Garneles - ļoti garšīgas jūras veltes, kuras jūs varat ēst patstāvīgi, un ko var izmantot citos ēdienos. Receptes par garneļu traukiem mājās gaida jūs zemāk.
Garneļu salāti - recepte
Sastāvs:
- garneļu sālījumā - 200 g;
- zaļš liels ābols - 1 gabals;
- selerijas - 3 gabali;
- krējums - 50 g;
- liels banāns - 1 gabals;
- dabiskais jogurts - 50 ml;
- koriandrs - puspinta;
- Iceberg salātu lapas - 5 gab.
- sīpolu salātu sarkanais - 100 g;
- pipari, koriandrs, sāls;
- valriekstu kodoli - 50 g.
Sagatavošana
Plāno sīpolu sasmalcina, skalo ūdeni ar aukstu ūdeni un marinādi apmēram 15 minūtes ūdenī ar cukuru un etiķi. Tad mēs apvienojam marinādi un izspiest sīpolu. Salātu lapas tiek saplēstas gabalos. Selerijas sagriež plānās šķēlēs. Plānās salmās tiek sasmalcināts mizots ābols un viegli mērcē ar citronu sulu. Mazie gabali sagriež mizotu banānu, arī pārkaisa ar citronu sulu un nosūta uz salātiem. Pievienojiet marinētiem sīpoliem. Mēs sagriež garneļu un pievienojam to salātiem. Blenderī ieliekam jogurtu, skābo krējumu, ielieciet koriandra riekstus un lapas. Visu to mēs ieelpojam homogēnā masā. Solim, pipari un sezona ar koriandru. Pusi no salātiem novieto traukā un ielej ar mērci. Visu pārējo salātu pārklājiet augšpusē, arī laistot ar mērci un dekorējot ar garnelēm un mizotiem riekstiem.
Garneļu zupa - recepte
Sastāvs:
- burkāni - 250 g;
- biezpiena kūkas - 300 g;
- Garneļu garnele - 400 g;
- kartupeļi - 300 g;
- sāls;
- zaļumi.
Sagatavošana
Mēs izšķīdinām izkausētu sieru verdošā ūdenī. Mēs mizuram tīrītus kartupeļus un ielieciet tos ūdenī. Uz vidēja karstuma gatavo apmēram 15 minūtes. Burkāni tiek iztīrīti un sasmalcināti ar mazu trauku. Tad viegli to apcep. Kad kartupeļi ir gatavi, mēs pievienojam burkānus un garneles. Vēlreiz zupa paver vārīšanai, pievieno sāli. Galu galā mēs ielej zaļumus, sajauc un izslēdz uguni. Ietver zupu ar vāku un ļauj to uzdzert apmēram pusstundu. Šādai zupai baltmaizes grauzdiņi ir perfekti.
Shish kebabs no karaliskās krevetes - recepte
Sastāvs:
- zelta ziemeļgarneles - 125 g;
- čili pipari - 1 gab.
- garšvielas;
- kaļķi - 1 gab .;
- olīveļļa - 30 ml;
- ķiploki - 2 krustnagliņas.
Sagatavošana
Sajauciet sasmalcināto čili ar ķiploku, ielieciet garšvielas, pārlejiet olīveļļu, laima sulu un ielieciet šo gatavo garneļu masu. Labi samaisiet un atdzesējiet stundu. Mēs 20 minūtes pamudinām koka iesmi aukstā ūdenī. Sildiet maksimālo grilu. Garneles ielieciet uz iesmiņiem un cepiet, līdz gatavs, iemasējiet tos ar marinādes paliekām.