Pikša ir liela mencu dzimtas zivs, kas dzīvo Ziemeļrietumu ūdeņos. Viņas gaļa ir balta. To raksturo elastība, maigums un zemas kaloritātes saturs. Sakarā ar šāda veida zivju zema enerģijas patēriņa īpatnībām to cilvēku vidū, kuri vēro viņu veselību un ciešanu. Pikša ir garšīgas zivis, kas piemērotas dažādu ēdienu pagatavošanai. Tās īpašo garšu var kombinēt ar jebkurām mērcēm, garšvielām un sānu ēdieniem.
Pikānu zivju kaitējums un ieguvums
Šīs zivs fileja satur bagātīgu uzturvērtību . Tas ir ļoti barojošs. Tas satur milzīgos daudzumos dzelzi, cinku, jodu un citus elementus, kā arī vitamīnus A un B. Tomēr lielākais ieguvums no pikšām ir aknu tauku lietošana. Tas satur fosforu, aminoskābes, kuras nav sintezētas cilvēka ķermeņa, skābes, vitamīnus A un D. Taukos, kas uzkrājas šīs zivis aknās, plaši izmanto farmācijā.
Pastāvīga aknu lipīdu lietošana pārtikā labvēlīgi ietekmē smadzeņu un redzes darbu. Pikšķu zivju lietderīgās īpašības ir daudzas:
- tā lietošana pazemina holesterīna līmeni asinīs;
- stiprina imūnsistēmu ;
- palīdz atjaunot spēku pēc ilgām un smagām slimībām.
Šo zivju fileju ātri absorbē ķermenis. Tas ir saistīts ar to, ka tā sastāvā nav nešķīstošu proteīnu.
Par to, cik noderīga pīķu zivs, jūs varat runāt ilgu laiku: tā lietošana labvēlīgi ietekmē cilvēka matu, nagu un ādas stāvokli. Tas ir ļoti noderīgi grūtniecēm, jo tas bagātina ķermeni ar nepieciešamajiem elementiem, novēršot augļa attīstības patoloģijas.