Vistas gaļu ļoti vērtē cilvēki, kuri skatās figūru un sportisti. Šis produkts ir gandrīz bez taukiem un bagāts ar olbaltumvielām, bet tam ir arī viens trūkums - bieži vien vistas krūtiņu ēdieni nav sulīgi. Šodien mēs jums palīdzēsim un pastāstīsim, kā gatavot vistas gaļu ar sēnēm krēmīgā mērcē.
Vistas gaļas recepte ar sēnēm krējuma mērcē
Sastāvs:
- Sviests - 40 g;
- vistas krūtiņa - 2 gab .;
- svaigi champignons - 400 g;
- krēms 22% - 300 ml;
- garšvielas .
Sagatavošana
Šampinjoni mazgā, sasmalcinātas šķēles un 5 minūtes brūnās augu eļļā. Pa to laiku mēs apstrādājam vistas gaļu, sagriež nelielos gabaliņos un izklājam šampinjonus. Kad fileja kļūst balta, piepilda saturu ar zemu tauku saturu krējumu, sajauciet ar garšvielām un sautējiet 5 minūtes. Pēc tam, kad masa ir ieguvusi nepieciešamo blīvumu, mēs noņemam traukus no uguns un vistas fileju pasniedz ar sēnēm krējuma mērcē ar jebkuru trauku.
Vistas gaļa ar gurķu sēnēm krēmīgā mērcē
Sastāvs:
- vistas fileja - 300 g;
- sēnes - 200 g;
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas;
- augu eļļa.
Mērcei:
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- krējums - 200 ml;
- sviestu - 1 ēd.k. karote;
- garšvielas;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Sīpolu notīra, smalki sagriež un brūnina sasildītā eļļā, maisot. Pēc tam mēs pārvietojam to bļodā, un tajā pašā eļļā apcepiet vistas fileju, sagrieziet gabaliņos. Mēs apstrādājam sēnītes, sadriskājam plāksnes un pārlejam tās uz citu pannu dažas minūtes. Sagatavojot visas sastāvdaļas, samaisiet tos kopā, apkaisa ar miltiem un ielieciet krējumu. Rūpīgi samaisiet, izgrieziet smalki sakapātus zaļumus, pārklājiet ar vāku un uzlieciet vēl 10 minūtes. Pirms pasniegšanas, ja vajadzīgs, mēs ievietojam traukā kādu sviestu.
Vistas sautējums ar sēnēm krēmīgā mērcē
Sastāvs:
- vistas fileja - 500 g;
- spuldze - 1 gabals;
- svaigi champignons - 500 g;
- augu eļļa;
- ķiploki 2 krustnagliņas;
- milti - 1,5 ēdamk. karotes;
- krējuma tauki - 0,5 st .;
- vistas buljons - 0,5 vienības;
- garšvielas;
- žāvēti augi.
Sagatavošana
Krūtis mazgā un sasmalcina mazos kubiņos. Mēs ieslēdzam multivarku režīmā "Karstā", ielej mazu eļļu pannā un apcep gaļu 15 minūtes, regulāri maisot. Tad pievienojiet sīpolus, sasmalcinātus gredzenus un pagatavojiet vēl 10 minūtes. Nākošais izklājiet sēnes, sagrieziet plāksnēs un sajauciet ar garšvielām. Apcepiet visu cepšanai ar kviešu miltiem, sajauciet un ielejiet ar zemu tauku saturu krēmu ar siltu vistas buljonu. Mēs pārklājam multivarku un 30 minūtes tulkosim režīmā "Quenching".
Vistas ceptas ar sēnēm krēmīgā mērcē
Sastāvs:
- vistas - 1 kg;
- milti - 30 g;
- siers - 150 g;
- sviests - 30 g;
- svaigi zaļumi;
- garšvielas.
Mērcei:
- krējums - 0,5 vienības;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- Sviests - 0,5 ēd.k. karotes;
- spuldze - 1 gabals;
- sēnes - 15 gabali;
- garšvielas.
Sagatavošana
Tātad, vispirms sagatavosim mērci: apcepiet miltus ar sviestu, pagatavojiet ar karstu vistas buljonu, ielieciet