Šo kūku ir viegli sagatavot mājās. Visus produktus, kas vajadzīgi, lai izveidotu šokolādes-riekstu kūku, varat iegādāties tuvākajā lielveikalā. To var pagatavot ar vai bez cepšanas (ar cepumiem, piparkūkām). Atkarībā no sagatavošanas metodes kūka sastāvs būs atšķirīgs.
Šokolādes kūka ar riekstiem
Sastāvs:
- mizoti graudi - 300 g;
- cukurs - 300 g;
- olas - 8 gabali;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- melnā šokolāde - 300 g;
- krējums - 0, 5 litri;
- kakao - 3 ēd.k. karotes;
- sviests - 80 g;
- Kondensēts piens - 0, 5 kannas.
Sagatavošana:
Valriekstus dedzina pannā (ja tie ir mitri). Tad ļaujiet viņiem atdzist un sasmalcināt. Tas tiek darīts, izmantojot maisītāju vai celofāna maisiņu un divus plāksnītes. Uzgriežņus ielej maisiņā un kaklasaišus. Pēc tam iepakojums jānovieto starp dēlīšiem un sagriež uzgriežņus, izmantojot dēļus kā dzirnakmens.
Tālāk ir sajaukt olas ar cukuru un pātagu masu ar maisītāju vai manuāli, lai veidotu biezu putu. Pievienojiet maisījumam riekstus, soda, miltus un kakao. Rūpīgi sajauc visu. Jums vajadzētu iegūt pietiekami biezu mīklu, kas atbilst cepšanas formai. Ja šī veidlapa nav pieejama, varat izmantot teflona smiltni. Ja kūku cep cepeškrāsnī, cepšanai no pergamenta tiek sagriezts aplis ar diametru, nedaudz lielāku nekā pannas apakšdaļa. Forma ir pārklāta ar foliju, lai izveidotu vienotu temperatūras režīmu pašā formā.
Ievietojiet formu cepeškrāsnī, turiet ceļu 40 minūtes 220 grādu temperatūrā. Tad izņemiet gatavo cepumu un noņemiet foliju. Kad tas atdziest, sagrieziet to 3-4 daļās. Lai pagatavotu krējumu, sajauciet krējumu, rīvētu šokolādes sviestu, sviestu un kakao, nedaudz sasildiet un ļaujiet tam atdzist. Eļļojiet kūkas ar šo masu, ja vēlaties, izrotāt ar riekstiem vai rozēm no tā paša krējuma, un tad ielieciet kūku ledusskapī. Pēc pāris stundām jūs varat gatavot tēju un ņemt paraugu no šokolādes riekstu brīnuma.
Šokolādes kūka ar valriekstiem
Ir piemērota recepte šokolādes kūlai ar riekstiem un tiem laikiem, kad nejūtas kā cepšana.
Sastāvs:
- cepumi - 500 g;
- valrieksti - 1 vienība;
- Sajaukts piens - 1 katls.
Sagatavošana:
Cepumi ar rokām sasmalcina mazos gabaliņos, rieksti ir jāsadrupina. Noskalo cepumi, sasmalcināti rieksti un iebiezināts piens, sajauc iegūto masu kūku, ievieto ledusskapī. Pēc tam, kad kūka ir nostiprinājusies, ielej to pār izkusušo šokolādi. Vēlreiz ielieciet to ledusskapī un turiet to vairākas stundas. Viss, garšīgākais šokolādes deserts ir gatavs!