Cik daudz jau ir uzrakstīts un runāts par tādu ēdienu, kas ikvienam ir zināms kā ābolu charlotte. Un tomēr, jaunās un vecās receptes, klasiskās un eksotiskās, vienmēr atrod cilvēkus, kuri vēlas izmēģināt, uzlabot un dalīties ar draugiem. Kā padarīt čarlotu pat skolēnu mātei skolā. Čārlotu sagatavošana ar āboliem ir aizraujošs process, rezultāts ir ātri un ļoti patīkami garšīgs. Taču smarža arī pamudina visus iet, apskatot kaiju.
Pievērsīsim uzmanību informācijai, kas mums ir noderīga, lai sagatavotu kādu ābolu pīrāga recepti.
- atdaliet olbaltumvielas un dzeltenumus tā, lai olbaltumvielu neietekmē niecīga pilienu dzeltenuma, pretējā gadījumā pēriens pārvērsās par spīdzināšanu;
- olām jābūt no ledusskapja;
- pirms slaucīt nelielu sāli, vēlams sekla, iemetiet vāveres;
- cukurs, vāverēs aizmigt plānā sārtumā vai pat labāk, izmantojot pulverveida cukuru;
- vīšana nepārtrauc;
- Sagatavojiet pirmos augļus, un pēc tam mīklu - mīklu Šarlotei nepatīk gaidīt;
- Sagatavotos ābolus pasargājiet no tumšās krāsas, iegremdējot tos ar etiķi paskābināto ūdeni;
- Maisu rūpīgi samaisiet, lai izspiestu gaisa burbuļus.
Šarlots ar āboliem - recepte klasika
Sastāvs:
- āboli stiprs ar skābumu - 4 gab .;
- olas - 3 gabali;
- cukurs vai pulveris - 1 prece;
- milti - 1 prece;
- sviests - pelējuma eļļošanai;
- vanilīns.
Sagatavošana
Strauji ābolu šķēles tiek sūtītas uz cepšanas traukiem, uzlej ar sviestu. Proteīns, kas ievārīts ar cukuru spēcīgā, stingrā putuplasta, maisot, kombinējot ar dzeltenumiem un miltiem, ja nepieciešams, pievieno vanilīnu.
Lēnām un nopietni plūstot lobiņus no lolojumdzīvnieku testa, vienmērīgi iepildiet lobītes pa visu virsmu. Mēs cepam pie 180 grādu temperatūras, mēs pārbaudām gatavību ar koka staru.
Šī ir vienkāršākā recepte Šarlotei, kuru tautā sauc par "ātru čarlotu". Neskatoties uz vienkāršību, tam ir nemainīgs panākums.
Šarlote ar biezpienu - recepte
Cietā biezpiena charlotte ar āboliem atgādina par mums visiem patīkamām biezputru sautējumiem. Āboli joprojām tiek ievietoti vairāk nekā tad, ja tas būtu sausiņainis. Izrādās, ka tas ir vēl maigs un sulīgs.
Sastāvs:
- saldie āboli - 2 gab .;
- biezpiens - 0, 5 kg;
- cukurs - 1/3 gadsimta;
- manna ½ st.;
- krējums - 4 ēdamk. karotes;
- cepamais pulveris - 0,5 tējk.
Sagatavošana
Balināt atsevišķi baltumus, tāpat kā pirmajā receptē, tad apvienot ar dzeltenumiem un mango. Soda dzēsti ar skābu krējumu un nosūta pēc mangas. Nu tālāk, kā parasti: āboli - ieziestā veidā, ielejiet biezpiena maisījumu un cepiet līdz iedeguma garozai. Garšīgs čārlots ar āboliem un biezpienu ir gatavs, kad nūja pīrsings kūka vidū paliek sausa un tīra.
Šarlotē traukā
Un ko par nabadzīgajiem cilvēkiem, kam nav krāsns? Un ja tas ir students, kam ir tikai viena panna no visiem traukiem? Bet viņam mūsu dāvana ir recepte traukā.
Nedomāju, ka delicious charlotte ar āboliem recepte ir veiksmīgi iegūta tikai tad, ja ir krāsns. Tā ir maldība.
Sastāvs:
- biezputra - 2 šķēles;
- ābols - 1 gab .;
- olas - 3 gabali;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- piens - 1/3 tase;
- eļļa - 1 ēd.k. karote:
- kanēlis - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs izgatavojam maisījumu, kas līdzīgs omletii: ielieciet olu ar cukuru un pienu. Pārtrauciet klaipi mazos gabaliņos un apcepiet eļļā saldēšanas pannā. Daži izņem garoza, bet to var atstāt. Maizes gabaliņus pievienojam maizei, jūs varat pat turēt tējkaroti cukura, saberzot un apsmidzinot ābolus, ļaujiet tiem pārklāt ar karameļu slāni. Piepildiet ābolus ar mūsu saputotu maisījumu. Uguns nedaudz, pagatavojiet, līdz pīrāga vidus sabiezē. Apkaisīt ar kanēli.
Mīļotājiem pavārs ar virtuves palīgu palīdzību, mēs iesakām izmēģināt charlotte receptes mikroviļņu krāsnī vai aerogrillā .