Zupas un sautējumi ir galvenie ēdieni, kuri ir daudzveidīgāk gatavoti ēdiena pagatavošanai. Vadoties pēc ērtiem režīmiem, varat gatavot zupas, neveicot tiešu kontroli pār procesu, neatkarīgi no gatavošanas ilguma. Ar daudzām dažādām dārzeņu zupām multivarkā mēs sapratīsim tālāk.
Dārzeņu zupa daudzveidīgā veidā - recepte
Zelta tīra tekstūra un patīkama viskozitāte var dot veselu dažādu dārzeņu arsenālu, taču starp tiem kartupeļus var droši saukt par vienu no populārākajām. Mūsu zupā uz kartupeļu bāzes pievienosim saldo puravi.
Sastāvs:
- sviests - 45 g;
- ķiploki - 6 zobi;
- puravi - 320 g;
- kartupeļi - 540 g;
- milti - 10 g;
- dārzeņu buljona - 1,4 litri;
- krējums - 115 ml.
Sagatavošana
Izkausējiet sviestu, izmantojiet to kā pamatu gredzenu izkliedēšanai. Kad pēdējais kļūst caurspīdīgāks, pievienojiet kartupeļu kubiņus un apkaisa visus miltus. Pēdējais, kartupeļu cietes uzņēmumā, padarīs gatavo zupu biezāku. Pievieno sasmalcinātus ķiploku zobus, un pēc pus minūtes atšķaida visu dārzeņu buljonu ar krējumu. Pievienojot iecienītākos garšvielas pēc garšas, iestatiet "Zupas" režīmu un atstājiet buljonu pusstundas vāra.
Ja vēlaties pagatavot liesās dārzeņu zupas daudzfunkciju, tad nomainiet sviestu ar dārzeņiem, un krējuma vietā pievienojiet sojas pienu.
Kā pagatavot dārzeņu zupu ar sēnēm daudzveidīgā veidā?
Sastāvs:
- sīpols - 55 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- dārzeņu buljona - 2 l;
- šampinjoni - 135 g;
- tomāti - 370 g;
- zirņi - 45 g;
- sparģeļu pupiņas - 85 g;
- olas - 2 gab.
Sagatavošana
Sagatavojiet passekrovka sagrieztu sīpolu, sēņu un ķiploku. Pievienojiet ceptiem tomātiem, zirņiem un sparģeļiem, un tad uzpildiet visu ar sagatavoto buljonu. Atstājiet zupu vārīšanai ar tādu pašu nosaukumu vai "Varka" režīmu pusstundu. Tajā pašā galā pievienojiet putotas olas, samaisiet un atstājiet zupu 10 minūtes.
Dārzeņu zupa ar vistu daudzveidīgajā
Sastāvs:
- rīsi - 95 g;
- Savojie kāposti - 135 g;
- sīpols - 85 g;
- selerijas kātiņa - 1 gabals;
- burkāni - 75 g;
- ķiploku zobi - 3 gabali;
- vistas fileja - 490 g;
- dārzeņu buljona - 1,7 litri.
Sagatavošana
Pēc eļļas sildīšanas cepiet selerijas gabalus ar sīpoliem, burkāniem un ķiplokiem. Pievienojiet sakapātus kāpostus, pagaidiet, līdz tas ir nedaudz samazināts apjomā. Visbeidzot, ielieciet sasmalcinātu vistas gaļu, ļaujiet tai sagrābt un nekavējoties aizpildīt ar buljonu. Gatavojiet zupu tajā pašā režīmā 15 minūtes, pēc tam ielejiet rīsus un turpiniet gatavot vēl 20 minūtes.