Šodien jums, receptes, kas gatavo neparasti garšīgu biezpienu ar biezpienu bez cepšanas. Šīs delikateses radītais tehnoloģiskais process nav pilnīgi sarežģīts, un rezultāts ir vienkārši garšīgs.
Biezpiena cepums no biezpiena un cepumi bez cepšanas - recepte ar želatīnu
Sastāvs:
- cepumu cepumi - 320 g;
- krēmīgais zemnieku sviests - 120 g;
- vidējā tauku satura biezpiens - 520 g;
- skābs krējums - 260 g;
- granulēts cukurs - 220 g;
- želatīns granulas - 25 g;
- vanilīns - 1 šķipsniņš;
- filtrēts ūdens - 95 ml;
- citrona augļi - 1 gab.
Sagatavošana
Vispirms sagatavojiet biezpienu. Izkausējiet sviestu un sasmalciniet cepumus ar cepumiem, izmantojot šim nolūkam paredzētu blenderu vai rullīti. Mēs saskaramies ar mīklas pudeli un sviestu vienā bļodā un rūpīgi sajaucam. Tagad mēs pārklājam nomontējamās formas dibenu ar pergamenta lapu, mēs tajā ievietojam maisījumus no cepumiem un eļļas un izplata to pa apakšpusi un sienām, veidojot kādu malu un nedaudz pritrambovyvaem. Mēs uzpildām formu ar tukšu filmu un iestaujājam ledusskapja plauktu.
Tagad mēs sākam pildīt siera kūku. Uzpildiet želejveida granulas ar aukstu ūdeni un ļaujiet nostāvēt apmēram piecpadsmit minūtes. Pēc tam ūdeni pievieno želatīnam uz ūdens vannas un iesilda, maisot procesā, līdz visas granulas ir pilnībā izšķīdis, bet mēs to nenokļūstam.
Tagad apvienojiet piemērotā bumbiņā ar skābu krējumu, biezpienu un cukuru, pievienojiet arī viena citrona miziņu, vanilīna šķipsniņu un vispirms sajauciet ar karoti, un pēc tam apstrādājiet to ar maisītāju, līdz tas ir gaisīgs un lielisks. Pērienēšanas procesā ielej mazu želatīnu ūdeni un iegūst homogēnu maisījuma tekstūru.
Ielieciet sagatavoto krējumu formā ar smilšu bāzi un atkal novietojiet ledusskapī, līdz tā ir pilnīgi sacietējusi. Pēc aptuveni piecām līdz septiņām stundām mēs dekorējam delikatesi ar augļu vai ogu gabaliņiem un pasniedzam to uz galda.
Biezpiena cepšana bez biezpiena un želejas - recepte
Sastāvs:
- šokolādes pīrāgu cepumi - 420 g;
- sviests, zemnieks - 200 g;
- rieksti - 60 g;
- vidējā tauku satura biezpiens - 520 g;
- krējums - 290 g;
- granulēts cukurs - 160 g;
- želatīns granulas - 25 g;
- vanilīns - 1 šķipsniņš;
- filtrēts ūdens - 95 ml;
- želejas tūbas persiku - 1 iepakojums;
- Persiku konservi un krēms apdarei.
Sagatavošana
No izkusuša svira, sasmalcinātas sīkdatnes un riekstus, izveido smilšu bāzi, kā iepriekšējā recepte, tikai nedaudz palielinot sānus. Želatīns, kas iemērc filtrētā ūdenī