Kāposti - garšīgs un ļoti apmierinošs ēdiens. Bet, lai tos pagatavotu, jums ir nepieciešams laiks, kas tik bieži vien nepietiek. Tagad tā nav problēma vispār. Mēs jums pastāstīsim, kā padarīt sliekos kāpostu ruļļus.
Receptes par slinks kāpostu rullīšiem ar vistas gaļu
Sastāvs:
- vistas gaļai - 400 g;
- rīsi - 75 g;
- kāposti - 130 g;
- tomāti savās konservētās sula - 330 g;
- krējums 15% tauku saturs - 110 g;
- olas - 1 gab .;
- dilles - puse mārciņas;
- pētersīļi - puse partijas.
Sagatavošana
Rīsus mazgā, ieliek kafijas mērcē un ielej ūdenī. Tās līmenim jābūt 1,5 cm virs graudaugu līmeņa. Uz neliela uguns pavāra, līdz tiek absorbēts šķidrums. Kāposti mazi sasmalcināti. Bļodā apvienojiet malto gaļu, kāpostu, rīsus un olu. Pēc garšas pievieno sāli un labi sajauc. No saņemtā masas mēs veidojam bumbiņas un tos maisīsim dziļā cepšanas traukā. Tagad padara mērci. Lai to izdarītu, sajauciet tomātus savā sula un skābo krējumu. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus garšaugus, sāli. Vistas pildījumu ar vaniļas mērci liek uzpildīt ar mērci un 30 minūtes zem vāra pagatavot zemu siltumu.
Lēni kāpostu kāpostu ruļļi ar gaļu
Sastāvs:
- cūkas mīkstums - 350 g;
- sīpols - 120 g;
- skābie kāposti - 330 g;
- rīsi - 50 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- augu eļļa;
- sāls;
- milti - 20 g;
- skābs krējums - 120 ml;
- ūdens 100 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Ja izmantotie skābie kātiņi ir skābi, tad mazgājiet to. Tad ievietojām to uz pannas un izklājam, lai to padarītu mīkstāku. Vārīti rīsi gatavo līdz pusnakts vārīšanai. Mēs pāriet gaļas mašīnā ar cūkgaļu. Ar loku var izdarīt dažādos veidos: tas var būt vai nu kopā ar kāpostu sautējumu, vai pavirša kopā ar gaļu. Sagatavotās sastāvdaļas tiek salikti kopā. Lai pagatavotu mērci, ielieciet miltus sautē un notīriet mazliet līdz zeltainam. Pēc tam pievienojiet krējumu, ūdeni, sāli, garšvielas un pagatavojiet mērci līdz vārīšanās temperatūrai. No pildījuma mēs izveidojam bumbiņas, ieliekam tās formā, ielej mērci un sautējiet slīpi kāpostu ruļļus no cūkas maluma līdz vārīšanai.
Kāposti un malto kāpostu ruļļi
Sastāvs:
- forseme - 300 g;
- sīpols - 70 g;
- burkāni - 100 g;
- kāposti - 350 g;
- Apaļie rīsi - 250 g;
- tomātu sula - 300 ml;
- ūdens - 300 ml;
- svaigs dill - 2 ēd.k. karotes;
- augu eļļa;
- sāls;
- garšvielas.
Sagatavošana
Katliņā mēs uzkarsējam augu eļļu un apcepiet sasmalcinātus sīpolus un burkānus, pievienojiet malto gaļu. Apberiet to visus ar garšvielām, sāli, samaisiet un sautējiet apmēram 15 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātos kāpostu, sajauciet vēlreiz un sautējiet vēl 10 minūtes. Tagad ielieciet tomātu sula, pagatavojiet vēl 10 minūtes. Mēs nosūta izskalotos rīsus uz citām sastāvdaļām un ielej verdošu ūdeni. Tagad mēs izgatavojam uguni ļoti mazu, pārklāj katlu ar vāku un apmēram 25 minūtes to nevar pārklāt. Pēc tam ēdiens būs pilnīgi gatavs. Tas, iespējams, ir viena no slavenākajām kāpostu rullīšu receptēm, taču šis ēdiens nekļūst mazāk garšīgs.
Lazi pildīti kāpostu ruļļi
Sastāvs:
- malta liellopa gaļa - 550 g;
- baltie kāposti - 400 g;
- vārīti rīsi - 220 g;
- olas - 2 gabali;
- sīpoli - 250 g;
- tomātu pastā - 250 g;
- skābo krējumu - 250 g.
Sagatavošana
Kāpostu plānā šinkūem, ielieciet to bļodā un 10 minūtes ielej verdošu ūdeni. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Ar kāpostiem mēs iztukšoim ūdeni, pievieno sīpolus, vārītus rīsus, olas un malto liellopu gaļu. Solim, pipari un labi samaisiet. Mēs veidojam mazus kotletus, apcepiet tos abās pusēs eļļā. Sajauciet mērci tomātu pastas ar skābo krējumu, pievienojiet sāli un pēc garšas pievienojiet garšvielas. Cepti kāpostu ruļļi tiek ievietoti pelējuma veidā un ielej ar mērci. Pārklājiet to ar foliju un cepiet apmēram 45 minūtes temperatūrā, kas ir vienāda ar aptuveni 180 grādiem.