Ja cilvēkam ir slimības, kas saistītas ar zarnu darbu, tad pēc pārbaudes tiks izrakstīti attiecīgi medikamenti, kas obligāti ietver uztura ierobežojumus. Uztura 4 ir paredzēts akūtām zarnu slimībām, kā arī hronisku patoloģiju saasināšanās, kam ir smagi kuņģa darbības traucējumi. Uzturs ir veidots tā, lai pārtrauktu pūšanas, iekaisuma un fermentācijas procesus, kā arī veicinātu gremošanas trakta normalizāciju.
Terapeitiskā diēta 4 zarnu slimībai
Ar šo metodi uztura mērķis ir mērķtiecīgi samazināt ogļhidrātu un tauku daudzumu ēdienkartē, tāpēc diētu uzskata par zemu kaloriju diētu. Dienas diētas siltumspēja ir aptuveni 2000 kcal. Tā kā šādu diētu nevar nosaukt par sabalansētu, tas ir, ķermenis nesaņem vielas, kas vajadzīgas normālam darbam, to nevar ievērot ilgu laiku. Ievērojiet diētu 4 zarnu trakta slimībām ar aizcietējumu, ieteicams ne ilgāk par nedēļu. Šoreiz ir pietiekami, lai normalizētu gremošanas trakta darbību. Šīs diētas pamatprincipi ir:
- Uztura pamatā ir nedaudz pārtikas, tādēļ ēdieni jāuzņem 5-6 reizes dienā. Par dienu jūs nevarat ēst vairāk nekā trīs kilogramus pārtikas.
- Pārtika siltā kārtā jāsniedz šķidrā un drupinātajā stāvoklī, kā arī kartupeļu biezeni.
- Ir svarīgi dzert vismaz 2 litrus tīra ūdens dienā, kas ir nepieciešama pareizai zarnas funkcionēšanai.
- Izstrādājot ikdienas ēdienkarti, ir vērts uzskatīt, ka olbaltumvielu daudzumam jābūt 100-120 g, tauki - ne vairāk kā 100 grami, un ogļhidrāti - 200-400 g. Atļautais sāls daudzums ir 10 g.
Ir dažas pārtikas produktu grupas, kuras ir aizliegtas, ja ir problēmas ar zarnām. Ir aizliegts ēst pārtikas produktus, kuros ir daudz ogļhidrātu: konditorejas izstrādājumiem, makaroniem, saldumiem, svaigiem augļiem un dārzeņiem un pākšaugiem. Noņemiet no diētas kūpinātus un sālītus pārtikas produktus, kā arī konservus. Grūti sagremojamajai pārtikai ir taukāda un zivis. Zarnu trakta slimībās ir aizliegti alus vārīti, eļļas, mērces un garšvielas, kā arī gāzētie dzērieni un sulas. Svarīga ir arī patērētās pārtikas temperatūra, kas nedrīkst būt pārāk karsts un auksts.
Zarnu slimībām ir arī uztura forma 4b, kurā norādes par diētas tabulas Nr.4 iecelšanu tiek pievienotas aknu, žultsvadu un aizkuņģa dziedzera problēmas. Dienas kaloritātei jābūt no 2800 līdz 3170 kcal. Ja cilvēks ievēro zarnu trakta diētu 4b, nepieciešamo tauku daudzums ir 100 grami, un ogļhidrāti - 400-450 g.
Diētas izvēlne 4
Izvēlne ir atļauts apkopot neatkarīgi, pamatojoties uz uzrādītajiem piemēriem un esošajiem noteikumiem.
Diētiskās ēdienkartes 4. variants zarnu saslimšanām:
- Brokastis : mannas putraimi vai auzu pārslas, vārītas uz ūdens. Ieteicams arī dzert zaļo tēju.
- Uzkodas pēc izvēles : novārījums no mellenēm vai jāņogām / 150 grami biezpiena.
- Pusdienas : gaļas zupas biezenis vai zupa, kuras pamatā ir gaļas buljoni ar rīsu graudaugu, tvaicētas gaļas kotletes un cits cīsiņu, bumbieru vai melleņu gabaliņš.
- Uzkodas : novārījums no cidonijas, upeņu , melleņu vai sunīša.
- Vakariņas, no kuriem izvēlēties : tvaika omlete, kas izgatavots no olbaltumvielām un griķu putra / tvaika zivīm ar rīsiem. Vislabāk dzert ar zaļo tēju. Pirms gultas ir atļauts 1 ēd.k. zema tauku satura kefīrs.
Izvēlnes 2. variants zarnu saslimšanām:
- Brokastis : porcijā ar beztauku biezpienu.
- Uzkodas : melleņu želeja.
- Pusdienas : pikanta putraimiņa, vārīta ūdenī, vistas suflē un atšķaidīta ābolu sula.
- Uzkodas : suņu šķēle.
- Vakariņas : rīsu putra, olbaltumvielu un bumbieru kompoti.