Šodien mēs gatavojam neticami garšīgu šokolādes biskvīta kūku, kas kļūs par svētku galda cienīgu noformējumu vai daudzveidosies un piepildīsies ar ierasto ikdienas rutīnu.
Biskvīta kūka ar šokolādes glazūru - recepte
Sastāvs:
- milti - 230 g;
- piens - 150 ml;
- kakao pulveris 75 g;
- olas - 6 gab .;
- granulēts cukurs - 270 g;
- cepamais pulveris - 25 g;
- sviests - 350 g;
- sāls - šķipsniņš;
- olīveļļa - 60 g;
- vaniļas ekstrakts - 15 g;
Glazūrai:
- tumšā šokolāde - 200 g;
- krējums - 200 g;
- rīvēta šokolāde - 50 g.
Sagatavošana
Mēs pārspējam mīkstošās eļļas krāšņumu. Nepārtraucot un ielejot, pievienojiet olas pārmaiņus, tad vaniļas ekstraktu, ielejiet pienu un samaisiet. Atsevišķā traukā mēs sajaucam miltus, kakao pulveri, cepamo pulveri un sāli, un nedaudz ielejot putnaino masu, mēs mīcam homogēnu mīklu. Lai ceptu šokolādes biskvīti, mums ir nepieciešamas divas eļļotas formas, kurās mēs vienmērīgi ielejam vārītu mīklu un cep aptuveni 180 grādu temperatūrā uzkarsētā krāsnī apmēram trīsdesmit minūtes.
Katru no gatavajām atdzesētajām apvalkām griezta pa asu nazi divās vienādās daļās, un mēs katra no tām glazējamām ar glazūru . Lai to izdarītu, ielejiet krēmu kausā, pievienojiet šokolādi, sadaliet gabaliņos un sildiet to uz krāsns, līdz tā izšķīst. Nedaudz atdzesīsim sabiezēšanu.
Gatavs kūts ir dekorēts ar šokolādes skaidiņām.
Šokolādes cepumu kūka ar zemenēm
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 600 g;
- piens - 200 ml;
- kakao pulveris - 6 ēdamk. karotes;
- olas - 2 gabali;
- granulēts cukurs - 1,5 tases;
- soda - 1,5 tējk. bez augšas;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 100 ml;
Krēmam:
- cukurs pulverī - 5 ēd.k. karotes;
- krējums - 400 ml;
Impregnēšanai:
- Zemeņu liela - 7 gab.
- ūdens 100 ml;
Pildīšanai un apdarei:
- zemenes - 500 g;
- piens - 50 ml;
- kakao - 1 ēd.k. karote;
- cukurs - 100 g.
Sagatavošana
Viņus labi noslaukiet, ielieciet pienu, pievienojiet mīkstu eļļu un atkal iesitiet. Atsevišķi pievienojiet izsijātus miltus, cukuru, kakao, soda, cepamo pulveri un ielieciet traukos līdz šķidrajām sastāvdaļām. Tagad ielej vienu glāzi verdoša ūdens un sajauciet mīkstumu ar homogēnu konsistenci. Eļļu mēs uztveram ar noņemamu formu, pārklāta ar pergamenta papīru, ielej mīklu un ievieto to sauļošanās krāsnī 200 minūtes piecdesmit minūtēm.
Kukurūzu atdzesē, mēs noņemam no pelējuma un sagriež trīs gareniskās daļas. Mēs piesūcinām tos ar maisījumu, kas sagatavots no
Augšā kūka ar šokolādes glazūru. Lai to pagatavotu, pievienojiet pienu cukura un kakao un vārīšanās sākumā un ļaujiet tai nedaudz atdzist.
Mēs dekorējam kūku ar zemenēm, ļaujiet tām atdzist ledusskapī, un mēs varam tos pasniegt pie galda.
Brīvā laika trūkuma dēļ jūs varat sagatavot tādu pašu kūku no gatavām šokolādes biskvīta kūkām . Tas būs arī ļoti garšīgs.