi, garšīgi, nobriedušas pupiņas dažādi vārīti perfekti. Augu krūmi ir plaši izplatīti, sausuma izturīgi, pākstis nav plaisas. Zirņu raža, audzējot saskaņā ar visiem lauksaimniecības tehnikas noteikumiem - 3,5 kg / 10 kv.m.
- Jubileja. Bushes dod graudus no dzeltenzaļīgas krāsas izcilu garšu ar 27% olbaltumvielu. Šīs šķirnes produkcija ir līdz 3 kg / 10 kv.m.
- Budžaka. Ukrainas šķirne ar gaiši smilškrāsas pupiņām, krūmiem uzcelt, ražas novākšanas laiks ir 90 dienas. Augkopība ražas līdz 1,8 t / ha.
Turku zirņi - laistīšana
Lai aunazirņi atbilstu audzēšanas apstākļiem karstā klimatā, papildu laistīšana ir nepieciešama tikai sausos gados. Tītaru zirņu uzpildīšana ar ūdeni izraisa kaitējumu, kas veicina sēnīšu infekciju attīstību. Šķidrums, kas nokļūst uz pākstīm, izraisa agrīno plaisu. Vēlams, lai neattīrītu augu, bet tieši augsni, izvairoties no pārmērīgas pilienu izsmidzināšanas uz sāniem. Turpiniet pilnīgi izdzert turku zirnī nogatavošanās laikā, kad rodas dabiska mirušā zaļās masas process.
Turku zirņi zirņi - top dressing
Daudzi cilvēki, piemēram, zirņi, bet nezina, kā audzēt augu, paļaujoties uz dabas kaprīzēm. Baidīties no mēslošanas nevajadzētu būt, pareizi ieviesti mēslošanas līdzekļi ievērojami palielina laukaugu ražu. Vēlams veikt šīs operācijas rudens-pavasara periodā, nododot minerālvielas (superfosfātu) tieši augsnē vai aktīvi audzējot tītaru zirņus (salpetru).
Superfosfāta deva konkrētai kultūrai ir līdz 30-40 g uz 1 kv. M, labāk to ieviest rudenī, kad rakturo augsni. Pirmajā attīstības fāzē zirņiem ir nepieciešams slāpeklis, kuru ir viegli piegādāt sakņu sistēmai, izmantojot salpetru. Augstākais mērci veic, kad kāposti sasniedz 5-8 cm augstumu ar ātrumu 10-15 g uz vienu spaini ūdens. Nitrāgveida preparāts, pamatojoties uz mezglu baktērijām, kas ievērojami paaugstina jebkura pākšaugu produktivitāti, saņēma labas atsauksmes.
Turku zirgi - aprūpe
Šī kultūra veido garus krūmus (50-60 cm), bet tie neliecas uz augsnes un nav vērpjami kā zirņi. Galvenie draudi Turcijas zirņiem ir daudzgadīgām nezālēm, kuras iznīcina ravēšana. Turku zirņi labi attīstās uz visām augsnēm, izņemot smagainas smilšmāla, purvs, ar tuvu ūdens parādīšanos. Ir jācenšas laist sēklas agrīnā periodā, kad vēl augsnē ir pilna mitruma, kas vajadzīgs pupiņu efektīvai un harmoniskai dīgšanai.
Ātru dzinumu izskats pēc sēšanas paātrina zemes iepakojumu. Ja augsne ir pārklājusi garoza, un dzinumi vēl nav parādījušies, tad viegli atlaidiet augsni. Ir vēlams zemi notīrīt no nezālēm. Efektīvie herbicīdi selektīvās darbības par aunazirņi nav klāt, stādīšanas, un aprūpe atklātā zemē tiek veikta ar dachas galvenokārt ar rokām.
Zirņu stādu audzēšana - slimības un kaitēkļi
Ir trīs galvenās problēmas, kas jāgaida cilvēkam, kurš vēlas audzēt turku zirņus dārzā:
- Kokvilnas lāpsta - tauriņš brūngani dzeltenā krāsā, uz olu lapām. No tiem parādās zilgani zaļi, ņirbošie kāpuri, kuru garums ir līdz 50 mm, ēdot bukletus no pākstiem un graudiem.
- Riekstu lidmašīna - kaitēklis, uzliek olas uz tītaru zirnīšu dzinumiem. Lapas, kas parādās kā lapsas, lapās padara lapas, zaļā auga masa kļūst dzeltena, nomirst, samazina ražu.
- Askozīts ir slimība, kas ietekmē aunazirņus lietainā gados. Izskatās kā ovālas noapaļotas dzeltenas plankumi uz lapām un kātiem. Slimās pupiņas neizdodas, sēklas zaudē izskatu un dīgšanu.
Lai cīnītos pret kukaiņiem, izmantojiet Karate, Zolon, Decis , Actellik , Inta-VIR. Papildus spēcīgajiem insekticīdiem tiek izmantots bioķīmiskais līdzeklis Aktofit, tabakas putekļi un koksnes pelni. Ascītoze tiek nomākta, izsmidzinot augus ar 1% sēra šķīdumu un izturīgām sējumu šķirnēm. Nav ieteicams audzēt turku zirņus vienā vietā vairākus gadus pēc kārtas, veicot 3-4 gadu intervālu.