Ja vēlaties vasarā sagatavot sirsnīgu uzkodu uz ceļa vai strādāt, tad izvēlieties pīrāgus ar aprikozēm - vienkāršu ēdienu gatavošanu un pieejamu ēdienu ar vēsturi. Vairākas interesantas receptes pīrāgi ar aprikozēm krāsnī, mēs esam savākuši jums tālāk.
Pīrāgu receptes ar aprikozēm krāsnī
Spēcīgas rauga pīrādziņi ar aprikozēm krāsnī ir vērts katru minūti pavadīto ēdienu gatavošanas. Vienkārši iedomājieties, kā jūs iegūstat visu cepamo cepešpannu mīklas izstrādājumu, un cepamā garša izplatās visā mājā.
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- ūdens 120 ml;
- raugs - 5 g;
- milti - 840 g;
- piens - 610 ml;
- augu eļļa - 15 ml;
- sviests (vai margarīns) - 55 g;
- granulēts cukurs - 35 g;
- olas - 3 gab.
Pildījumam:
- Aprikozes - 1,1 kg;
- granulēts cukurs - 280 g.
Sagatavošana
Sausais tūlītējais raugs piepilda ar nedaudz uzsildītu ūdeni un atstāj to aktivizēt. Atsevišķi apvienojiet pienu gan ar sviestu, gan ar cukuru. Pievieno olas un ielej rauga šķīdumu. Uz šķidrumiem, sāciet pakāpeniski, pēc stikla aiz stikla ielej izsijātus miltus. Mīca mīkstina mīklu, savāc to, ievieto eļļainā traukā un ļauj atpūsties siltumā. Tiklīdz mīklas apjoms ir dubultojies, to var sākt veidot, to var izdarīt vairākos veidos: izvelciet mīklu un sadaliet porcijās, griežot vai sadaliet to vienā izmēra porcijās un izlīdziniet katru palmu. Plakanā kūka centrā no mīklas, ielieciet karote ar aprikožu pildījumu, kas sastāv no sagrieztiem aprikozēm un nedaudz cukura. Pieskarieties malām jebkurā ērtā veidā un atstājiet mīklu otrreiz 15 minūtes. Bagātās pīrāgus ar aprikozēm cepeškrāsnī cep 185 grādu temperatūrā 17-20 minūtes.
Kā pagatavot kārtaino mīklas izstrādājumu ar aprikozēm krāsnī?
Sastāvs:
- aprikozes - 360 g;
- granulēts cukurs - 35 g;
- citronu sula - 15 ml;
- ar šķipsniņu muskatriekstu un maltu kanēli;
- gatavās kartona mīklas izstrādājumi (saldēti);
- olu
Sagatavošana
Aprikožu celulozes atdalīšana, ielieciet to katlā, piepilda ar cukuru un pārlej citronu sulu. Atstājiet augļus no ugunskura, gaidot mirkli, kad tie kļūs mīksti. Kad aprikozes ir mīkstinātas, sajauc tos ar muskatriekstu un kanēli, sasmalciniet un nedaudz atdzesējiet.
Ielieciet mīkstās mīklas loksni, sagrieziet to aploksnēs, katra centrā ielieciet tējkaroti aprikožu pildījumu un saspiediet malas. Eļļojiet pīrādziņi ar olu un ievietojiet uzkarsē 190 grādu krāsnī 17 minūtes.