Kā zināms, siers ir viens no visvairāk mīļotajiem produktiem visā pasaulē. To lieto kā daudzu ēdienu pamatu un tiek patērēts neatkarīgi. Kāds to mīl brokastīs, un kāds no lielajiem vakariņām no siera gabaliņiem. Tomēr agrāk vai vēlāk, katra sieviete domā par viņa priekšrocībām, it īpaši, ja viņš iet uz diētu.
Noderīgas siera īpašības
Dietologi atzīmē, ka jebkura veida siera galvenā sastāvdaļa ir olbaltumviela, kas organismā ir atbildīga par jaunu šūnu veidošanu. Vēl viena iezīme, ko britu zinātnieki atklāja ne tik sen, ir siera labvēlīgā ietekme uz miega un sapņu cietoksni. Turklāt viņš, tāpat kā visi pārējie piena produkti, uzlabo gremošanu, stabilizē zarnu traktu un visu to, pateicoties nelielam siera gabalam ikdienas uzturā.
Kurš siers ir visnoderīgākais?
Mēs stāvam pie noliktavas ar lielu dažādu sieru veidu, mēs dažreiz pazudām, nezinām, ko izvēlēties. Apskatīsim, kāda veida siers ir visnoderīgākais. Ja jūs saglabājat skaitli, tad jums vajadzētu izvēlēties zemas kalorijas šķirnes: Adyghe, Brynza, suluguni. Tomēr tās ar piesardzību jālieto hipertensijas pacientiem un sievietēm, kas cieš no nieru slimībām, jo šajās šķirnēs ir liels daudzums sāls. Viens no neitrālākajiem sieriem ir Edams un Gouda. Ja mēs runājam par sieru ar pelējuma, tad tas nav lietderīgi ikvienam ēst tos. Iepriekš jānovērš alerģiju uz šāda veida siera mīkstām baktērijām.
Zema tauku satura sieri ar uzturu
Šādā milzīgajā sortimentā ir vēl grūtāk izvēlēties tāda veida sieru, kas nekaitē jūsu skaitam, it īpaši, ja jūs uzturaties. Zinātnieki ir aprēķinājuši populārāko šķirņu kaloriju saturu . Tātad viszemākā kaloriju daudzums ir kazas siers (243 kcal uz 100 g) un brynza (246 kcal - 100 g), bet augstākais rādītājs bija Čeders (426 kcal uz 100 g) un bursēns (404 kcal uz 100 g).