Daudzi cilvēki zina, ka termiskās apstrādes rezultātā ir zināmas produktu derīgās īpašības, tādēļ nav pārsteidzoši, ka ir tādas tēmas kā šis - par kuru biešu labāk ir ēst neapstrādātu vai vārītu. Faktiski nav iespējams sniegt nepārprotamu atbildi uz šādu jautājumu, un viss ir atkarīgs no vēlamā rezultāta.
Kuras bietes ir vairāk noderīgas - izejvielas vai termiski apstrādātas?
Sakņu kultūru sastāvs, kas nereaģēja uz termisko apstrādi, ietver daudzus vitamīnus un minerālvielas, bet tas ir bagāts ar augļu skābēm un kairina gremošanas traktu. Tajā pašā laikā temperatūras ietekmē šīs kaitīgās skābes tiek iznīcinātas, bet lietderīgo vielu koncentrācija nedaudz samazinās. Bez tam, šķiedras betaīns un pektīns tiek pilnībā saglabāti. Vēl viena svarīga ēdiena gatavošanas priekšrocība ir tā, ka lielākā daļa no dārzeņu saturošajiem nitrātiem nonāk buljonā.
Apkopojot to, kas ir daudz noderīgāks bietes vai neapstrādātas, mēs varam teikt, ka, ja laikā, uzņemot sulu cilvēks jūtas diskomfortu, labāk ir dot priekšroku vārītu sakņu dārzeņu. Tiem, kas vēlas zaudēt svaru, labāk pamest gatavotos dārzeņus par labu svaigiem, jo tas ir mazāk kaloriju.
Bietes neapstrādātas vai vārītas - labas un sliktas
Šīs saknes priekšrocības var runāt ilgi, tāpēc pievērsīsimies vissvarīgākajām īpašībām.
Bietes un bietes - izmantojiet:
- Tā kā ir daudz šķiedrvielu, ķermeņa attīra no uzkrātajiem toksīniem un toksīniem. Tas palīdz sakņojumam tikt galā ar aizcietējumiem un uzlabot gremošanas sistēmu.
- Augu ir ieteicams cilvēkiem ar anēmiju un anēmiju, jo vielas sastāvdaļas veicina asinsveidošanu.
- Ņemot vērā beatin klātbūtni, mēs varam runāt par sakņu dārzeņu pozitīvo ietekmi uz aknu funkciju.
- Ja jūs regulāri ēdat dārzeņus, tad varat ievērojami samazināt sirds un asinsvadu sistēmas problēmu attīstības risku. Notiek asinsvadu attīrīšana un asinsspiediena normalizēšana.
- Dārzeņi palīdz normalizēt vielmaiņas procesus organismā.
Kontrindikācijas un kaitējums
Attiecībā uz kaitējumu tas ir nenozīmīgs, tādēļ cukura daudzumu dēļ nevarēs ēst dārzeņus diabēta slimniekiem. Bietes traucē normālu kalcija uzsūkšanos un uzlabo caureju. Svaigu sakņu nevar lietot ar urīnceļu. Retos gadījumos, tomēr produkts tiek pakļauts individuālai neiecietībai.