Biezpiena ēdieni , kā zināms, ir ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi. Šis produkts satur daudz kalcija, fosfora, kā arī daudz citu svarīgu elementu mūsu ķermenim un vitamīniem.
Piedāvājam receptes vienas no populārākajām biezpiena siera gatavošanai. Vienkāršu pazīstamu produktu apvienojums rada brīnišķīgu desertu, kas nav noguris no populāras.
Siļķes no biezpiena masas ar rozīnēm
Sastāvs:
- biezpiens vai mīkstais biezpiens - 600 g;
- kviešu milti - 165-250 g;
- rozīnes - 175 g;
- olas - 2 gabali;
- granulēts cukurs - pēc garšas;
- Vanilu vai vaniļas cukurs - pēc garšas;
- sāls - šķipsniņš;
- cepamais pulveris - 25 g;
- dārzeņu un sviesta cepšanai.
Sagatavošana
Raisīni labi nomazgā, dažas minūtes ielej verdošu ūdeni, tad to iemesta atpakaļ šķidrumā un nožāvē.
Sieru vai mīksto biezpienu ieliekam bļodā, pievienojiet cukuru, nedaudz sāli, vaniļas vai vaniļas cukuru un sajauciet. Atsevišķi sadaliet olas līdz viendabīgumam un sajauciet tos ar biezpiena biezumu.
Tagad pakāpeniski pievienojam izsijātus kviešu miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, un samaisa līdz vienveidīgai. Partijas beigās mēs ieviešam iepriekš sagatavotus rozīnus.
Syrnice bāze ir gatava, jūs varat doties tieši uz cepšanu. Lai to izdarītu, uzkarsējiet pannu ar biezu dibenu, iepriekš ielejiet tajā mazu augu eļļu un izkausē krēmveida. Karote nedaudz biezpiena mīklu un ielieciet to bļodā ar nelielu miltu vai mannas putraimu. Mēs no katras puses pāriet katru jaunu siera kūku un ievieto tā saldēšanas pannā.
Kad produkti abās pusēs ir brūni, mēs tos izņemam uz plāksnes un pasniedzam ar krējumu.
Svēta biezpiena siera kūkas - recepte ar mango
Sastāvs:
- biezpiens - 600 g;
- mannas putraimi-200 g;
- milti - 35 g;
- Vistas olas - 2 gab.
- granulēts cukurs - 165 g;
- Vanilu vai vaniļas cukurs - pēc garšas;
- sāls - šķipsniņš;
- dārzeņu un sviestu.
Sagatavošana
Vasaras biezpiena sieram jābūt viendabīgai struktūrai, kurā nav graudu. Lai iegūtu šādu rezultātu, produkts tiks smears ar smalku ekrānu vai sadalīts, izmantojot maisītāju.
Tagad, iegūstot gludu biezpienu, ielieciet cukuru pēc garšas, pievienojiet arī vaniļas vai vaniļas cukuru, sīka šķipsniņu un apkaisa ar kviešu miltiem un mannu. Rūpīgi sajauc visu un atstāj masu no divdesmit piecām līdz trīsdesmit minūtēm. Šajā laikā mancha būs uzbriest, kas labvēlīgi ietekmēs siera kūļu kvalitāti.
Mēs izvēlamies mazliet nobriedušos biezpiena konditorejas izstrādājumus, izveido bumbiņas ar samitrinātām rokām, pannā tos nelielā porcijā, mazliet izspiež, līdz mēs saņemam plakanas kūkas un novieto to uz iepriekš uzkarsētas pannas ar biezu dibenu, kurā mēs izkausē kādu augu eļļu. Mēs sieru biezeni noturējam mērenā siltumā līdz brūnināšanai.
Pēc gatavības mēs izņemam produktus uz plāksnes un sajauc ar svaigu krējumu.
Ķiršu siera kūkas krāsnī
Sastāvs:
- biezpiens - 600 g;
- milti - 380 g;
- Vistas olas - 2 gab.
- granulēts cukurs - 150 g;
- Vanilu vai vaniļas cukurs - pēc garšas;
- rozīnes vai citi žāvēti augļi - pēc garšas;
- cepamais pulveris - 20 g;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Biezpiena siera kūkas var pagatavot, pievienojot ne tikai rozīnes. Šajā desertā izcili ir arī citi žāvēti augļi, piemēram, žāvēti aprikozes vai plūmes. Ja vēlaties, varat izmantot arī svaigas, ne pārāk sulīgas ogas. Pēc identificēšanas ar pildvielu, rūpīgi izskalo to, iepriekš žāvētos augļus verdošā ūdenī, žāvē un
Cukurbietu, ja nepieciešams, homogenizē, iet caur sietu vai apstrādājot ar blenderī. Sdabrivaem saņēma vienmērīgu cukura, sāls, vaniļas vai vaniļas cukura masu, pievieno viegli sakaltās olas un kārtīgi samaisa. Tagad mērcējiet mīklu ar cepamo pulveri ar iepriekš iesētajiem miltiem.
No tā mēs izveidojam bumbiņas, mēs to ieliekam miltos, novieto to uz eļļotas cepšanas paplātes un mazliet nospiest, līdz mēs saņemam plakanas kūkas. Mēs cepjam syrnichki ar uzkarsētu līdz 180 grādu krāsnī apmēram divdesmit minūtes vai līdz mutes dzirdinošai krāsai.