Kaut arī mēs dzīvojam divdesmit pirmajā gadsimtā, daudzas lietas kopš tā laika nav mainījušās. Īpaši tas attiecas uz mums, sievietes - no vienas puses, emancipētas un neatkarīgas, no otras puses - visas tās pašas moms, sievas un saimnieces. Tas notika tā, ka lielākajā daļā ģimeņu sieviete ir atbildīga par gatavošanas procesu. Ja jūs varat gatavot viegli un ar prieku - jums ir ļoti laimīgs! Un ko dara viss pārējais - tie, kuri neparāda, uz kuru pusi vērsties pie plāksnes, kā, ko un kur griezt, cik ilgi sautēt, pagatavot vai apcept? Uzziniet, kā apgūt tādas receptes, kas jums palīdzēs ļoti ātri pagatavot lieliskus ēdienus. Piemēram, ēdieni traukos ar gaļu ir tikai garšīgi un veselīgi ēdieni, kas priecēs jūsu vīru, bērnu un viesus!
Gaļas sagatavošana podos
Vienkārša recepte gaļas ēdiena gatavošanai podos palīdzēs jums izkļūt no jebkuras situācijas, vai negaidīti negaidīti viesi, vai neparedzēta mīļotās māsas vizīte un ne tik mīlētais tēvs. Galvenais ir darīt visu ātri.
Gaļas gatavošanas recepte kafijā ir diezgan vienkāršs, taču tai ir vairāki svarīgi "noslēpumi". Mēs apzināti nenosaka proporcijas, jo katra saimniece paši pats izlemj, ko un cik daudz pievienot. Šādā veidā pagatavotais kafijas mērcē visi iepriecinās. Darbību algoritms ir šāds:
- Mēs sagriežam gaļu (liellopu, jēra gaļu, vistu, cūkgaļu vai citu) gabaliņos, ievieto traukos;
- Mēs izgriezām visus dārzeņus - burkānus, sīpolus - obligāti. Ja vēlaties, jūs varat pievienot piparus, tomātus, kartupeļus, sēnes, pupas - vispār, ko vien vēlaties. Ielādējiet dārzeņus podā;
- Solim, pipari, pievienojiet savus iecienītākos garšaugus un papildiniet ūdeni, lai pārklātu dārzeņus. Ja gaļa ir liesa, varat pievienot katrai augu eļļai ēdamkaroti.
- Cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem, mēs uzliekam traukus un gatavo apmēram pusotru stundu (tas atkarīgs no jūsu krāsns īpašībām un no tā, vai jūs sagriezat lielu vai mazu gaļu).
Oriģinālās receptes gaļai podos
Gaļu podos ar sieru var pagatavot iepriekš aprakstītajā veidā, un vienīgā atšķirība ir tāda, ka sieru vajag sarīvēt un pārkaisa ar katra katla saturu pašā sākumā vai pašā gatavošanas gatavajā pusē.
Putas ar gaļu kafijā ir gatava arī vienkārši, bet tas ir sirsnīgs un ar augstu kaloriju ēdiens. Vispirms jāaizpilda krupis ar rupjmaizi, tad pievieno gaļu, sajauc ar sāli, sajauciet ar garšvielām un pievienojiet ūdeni, tad nosūtiet to stundu uz krāsni. Neaizmirstiet, ka nevajadzētu nodot pārāk daudz graudaugu, jo tas palielinās apjomā. Griķi, rīsi un mieži ir piemēroti graudaugiem.
Bet cepta gaļa pot ir sagatavota nedaudz savādāk. Šajā gadījumā ir piemēroti visvairāk tauku veidi gaļā, jo tas tiks sagatavots uz sava sulas rēķina. Mēs ieliekam gaļas gabaliņus potītē, ielej mazu augu eļļu, sāli, sezonā un ievieto cepeškrāsnī. Gatavošanas beigās jāatver gaļas podi, lai tas būtu brūns un tai būtu ēstgribas garoza. Ja jums ir laiks, ir ieteicams marinēt gaļu.
Lai gan cepta gaļa tiek pagatavota podiņā, jūs varat palutināt viesus ar vieglas uzkodas un patīkamu sarunu. Trauks nāks tieši laikā, kad visiem būs laiks izsalkušam un novērtēt delikātās, smaržīgās un sirsnīgās gaļas garšu.