Līdz ar neslīdošu pārklājumu parādīšanos daudzi sāka aizmirst par mūsu valsts čuguna trauku, kafijas traukiem un traukiem. Bet faktiski čuguns vispār nav sliktāks, un reizēm pat labāk nekā mūsdienu materiāli. Tātad čuguna panna, pateicoties tā īpašībām, pilnīgi saglabā siltumu, tā ka trauks nav tikai cepts vai pagatavots, bet kļūst tumšs. Bez tam, čuguns ir videi draudzīgs un tam piemīt dabīgas neslitošas īpašības (bet tas attiecas tikai uz modeļiem bez pārklājuma).
Čuguna podi
Izvēloties čuguna pot, koncentrējoties uz to galveno īpašību - īpaša pārklājuma klātbūtni uz iekšējās virsmas. Interesanti, ka ir ļoti grūti vizuāli noteikt, vai uz tā pannas ir vai nav tāds pārklājums, jo jums ir tāda pati krāsa kā čuguna - melna. Tāpēc vienmēr pievērsiet uzmanību produkta marķējumam.
Atsevišķi būtu jāsaka par čuguna pannu ar emaljas pārklājumu. Šādi ēdieni izskatās nedaudz vairāk estētiski, bez tam emalja aizsargā pannu no rūsas. Bet neaizmirstiet par acīmredzamiem šāda veida pārklājuma trūkumiem: trauslumu un mikroshēmu parādīšanās iespēju. Jauda - vēl viens svarīgs izvēles kritērijs. Čuguna podi, kas ir komerciāli pieejami, parasti ir no 2 līdz 8 litriem.
Tāpat ir nepieciešams ņemt vērā komplektā iekļauto vāku klātbūtni, jo čuguna pannu var pārdot gan ar to, gan bez tā - šis modelis būs daudz lētāks. Jūs varat izvēlēties vāku pats vai izmantot to, kas jau ir pieejams jūsu virtuves arsenālā, bet "dabīgais" vāks ir labāks: tas labi iederēsies ēdienu malās, cieši aizverot to.
Starp citu, čuguna podi būs lieliska dāvana jaunajiem draugiem vai radiniekiem.