Smalkmaizītes ir lieliska iespēja ātri un garšīgas brokastis, jo testēšanas sajaukšana notiek tikai dažas minūtes. Sagatavojiet smalki kefīru smalkmaizītes ar žāvētu aprikožu pildījumu (varat ar rozīnēm).
Rozā smalkmaizītes
Sastāvs:
- milti - 2 vienības;
- cepamais pulveris - 2 tējk.
- sāls - 1/2 tējkarotes;
- cukurs - pusgadsimts;
- kokosriekstu skūšanās - 2 ēdamkarotes;
- apelsīnu miziņa - 2 ēdamkarotes;
- žāvēti aprikozes - 100 g;
- biešu pīrāgs - 1/2 galds;
- Kefīrs (vai jogurts) - 1/2 st.
- apelsīnu sula - 3 ēdamkarotes;
- olu - 1 gab.
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. + eļļošanas veidlapām.
- riekstus - 3 ēdamkarotes;
- brūns cukurs - 1 ēdamkarote.
Sagatavošana
Smalkmaiņu gatavošanas galvenais noslēpums ir sausu un mitru sastāvdaļu sajaukšana atsevišķā traukā. Mēs vispirms sāksim nožūt. Tvertnē maisīt miltus, cepamo pulveri (divas pilnas tējas karotes, jo mīkla ir smaga), sāls, cukurs. Pievienojiet arī kokosriekstu mikroshēmas, lai gan jūs varat pievienot pilnīgi jebkuru pildījumu uz smalkmaizītēm - pēc savas gaumes. Mēs arī pievienojam apelsīnu mizu - tas dod vienkārši pārsteidzošu aromātu. Vienkārši ielieciet smalki sasmalcinātus žāvētus aprikozes. Visi pareizi sajaukti. Tagad ejiet uz mitrām sastāvdaļām. Sajauc biešu mīkstumu (jūs varat paņemt burkānu vai kādu citu, bet tas ir bietes, lai testa veiktu patīkamu rozā nokrāsu, bet garša nebūtu jūtama), dabīgais jogurts , apelsīnu sula un olu. Ir svarīgi, lai visi testa komponenti būtu istabas temperatūrā, tāpēc mīklas uzlabojas.
Tagad savienojiet sauso maisījumu ar mitru un ne vienmēr sajauciet. Tas ir labi, ja ir gabaliņi - tad kefīra smalkmaizītes izrādīsies konkurss. Mēs pievienojam ēdamkaroti augu eļļas un mūsu mīkla kļūst vairāk plastmasas. Ar eļļu mēs eļļojam kafijas veidnes un izkliedē masu tā, lai katrs būtu piepildīts ne vairāk kā 2/3. Visu apkaisīt ar samaisīto riekstu maisījumu, kas sajaukts ar cukuru. Jūsu garšas rieksti - valrieksti, zemesrieksti, lazdu rieksti. Mēs nosūtīt formu uz krāsni, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem, 25 minūtes, ne vairāk. Ja pārāk izgaismots, tad cepšana izrādīsies sausa. Gatavība tiek pārbaudīta pēc spēles.
Smalkmaizītes ar bekonu un olīvām
Sastāvs:
- milti - 2 vienības;
- sāls - šķipsniņš;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- sausi pikanti garšaugi - 2 ēdamkarotes;
- karsti čili pipari - ¼ tējk;
- Čedaras siers - ½ st.
- kefīrs - 1,5 vienības;
- izkausēts sviests - 4 ēdamkarotes;
- olu - 1 gab.
- bekons - 200 g;
- olīvas - 100 g.
Sagatavošana
Ieslēdziet cepeškrāsni un sasildiet līdz 200 grādiem. Tāpat kā visās kefīra smalkmaizītes receptēs mēs sajaucam atsevišķi sausu un šķidru