Auzu milti ir saplacināti auzu graudi. Auzu pārslu ir kopīgs, veselīgs un barojošs ēdiens. Turklāt daudzas sievietes no rīta lieto auzu pārslu svara zudumu.
Auzu pārslu sastāvs
Auzu milti satur proteīnu savienojumus, šķiedrvielas, taukus un ogļhidrātus. Visas šīs sastāvdaļas organismā viegli uzsūcas. Turklāt auzu pārslu sastāvā ietilpst vitamīni B1, B2, B6, E, kā arī A, K un PP. Šī produkta ieguvums ir saistīts ar minerālvielu klātbūtni tajā - dzelzi un magniju, jodu un fluoru, niķeli, fosforu , sēru, mangānu, kāliju un kalciju. Arī auzu pārslu uzturvērtība ir augsta, pateicoties to sastāvā iekļautajām organiskajām skābēm - erukskābēm, maloniskām, oksālvielām, pantotenēnam, nikotīnam, niacīnam un piroksīnam.
Auzu miltu priekšrocības
Regulāri lietojot auzu no rīta, noguruma un miegainības sajūta izzudīs. Šīs brokastis var aktivizēt visu dienu, palielināt vitalitāti un noskaņojumu. Pirms jūs domājat par auzu pārslu lietderību, ir svarīgi zināt par norādēm, kā iekļaut šo ēdienu diētā.
Auzu milti ir noderīgi traucētajam metabolismam, aizcietējumiem, kolīta, pārtikas gremošanas traucējumiem un vēdera uzpūšanās. Ne mazāk noderīga ir šī alerģisko reakciju un dermatīta trauks, kā arī problēmas ar muskuļu un skeleta sistēmu. Turklāt auzu pārslu labvēlīgi ietekmē matu, naglu un ādas stāvokli.
Neaizstājama auzu kausi ir paredzēta cilvēkiem, kas cieš no asinsvadu, asiņu un sirds, vairogdziedzera, aknu un nieru slimībām. Auzu mērce palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs, uzlabo imunitāti un attīra toksīnu un toksīnu ķermeni.
Kaitējums uz auzu
Auzu pārslas dod ne tikai labu, bet arī kaitējumu. Noraidiet to lietošanu cilvēkiem, kuriem diagnosticēta lipekļa enteropātija vai citādi - celiakija. Ar šo slimību organisms nespēj pilnībā apstrādāt vielas, kas atrodas labībā.
Nelietojiet no auzu miltiem, ja to lietojat pārāk bieži, jo tas var izraisīt kalcija izdalīšanos organismā, kā rezultātā - kaulu deformāciju un osteoporozi.
Auzu pārslu izvēle
Runājot par to, kuras auzu pārslu pārslas ir visnoderīgākās, ir svarīgi zināt, ka jebkura putra, auzu gaļa, ieskaitot pilnībā saglabās derīgas īpašības tikai tad, ja ēdienu gatavo no veseliem graudiem. Šādas putra sagatavošana aizņem daudz laika - vismaz 40 minūtes. Iepriekš nomazgātu graudu veseli vai sasmalcināti, jums ir aizmigt jau verdošā ūdenī vai pienā. Turklāt ēdiena gatavošanas laikā ēdienam ir vajadzīga cieša uzmanība - tā ir pastāvīgi jāmaina.
Ērtības labad ražotāji ir izveidojuši auzu pārslas, no kurām putra sagatavo daudz ātrāk nekā no pilngraudiem. Auzu pārslu gatavošana notiek apmēram 10 minūtes. Plēkšņus arī jātestē un ielej vārošā ūdenī vai pienā. Un pirmajās 5 minūtēs putru uzvāra ar lielu siltumu, pēc tam tu samaziniet uguni, lai vāriet putru vēl 5 minūtes. Pēc tam ieteicams to ēst
Tieša gatavošana ir auzu pārslas, kuras labums un kaitējums ekspertiem rada lielas šaubas. Šādas pārslas vienkārši ielej verdošu ūdeni vai karstu pienu un ļauj ievadīt 3-5 minūtes.
Izvēloties auzu pārslu, galvenais kritērijs ir produkta svaigums, tādēļ, iegādājoties produktus, vienmēr uzmanīgi jāpārbauda izlaiduma datums.