Vēl viens ananāsu vārds ir "egles ābols". Augļu to saņēma, iespējams, nedaudz biedējošu izskatu - ērkšķu klātbūtni un mizu ar egles formas konusu. Augļu garša patiešām ir mazliet kā ābols, bet tā ir daudz sulaināka, tā miesai ir unikāla atspirdzinoša skābums un unikāls aromāts. Sākotnēji tas bija tādēļ, ka ananāsi, kas nāca pie mums no tālākas Brazīlijas, kļuva ļoti populāri kā ārvalstu delikateses. Un tikai daudz vēlāk kļuva zināms par ananāsu derīgām īpašībām.
Šodien šie augļi ir daži no viņu pastāvīgie pārtikas preču veikalos lielveikalos. Visu gadu Jūs varat iegādāties svaigus augļus un konservus, kā arī cukīni vai žāvēti augļi. Ananāsi ir daudzu diētu sastāvdaļa, tāpēc ieteicams iekļaut uzturā kā spēcīgu vitamīnu avotu. Neskatoties uz eksotisko izcelsmi, šie augļi jau sen ir pazīstami produkti krieviem. Un gandrīz visi šodien dzirdēja par lietderīgām ananāsu īpašībām svara zudumam. Bet tas nav vienīgais ieguvums no dusmīgiem tropiskiem augļiem. Par viņu ir daudz ko teikt.
Noderīgas ananāsu īpašības
Ķīmiski augļu sastāvā ietilpst daudzas vērtīgas vielas:
- vitamīni: C, B grupa, PP;
- mikroelementi: kālija, magnija, cinka uc;
- ēteriskas vielas, kas ir atbildīgas par augļa unikālo smaržu;
- olbaltumvielas, ogļhidrātu savienojumi, organiskās skābes un uztura šķiedras.
Sievietēm ananāsu derīgās īpašības nosaka tas, ka tajā ir unikāls elements - bromelīns . Viņš ir atbildīgs par tauku šūnu aktīvo šķelšanos un veicina ātru svara zudumu. Tādēļ ananāsu šodien klāj daudzu dāmu, kas seko to skaitlim, uzturu.
Turklāt tropu augļi ir lielisks stiprinošs un imunitāti stimulējošs aģents, pateicoties askorbīnskābes pārpilnībai. Palīdz cīņā pret vīrusu saaukstēšanos. Ananāss ir indicēts pacientiem, kas cieš no tromboflebīta un trombozes, jo tam ir īpašība asinīs labi atšķaidīt. Tas var darboties kā profilaktiskais pasākums pret miokarda infarktu, insultu un citām asinsvadu slimībām, kā arī novērš vēža attīstību. Šo augļu var iekļaut ēdienkartē cilvēkiem, kas cieš no tūskas un paaugstināta holesterīna līmeņa.
Viss iepriekš minētais attiecas uz svaigiem augļiem. Bet ļoti bieži mēs patērējam konservus vai žāvētus augļus, kuru ieguvumi ir daudz mazāk zināmi. Piemēram, žāvētu ananāsu derīgo īpašību skaitam var piešķirt to uzturvērtību - tā ir lieliska uzkoda, kas nespēj nodarīt lielu bojājumu skaitam. Ne visi ideāli apmierina bada sajūtu, un pat, pēc ekspertu domām, samazinās tieksmi pēc smēķēšanas.
Ananāsu bojājums
Šie tropiskie augļi ir stingri aizliegti tiem, kuri cieš no kuņģa un čūlas palielinātās skābuma. Augļi var arī kairināt mutes gļotādu, alerģijas, kariesa. Tas nav ieteicams grūtniecēm. Protams, ananāsu lietderīgās īpašības un kontrindikācijas ir savstarpēji saistītas. Un jebkurā gadījumā neaizietas ar šiem augļiem, ēst tos pārāk lielos daudzumos. Un tas vispiemērotākais ir par to konsultēties ar savu ārstu.