Churchchela ir garšīgs un ļoti noderīgs gruzīnu saldais. Kā darīt baznīcu, mēs jums tev pastāstīsim.
Kā padarīt Churchloo mājās?
Sastāvs:
- smilšu cukurs - 200 g;
- augstākās pakāpes kviešu milti - 80 g;
- sīrups ar ķiršu ievārījumu - 200 ml;
- ūdens - 1,5 litri;
- mizoti riekstkukurūza - 0,5 kg.
Sagatavošana
Mēs sākam sagatavot baznīcu, nogriežot valrieksti gabalos un vītot tos uz četrām reizes sagrieztu pavedienu, izmantojot lielu adatu. Tam jābūt aptuveni 20 cm garam. Pievienojiet papīra klipu vītnes galā. Maisiet miltus ar ūdeni, lai noformētu pastu. Un, lai neveidotu vienreizēju, sajauciet labāku maisītāju. Ja vajadzīgs, pievienojiet cukuru iegūtajai masai, ielieciet vaniļas cukuru, ielieciet sīrupu no ķiršu ievārījuma. Rūpīgi sajauciet un novietojiet uz plāksnes. Ar nemainīgu maisīšanu, pagatavojiet līdz olu biezumam. Tad nedaudz atdzesējam un sākam iegremdēt uz pavedieniem. Mēs to darām, lai pastas maisījums vienmērīgi sadalītos starp riekstiem un izņemtu desu. Mēs pakārt vītni ar riekstiem žāvēšanai. Mēs arī darām visu ar riekstiem. Pēc apmēram 30 minūtēm mēs iegremdē tos šķīdumā vēlreiz, lai riekstu pārklājums būtu biezāks. Jūs varat atkārtot procedūru 2-3 reizes. Pēc tam, kad masas pārpalikums no riekstiem ir iztukšots, novietojiet tos piemērotā siltā vietā žāvēšanai, aizvietojot ar tām paplāti. Iztīrīt aptuveni 5 dienas. Bārčhela, pagatavota mājās, rada unikālu maigu aromātu un nesatur tavu roku.
Mājas baznīca - recepte
Sastāvs:
- dabīgā vīnogu sula - 1 litrs;
- milti - 100 g;
- rieksti - 500 g.
Sagatavošana
Mēs atkal salieciet pavedienu vairākas reizes, ievietojiet to stiprajā adatā un uzvelciet uz tā uzgriežņus. Viņus var uzskatīt par veseliem, bet arī uz pusēm. Rieksti var izvēlēties jebkuru - lazdu riekstu un valriekstu darīs. Rinda tā, lai augšējais gala garums būtu aptuveni 5 cm. Šim nolūkam mēs turpināsim produktu. Apmēram 300 ml dabiskās vīnogu sulas sajauc ar kviešu miltiem, labi samaisiet tā, lai tajā nebūtu gabaliņu. Atlikušo sulu ievieto katlā un nosūta uz plīts. Pēc tā vārīšanās mēs ieviešam miltu un sulu maisījumu. Maisa labi un vāra masu zemā siltumā līdz bieza želejas konsistencei. Atdzesējiet masu līdz apmēram 50 grādiem. Vītiniet ar riekstiem apmēram piecpadsmit minūtes, ielieciet to katlā. Tad mēs to noņem, žāvē apmēram 5 minūtes, un pa to laiku mēs iemērkam citus pavedienus. Vairākas reizes atkārtojiet procedūru, līdz uzgriežņi ir pārklāti ar masu līdz 2 cm biezai. Pēc tam baznīcu var izžāvēt. Jums vajadzētu to notīrīt, līdz augšējais slānis ir sauss, un iekšpusē tas paliks mīksts.