Pink lašiem ir svarīga atšķirība un priekšrocības citiem lašu dzimtas pārstāvjiem - tas ir pieejams un tajā pašā laikā ne mazāk garšīgs nekā tā kolēģi. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par lētām un neaustiem ēdieniem vakariņām vai, visdrīzāk, par rozīnu lašu, kas cepta ar sēnēm.
Rozā laša ar sēnēm un sieru
Sastāvs:
- svaigs rozā lasis - 1 liemenis;
- sīpoli - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- sēnes (champignons) - 180 g;
- cietais siers - 90 g;
- majonēze;
- sāls, pipari;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Mēs izskalojam zivis, atdalām filejas un notīriet to no kauliem. Mēs sagriež filiāla daļu pēc gabaliem. Dārzeņus un sēnes izlaiž augu eļļā līdz mīkstam. Zivju gabali tiek novietoti uz cepešpannas, un mēs sadalām dārzeņus virsū. Rīvēts siers tiek sajaukts ar mājas majonēzi , sāli un pipariem, un masu sadalot dārzeņu spilvenā. Cepam rozā laša ar sieru un sēnēm pie 180 grādiem 20 minūtes.
Rozā lasis ar sēnēm
Sastāvs:
- maltas filejas rozā laša - 500 g;
- sēnes - 200 g;
- sīpoli - 1 gab.
- skābs krējums;
- olu - 1 gab.
- zaļumi - pēc garšas;
- maizes drupatas;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Sāls karsti rozā lasis un pipari. Mēs izlikt forsemātu vienmērīgā kārtā uz auduma vai folijas loksnes. Mēs sagriež sēnes un apcep līdz sajaukšanai ar sīpoliem. Uzpildīšana tiek sadalīta pa zivs maltu maltu slāni un velmēta ruļļos. Eļļojiet ruļļu ar sakultu olu un apkaisa ar rīvmaizi . Rozā laša roze krāsnī ar sēnēm būs gatava pēc 20 minūtēm 200 grādos.
Rozā laša, pildīta ar sēnēm
Sastāvs:
- rozā laša (filejas) - 1 kg;
- šampinjoni - 200 g;
- sviestu - 1 ēd.k. karote;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sīpoli - 1 gab.
- ķiploki - 1 gab .;
- maize - 2-3 gabali;
- cietais siers - 1/2 ēdamk.
- Timiāns - 1/4 tējk.
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Fails tiek izskalota un žāvēta ar virtuves dvieļiem. Mēs to sagriež, bet ne
Cepšanas traukā izkausē ēdamkaroti sviesta ar tādu pašu olīveļļas daudzumu un cep sēnes un sīpolus. Pēc ēdiena gatavošanas nogrieziet sasmalcinātus ķiplokus traukā. Sagatavojies pildījumu ar timiānu, sāli un pipariem. Sēnes sajauciet ar rīvmaizi un sieru, pēc tam sadaliet masu starp divām pusēm no filejas un pārklājiet augšdaļas pildījumu. Cepam zivis 20-25 minūtes 200 grādos, tad mēs pasniedzam galdu ar krējuma mērci, kartupeļu un svaigu garšvielu.