Kā alum dzert?

Uz veikalu plauktiem tiek piedāvāts milzīgs dažādu veidu alus. Un mēs tev pastāstīsim, kā padarīt alu mājās.

Kā padarīt mājās gatavotu alu - recepte

Sastāvs:

Sagatavošana

Mucā ielej aukstu ūdeni, ielejiet miežu iesalu un samaisiet. Mēs atstājam nakti. No rīta mēs ielej lielu kastroli, ielej sāli, samaisa un ļauj masai virt, tad samazinās uguns un vāra aptuveni 2 stundas. Pēc tam ielejiet apiņus un pagatavojiet vēl 20 minūtes. Iegūto noņēmumu filtrē, ielej mucā un ļauj atdzist. Tad pievienojiet raugu un melases, labi samaisiet un atstājiet dienu. Pēc tam mēs pours alu pudelēs un atstājiet tos atvērušiem uz vienu dienu. Pēc tam mēs tos aizveram un pēc vēl vienas 24 stundas varēsim izbaudīt.

Kā alus brūvēt mājās?

Sastāvs:

Sagatavošana

Piemērotā traukā ielej ūdeni, atšķaidiet medu un pievienojiet apiņus. Uzliekam trauku ugunī un uzvārīt 1 stundu. Iegūtais sulas filtrs, pēc tam lieciet raugu un ielej fermentācijas tvertnē. Mēs ļaujam stāvēt 6 dienas istabas temperatūrā ar atvērtu caurumu. Pēc tam burkas tiek aizsērēts, un mēs atstājam to 3 dienas aukstajā vietā. Tad alu poursim pudelēs, aizveriet un uzglabājiet vēsā vietā.

Kā gatavot mājās gatavotu alu?

Sastāvs:

Sagatavošana

Mēs sajaucam iebrucušo ingveru ar vīnu un cukuru. Novietoto maisījumu ievieto traukā un ielej karstā ūdenī. Pēc tam, kad masa ir atdzisusi līdz 30 ° C, pievieno raugu un atstāj klīst 3 dienas. Pēc šī laika beigām mēs filtrējam caur marli un ielieciet to pudelēs un uzlieciet to. Uzglabāt vēsā vietā.

Kā alus pagatavot multivariantā?

Sastāvs:

Sagatavošana

Miežu iesalu sajauc ar aukstu ūdeni un tīru naktī siltajā vietā. No rīta mēs ielej masu multivarketas pannā, pievieno sāli un ieslēdz programmu "Bake". Tiklīdz maisījums vārās, nospiediet pogu "Izslēgts" un 2 stundas izvēlieties "Quenching". Periodiski jāatver multivarkera vāciņš un jāsajauc panna saturs. Šā laika beigās pievienojiet apiņus un sagatavojiet vēl 20 minūtes tajā pašā programmā. Tagad maiss filtrē, ļauj tai atdzist, pievieno raugu, medus un atstāj pulksteni 8-9 stundas. Pēc tam mēs filtrējam alu, ielej to pudelēs, aizver to ar vākiem un ievieto aukstajā vietā. Aptuveni 12 stundas vēlāk tas būs gatavs.