Saldētu dārzeņu maisījumu sastāvs ir ļoti daudzveidīgs, kas ļauj apmierināt patērētāju vismodernākās gaumes, un jūs varat sagatavot satriecošas zupas no plāksnes un multivarkas.
Zemāk mēs piedāvājam visizplatītākās receptes, lai pagatavotu garšīgas zupas no saldētiem dārzeņiem.
Recepte zupai no saldētiem dārzeņiem ar gaļu daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- jebkura kaulu gaļa pēc gaļas - 650 g;
- kartupeļu bumbuļi - 3-4 gabali;
- sīpols mazs - 1 gab.
- saldētu jebkura dārzeņa maisījums - 400 g;
- lauru lapas - 2 gabali;
- dārzeņpipu zirņi - 5 gab .;
- zemes piparu maisījums - pēc garšas;
- pikanti garšaugi - pēc garšas;
- sāls - šķipsniņš;
- attīrīts ūdens - 2,5 litri;
- svaigs skābs krējums;
- svaigi sasmalcināti zaļumi.
Sagatavošana
Gaļu notīra, mazgā, sagriež nelielās šķēlēs un ieliek bļodiņā multivarka. Mēs arī nosūta tīru, mazgātu veselu sīpolu, smaržīgos piparu zirņus, lauru lapas, ielej ūdeni un gatavo gatavošanas režīmā pusotru stundu. Kad ir pagājis laiks, mēs savācam spuldzi, lapiņas un zirņus un nododam to, viņi jau ir paveikuši savu darbu. Tagad mēs sālījumā uzlejiet ar gaļu mizotie un kubiņos sagriezti kartupeļi, saldēti dārzeņi, sāli, piparus, sezonu ar garšaugiem un vienu stundu ieslēdziet režīmu "Quenching".
Mēs apkalpojam aromātisku zupu ar skābu krējumu un garšvielām.
Siera zupa ar saldētiem dārzeņiem
Sastāvs:
- saldēti dārzeņu maisījumi - 400 g;
- mīkstais kausētais siers - 200 g;
- Kartupeļu bumbuļi ir mazi - 2-3 gab .;
- šampinjoni - 200 g;
- Bulgāru pipari - 200 g;
- lauru lapas - 2 gabali;
- dārzeņpipu zirņi - 4 gabali;
- zemes piparu maisījums - pēc garšas;
- pikanti garšaugi - pēc garšas;
- sāls - šķipsniņš;
- buljona jebkura - 2 l;
- sviests;
- svaigi zaļumi
Sagatavošana
Noskalo un mizoti bulgāru pipari, kas sagriezti kubiciņos, un šampinjoni skaisti šķēlēs un apcep ceptu pannu, kas sildīts ar sviestu, līdz brūnās sēnes. Karstajā buljonā mēs izplatāmies
Joprojām karsts, mēs ielej uz plāksnēm, un mēs iesniedzam pie galda.
Ja uz zupa gatavojat uz pusi buljona, un, ja esat gatavs sasmalcināt dārzeņu masu ar blenderi, mēs iegūstam ļoti garšīgu zupa-biezenis no saldētiem dārzeņiem.