"Romas salāti" vai salāti "Roma" ir recepte, kas apvieno daudzas auksto ēdienu variācijas, kuru galvenās sastāvdaļas ir vārīta vai kūpināta gaļa, makaroni un dārzeņi. Oriģināls un viegls ēdiens, kas tiek piedāvāts starp visām smagām uzkodām gan svētku galdā, gan vienkārši ikdienas ēdienkartē.
Romiešu medību salāti
Sastāvs:
- vārīta teļa - 100 g;
- šampinjoni - 80 g;
- salāti "Romain" - 180 g;
- dzērvenes - 40 g;
- mikroshēmas nachos - apdarei;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Vārīta teļa, sagriezta gabaliņos, sēnes apcep, sautē ar sāli. Salātu satricinātajās lapās novietojiet sēņu un vārītas gaļas slāni, papildiniet salātus ar dzērveņu oglēm un izrotājiet ar jaunām mikroshēmām, siera mikroshēmām vai ķiploku grauzdiņiem. Gatavus salātus var piepildīt ar tīru olīveļļu un tās maisījumu ar citronu un sasmalcinātu ķiploku.
Salāti "Roma"
Salāti "Roma" - īsta vitamīnu bumba, kas ir tik ļoti nepieciešama pavasara sezonā.
Sastāvs:
- bāgts - 2/3 gab.;
- siers "Parmesan" - 70 g;
- salāti - 1 ķekars;
- kūpināts šķiņķis - 320 g;
- sparģeļi - 200 g;
- kaltēti tomāti - 6 gab .;
- baltā mērce vai mājās majonēze - 3 ēdamkarotes. karotes;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Baguette sagriež šķēlēs 1 cm biezumā, katra šķēle ieziež ar olīveļļu un pārkaisa ar rīvētu "Parmesan". Mēs cep grauzdiņus pie 180 grādiem 6-8 minūtes.
Salātu salāti ir mazgāti un žāvēti, mēs plīsējam rokas vai sagriež tos lielos gabalos un ievieto salātu traukā. Sparģeļi ir kausēti un arī nosūtīti uz salātu bļodiņu. Mēs sagriež šķiņķi sloksnēs, sajauc to ar pārējām sastāvdaļām, sajauciet salātus ar kaltētiem tomātiem un garšvielām. Kā mērci jūs varat pēc saviem ieskatiem lietot gan klasisko majonēzi, gan balto mērci.
Salāti tiek pasniegti lielā traukā, no kura paveras skats uz rūsu grauzējumu perimetru ar sieru.
Salāti "Romas brīvdienas"
Sastāvs:
- vārīta vistas krūtiņa - 200 g;
- pastā "bantiki" - 100 g;
- sālītas sēnes - 100 g;
- olu - 1 gab.
- tomāti - 1 gab.
- zaļš rugula - 1 ķekars;
- salāti - 1 ķekars;
- majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Makaronus vāra un nomazgā aukstajā ūdenī, olas gatavo vārīti un rupji sasmalcina. Vistas fileja sasmalcina salmus, tomātus sagriež šķēlēs, un sēnes - patvaļīgas. Visas sastāvdaļas ir apvienotas ar saplīsušām salātu lapām un arcula, sezonā ar majonēzi vai olīveļļas un itāļu garšaugu maisījumu. Brīnišķīga apmešanās!