Lai bērni (vai pieaugušie ar zīdaini) ēd otru dārzeņu daļu - uzdevums no fantāzijas valstības, tomēr vēl ir nepieciešams daudzveidot uzturu ar noderīgiem ogļhidrātiem un šķiedrvielām. Dārzeņu kastrolis ir ideāls izeja. Tajā jūs varat izmantot gandrīz jebkuru augļu, laiku pa laikam radot jaunas kombinācijas.
Dārzeņu kastrolis krāsnī
Dārzeņu kastrolis ir ideāls recepte brokastīs. Iespēja gatavot visas ēdiena sastāvdaļas no vakara palīdz iztērēt laiku no rīta gatavošanas. Augu pārtikas maisījums ar piena produktu olbaltumvielām un olām ir ideāls veids, kā iegūt veselību visu dienu.
Sastāvs:
- bekons - 8 šķēles;
- olas - 12 gabali;
- Dižonas sinepes - 3 ēd.k. karotes;
- piens - 400 ml;
- rīvēts siers - 270 g;
- baklažānu - 2 gabali;
- saldie pipari - 1 gab.
- tomāti - 2 gabali;
- sīpols - ½ gab .;
- grauzdiņš - 4-6 šķēles.
Sagatavošana
- Sagrieztas sagrieztas bekona šķēlītes.
- Griķu lietošana sagrieztu augļu sagriešanai.
- Saberziet sinepju ar pienu, olām un sāls šķipsniņu.
- Māla gabaliņi izplatās pelējuma apakšā, ielej olu un piena maisījumu un uzliek dārzeņus uz augšu. Izklājiet siera slāni un atkal ielieciet olu masu.
- Sagatavojiet dārzeņu kastroli 40-45 minūtēs 180 grādos.
Dārzeņu sautējums ar gaļu
Vakaru vakariņu atlikumus var viegli pārvērst pusdienās, vienkārši pievienojot dažus dārzeņus un piepildot ēdienu ar sieru. Klasiskās kombinācijas nekad neizdodas, un ledusskapja paliekas, kuras pretējā gadījumā varētu vienkārši sabojāt, radīs jaunu dzīvi.
Sastāvs:
- vistas fileja - 600 g;
- paprika - 1 tējkarote;
- brokoļu galva (vidēja) - 1 gab.
- rīvēts čeders - 200 g;
- krējums - 150 ml;
- piens - 200 ml;
- ķiploki - 2 zobi;
- sīpoli - 200 g;
- vārīti rīsi - 250 g.
Sagatavošana
- Blossom brokoli zied.
- Sveces pusloki glābj ar ķiplokiem.
- Vistas šķembu iznīciniet un sajauciet ar rīsiem un dārzeņiem. Izkliedējiet masu ugunsdrošā bļodā, ielejiet piena un krējuma maisījumu, sadaliet sieru uz augšu.
- Dārzeņu kastrolis ar vistu tiek pagatavots 180 grādu temperatūrā 40-45 minūtes.
Dārzeņu sautējums ar kabaču
Vēlaties lazanja vakariņām , bet vēlaties saglabāt skaitli? Nomainiet parastās makaronu plāksnes ar cukini. Pateicoties šādai nomaiņai, ogļhidrātu līmenis ir zems, bet gatavā ēdiena garša un faktūra ietekmē minimumu.
Sastāvs:
- olīveļļa - 45 ml;
- sīpols - 130 g;
- čili čiekurs;
- malta tītara - 450 g;
- tomāti - 600 g;
- Žāvētu oregano - 3 ēd.k. karotes;
- cukini - 2 gab .;
- Parmesan - 60 g;
- Ricotta - 150 g.
Sagatavošana
- Pirms dārzeņu kastroļa sagatavošanas sadaliet cukīnijas plānās plātnēs, izmantojot asu nazi vai speciālu šķēlēju.
- Spasseruyte sasmalcinātas sīpoli un pievienojiet maltai gaļai. Tiklīdz tā uzņem greiferus, ielieciet tomātus ar zaļumiem. Ļaujiet šķidrumam iztvaikot un sajauciet mērci.
- Sāciet ar gaļas pildījumu uz cūkgaļas lapu, mainot to ar sieru.
- Apkaisīt visu ar Parmesan sieru.
- Sagatavojiet dārzeņu sautējumu 190 grādu temperatūrā aptuveni stundu.
Dārzeņu kastrolis ar sieru
Cietais slānis siera un krējuma mērcē palīdzēs uzlabot pat nokrāsu dārzeņu garšu, piemēram, ziedkāpostu, kuru mēs ēdam, mīklā vai paniņā. Turpmākajā receptē ziedkopas tiks sagatavotas siera un behemela slānī.
Sastāvs:
- ziedkāpostu galva;
- sviests - 50 g;
- milti - 40 g;
- piens - 250 ml;
- Čeders - 200 g.
Sagatavošana
- Pirms dārzeņu kastroļa sagatavošanas cepeškrāsnī, sadaliet kāpostu galviņu ziedkopās un nosusiniet tos līdz pusgatavošanai.
- Izveidojiet pamatu mērcei, apvienojot sviestu ar miltiem.
- Ielej visu pienu un vāra līdz biezai.
- Izplatiet kāposti veidā, aizpildiet to ar bekamelu un apkaisa ar lielu Čedaras slāni.
- Augu kastrolis tiek pagatavots 10 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Dārzeņu kastrolis bez olām
Tā kā tradicionālā uzkodu pamatā ir olšūnas un piena produkti, šķiet, ka tukšā dūšā vai ar noteiktu diētu automātiski jāizslēdz no ēdienkartes. Faktiski daudzās ēdienu variācijas un daudzi no tiem sastāvā nav dzīvnieku izcelsmes produkti. Sekojošā recepte ir tiešs pierādījums.
Sastāvs:
- baklažāns - 1 gab.
- olīveļļa - 20 ml;
- tomāti - 400 g;
- vārīti aunazirņi - 350 g;
- sīpols - 1 gab.
- tomātu mērce - 240 ml.
Sagatavošana
- Baklažānu šķēles ātri grieziet no abām pusēm uz eļļotas grila.
- Spasseruyte sīpolu un sajauciet ar mērci.
- Ielieciet baklažānu pelējuma apakšā, no augšas izdaliet aunazirņus, mērci un tomātu šķēles.
- Dārzeņu ceptu pudiņu krāsnī pagatavo 180 grādu temperatūrā 45 minūtes.
Dārzeņu kastrolis ar ķirbi
Dārzeņu kastrolis krāsnī, kuras receptes var mainīt, jebkurā gadījumā būtu atšķirīgas vienkāršības un ātruma gatavošanā, kā arī jāiekļauj pieejamo sastāvdaļu sastāvā. Šajā sezonā var būt pamats veseliem gabaliņiem ķirbju vai kartupeļu biezeni.
Sastāvs:
- vistas gaļai - 500 g;
- ķiploki - 1 zobs;
- ķirbju biezeni - 300 g;
- saldie pipari - 150 g;
- puravi - 200 g;
- vistas buljons - 250 ml;
- Vārīta pipari - 150 g;
- timiāna un rozmarīna filiāle;
- olu - 1 gab.
- krējums - 115 ml;
- mozzarella - 250 g.
Sagatavošana
- Cepiet malku kopā ar sasmalcinātiem ķiplokiem, putru, pipariem un zaļumiem.
- Trauku apakšā uzliek vārītu pyshenku, ielej visu buljonu, izdala malto gaļu un garšaugus. Aizpildiet pildījumu ar ķirbju biezeni, ielieciet olu putukrējumu un apkaisa ar mozzarella.
- Gatavs dārzeņu kastrolis tiek pagatavots 200 grādu temperatūrā apmēram 20 minūtes.
Dārzeņu sautējums ar ziedkāpostu
Lai paātrinātu ēdiena gatavošanas procesu šajā ēdienreizē, jūs varat nomainīt pašmāju krēmveida bekameles tūbiņas krējuma zupu, kuru tagad var atrast gandrīz jebkurā lielveikalā. Gatavota zupa saskaņā ar norādījumiem, garša ar garšvielām, sviests un ideāls mērci kāpostiem.
Sastāvs:
- ziedkāpostu galva;
- krējuma siers - 160 g;
- cietais siers - 90 g;
- krējuma zupa - 400 ml;
- šampinjoni - 150 g;
- olas - 2 gabali;
- Parūka - 2 tējk.
- šalotes - 4 gab.
Sagatavošana
- Vāra olas ar krējuma sieru un atšķaidītu maisījumu sagatavotās krējuma zupa. Pietiek paprikas pamatnes.
- Shalot glābēju un pievienojiet mērci. Cep sēnes.
- Trauku apakšā novietojiet kāpostu ziedkopus, aiz tiem - sēnes un uzpildiet visu ar mērci.
- Dārzeņu sautējumu ar olu 1 minūtē apkaisa ar cietu sieru 180 grādu temperatūrā.
Dārzeņu kastrolis multivariantā
Baklažāni ar Parmesānu - klasisks itāļu dārzeņu kastrolis, kuru mūsdienās ir ērti gatavot ar mūsdienu sīkrīkiem, piemēram, multiversi. Ilgtermiņa sautējums mērcē un pašu sulu nodrošina maksimālu aromātu un izsmalcinātu ēdiena garšu.
Sastāvs:
- milti - 40 g;
- olas - 2 gabali;
- maizes drupa - 100 g;
- baklažāni - 600 g;
- marināres mērce - 700 ml;
- mozzarella - 200 g;
- rīvēts Parmesan - 100 g.
Sagatavošana
- Baklažānu apļi milzā, iemērciet olu un apkaisa ar drupātiem. Cepiet uz "Cepšana".
- Ielieciet dārzeņus bļodas slānī, ielieciet tomātus un izlejiet sierus.
- Augu kastrolis ar baklažānu tiek pagatavots 40 minūtes vienā režīmā.