Salāti ar kalmāriem , kā arī salāti ar šķiņķi , mīl visu, tādēļ, kāpēc nevajadzētu apvienot gan ēdienus, gan gatavot kādu garšīgu un atbilstošu uzkodu. Par to, kā padarīt salātus ar kalmāriem un šķiņķi, mēs pateiksim šajā rakstā.
Salātu recepte ar kalmāri un ķemmi
Sastāvs:
Salātiem:
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- kalmāri - 1 liemeņa;
- ciete - 2 ēdamk. karotes;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari;
- augu eļļa;
- stīgas pupiņas - 150 g;
- šķiņķis - 200 g.
Degvielas uzpildei:
- zaļais baziliks - 1 nedaudz;
- 1 citrona sula;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Pipari ar vairākām vietām dakšiņu ievilkta un ievieto apgaismotajā degli. Mēs sadedzinām papriku meitu, tad ļaujam tai atdzist, noņemiet ādu un noņemiet sēklas.
Blanščes pupiņas apmēram minūtē sālsūdenī, pēc tam mēs piepildām ar aukstu ūdeni.
Mēs uzpildām kafiju ar augu eļļu uz pusēm, ļaujiet tai sakarst, kamēr mēs esam iesaistīti kalmāra liemeņa tīrīšanā. Sagatavoti kalmāri, sagriezti gredzenos un saplīst miltos un ciete. Mēs kalmāri noglabājam eļļā 40 sekundes, pēc tam ielieciet papīra salveti.
Uzpildīšanai, baziliku iesaiņo pastā, pēc tam sajauc ar sviestu, citronu sulu, sāli un pipariem. Sajauciet visas salātu sastāvdaļas un izlej tos bazilika mērcē.
Salāti ar kalmāriem, šķiņķi un sēnēm
Sastāvs:
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- sāls, pipari;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- kalmāri - 2-3 liemeņi;
- pētersīļi - 5-6 zari;
- olīveļļa - 1/3 no gadsimta;
- avokado - 2 gabali;
- šķiņķis - 120 g;
- šampinjoni - 200 g;
- etiķis - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Pirms sagatavojat salātus ar kalmāriem un šķiņķi, vāra kalmāra iztīrīto liemeni 1 minūtē sālītā ūdenī un sagriež gredzenos.
Bļodā, sasmalciniet sakapātus pētersīļus, ķiplokus, eļļu, etiķi, citronu sulu, sāli un piparus. Avokado un šķiņķi sagriež kubiciņos, un sēnes - plānas šķēles. Visu sastāvdaļu sajauciet un sajauciet ar mērci, atstājiet 1 stundu un pēc kārtas.
Salāti "Breeze" ar kalmāriem un šķiņķi
Sastāvs:
- lauru lapas - 3 gab.
- sula ½ citrona;
- kalmāri un astoņkāji - 750 g;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- sarkanā sīpola - 1/2 gab.
- olīvas - 1/2 st .;
- šķiņķis - 100 g;
- selerijas - 2-3 kāti;
- Bulgāru pipari - 1/2 gabali;
- sāls, pipari;
- pētersīļi.
Sagatavošana
Kalmāri un astoņkāji tiek pagatavoti sālītā ūdenī, līdz tiek gatavoti ar lauru lapu un citronu sulu. Mēs sasmalcina šķiņķi ar maigām salmiņām, seleriju un sīpolus smalcina patvaļīgi. Pipari tiek atlaisti, tīrīti un sasmalcināti. Visu salātu sastāvdaļas sajauciet kopā un uzpildiet ar eļļu, citronu sulu, sāli, pipariem.