Šodien mēs savās receptēs pateiksim, kā padarīt tīru, oriģinālu dzērienu ar lielisku, spilgtas garšas buķeti mājās no Tarhun zāles. Šī mājās ražotā limonāde laikos būs daudz garšīgāka un neapšaubāmi daudz noderīgāka par rūpnieciskajiem analogiem, jo tās gatavošanā izmantosim tikai dabīgas sastāvdaļas.
Kā padarīt tar-hun mājās - recepte
Sastāvs:
- zāle tarragons - 135 g;
- citroni - 215 g;
- attīrīts ūdens - 1,8 litri;
- brūns cukurs - 145 g.
Sagatavošana
Sagatavojot dzērienu, skalojiet vēsā ūdenī svaigā estragona zaru un ievietojiet to maisītāja ietilpībā, vispirms pļaujot mazos gabaliņos. Tad mēs nosūcam citronu miziņu, izņemam no citrusu pēc rūpīgas mazgāšanas karstā ūdenī. Mēs izspiežam sastāvdaļas, līdz mēs saņemam kausētu, pēc tam ielej cukuru, izspiest sulu no citrona un ieslēdz blenderī vēl dažas sekundes. Tagad iegūto aromātu maisījumu pārvieto uz piemērotu trauku, pievieno ūdeni, rūpīgi samaisa un novieto uz ledusskapja plaukta vairākas stundas.
Pēc kāda laika limonādes filtrs tiek filtrēts caur cietajiem piemaisījumiem, un to var izmēģināt, ielej to glāzē un pievieno ledus gabaliņus, estragona un citrona šķēle.
Kā padarīt mājās limonādi no darvas un kaļķa?
Sastāvs:
- zāle tarragon - 215 g;
- laima - 230 g;
- attīrīts ūdens - 1,9 litri;
- cukurs balts vai brūns - 145 g vai pēc garšas;
- ledus gabaliņi - pēc garšas.
Sagatavošana
Vispirms pagatavojiet cukura sīrupu limonādei. Lai to izdarītu, cukuru (balto vai brūno niedru) sajauc ar vienādu daudzumu ūdens, un mums ir ugunsdzēsības trauks ar maisījumu. Mēs to sasildām, lai izšķīdinātu visus saldos kristālus, maisot un noņemiet no plāksnes.
Tagad atsevišķā traukā vai citā piemērotā traukā izvelk trakoņu (divas trešdaļas no kopējā), iepriekš to skalojot zem tekoša ūdens, uzpildot mazu ūdeni un rūpīgi noskalojot smaržojošās zaru ar koka roņu, mēģinot izspiest maksimumu
Pirms pasniegšanas atdzesējiet, pievienojiet ledus un pasniedziet, pievienojot glāzi laima šķēle.