Sarkano jāņogu kompots - tonizējošs un ārstniecisks nektārs, kas nav pārsteidzoši, jo sulīgajā dārza oglī ir milzīgs C vitamīna daudzums, kas ne tikai atsvaidzina un atjauno ķermeni, bet arī piešķir īpašu saldu un skābu garšu, kas daudzās mājsaimnieces mudina ziemā uzkrāties dzērienā vai dzert svaigu vasarā.
Kā pagatavot sarkano jāņogu kompotu?
Kompote, kas pagatavots no svaigām sarkanajām jāņogām, pilnīgi atsvaidzinās vasarā un ziemā nodrošinās vitamīnu rezervi, ja to pareizi pagatavos. Pagatavošanai atdzesētas ogas, iemērc verdošā saldā ūdenī un vārītas ne vairāk kā divas minūtes. Pēc tam uzstāj, pirms atdzesē un dzer. Tā kā ogas ir skābās, tās bieži apvieno ar saldajiem augļiem vai citrusaugļiem.
- Gatavs sarkano jāņogu kompots tiks iegūts tikai pienācīgas termiskās apstrādes gadījumā, kurā ogas vajadzētu pagatavot ne vairāk kā pāris minūtes.
- Kompotei varat lietot ogas kopā ar pedāļiem, kas pagarinās garšu un palīdzēs glābt laiku ēdiena gatavošanas laikā.
- Lai kompots kļūtu caurspīdīgs, jums ir nepieciešams izmantot tikai veselas ogas. Bojāti augļi atbrīvo mīkstumu kompotā, padarot to mākoņainu un nepievilcīgu.
- Lai saglabātu vietu plauktos ar saglabāšanu, varat gatavot ļoti koncentrētus dzērienus, kurus nākotnē ir lietderīgi atšķaidīt ar ūdeni.
Sarkano jāņogu kompots - vienkārša recepte
Vasaras karstumā sarkanās jāņogas kompots ar zariem būs īsta pestīšana, jo vieglas jāņogas ogas nav jātīra, un no tā jūs varat pārvarēt ēdiena gatavošanu tikai dažu minūšu laikā. Šī metode ne tikai ietaupa laiku, bet arī saglabā ogas veselas, kas ietekmē garšu, aromātu un izskatu, un dod dzērienam īpašu garšu.
Sastāvs:
- sarkanās jāņogas - 450 g;
- cukurs - 180 g;
- ūdens 1,9 litri.
Sagatavošana
- Ogas izskalojiet kopā ar zariem zem auksta ūdens plūsmas.
- Sajauc ūdeni ar cukuru un uzvāra.
- Ielieciet ogas verdošā saldā ūdenī un pagatavojiet 2 minūtes.
Sarkano jāņogu kompots ar apelsīnu receptēm
Kombinējot sarkanās jāņogas ar oranžu, lūgsies rafinētu un veselīgu dzērienu fani. Un tā nav tikai brīnišķīga citrusu aromāta kombinācija ar smaržīgām oglēm, bet arī vitamīnu rezervē, kas piemīt šīm sastāvdaļām. Ietverot vērā, ka procesā daļa no vitamīniem tiks pazudusi, ir nepieciešams šo kompozītu ievilkt vismaz, lai izjustu tā garšu.
Sastāvs:
- sarkanās jāņogas - 550 g;
- oranžs - 1 gab.
- cukurs - 230 g;
- ūdens - 2,9 litri.
Sagatavošana
- Noņemiet apelsīnu no mizas, notīriet citrusaugļus un sagrieziet gabaliņos.
- Karstā ūdenī izšķīdiniet cukuru un pievienojiet šķidrumu vārot.
- Ielieciet apelsīnu gabalus un gatavojiet 3 minūtes.
- Pievienojiet jāņogas ogas un turiet ugunī divas minūtes.
- No uguns noņemiet sarkanās jāņogas kompotu, pievienojiet kūdu, pārklājiet un uzstājiet, līdz tas ir pilnīgi atdzisis.
Sarkanais un upeņu kompots - recepte
Sarkano un melno upeņu kompots ieņem līderpozīcijas veselīgu un veselīgu dzērienu vidū. Pateicoties unikālajai ogu kombinācijai, kas bagātina dzērienu ne tikai ar nenovērtējamu vitamīnu sastāvu, bet arī ar lielisku garšu, kurai ir nepieciešams tikai vāra ogas saldajā sīrupā un ļauj to ielej 3 stundas.
Sastāvs:
- sarkanas un melnas jāņogas 400 g;
- cukurs - 150 g;
- zemes kanēlis - 10 g;
- ūdens - 3,2 litri.
Sagatavošana
- Uzvāriet ūdeni, pievienojiet cukuru un pagatavojiet, līdz kristāli pilnībā izšķīst.
- Ielej melnās un sarkanās jāņogas, ielieciet kanēli 3 minūtes.
- Uzliekiet kompotu, kas asorti ar sarkanajām jāņogām 3 stundas, lai pilnībā atklātu visas garšas.
Sarkano jāņogu kompots ar piparmētru - recepte
Tie, kas vēlas ātri atsvaidzināt sevi un papildināt savu enerģiju vasaras karstumā, var sagatavot kompotus, kas izgatavoti no sarkanajām jāņogām un piparmētru. Pēdējais satur milzīgu ēterisko eļļu piedāvājumu, kas atjauno un tonizē ķermeni, dod dzērienam neticamu smaržu, garšvielu un ilgu laiku atstāj patīkamu pēcgaršu.
Sastāvs:
- sarkanās jāņogas - 450 g;
- ūdens 1,9%;
- medus - 40 g
- piparmētru zari - 5 gab.
Sagatavošana
- Vāra ūdeni.
- Ielieciet mizotas jāņogas un gatavojiet 3 minūtes.
- Noņemiet kompotu no karstuma, pievienojiet svaigu piparmētru, medu un uzstājieties vismaz divas stundas.
Sarkano jāņogu kompots bez cukura - recepte
Vairākus gadalaikus zemas kaloritātes dzērieni ir populārākās. Nav izņēmums un sarkanās jāņogas kompots bez cukura, kas ne tikai uzlabo un uzlabo veselību, bet arī atbrīvo no papildu mārciņas. Viss, kas nepieciešams tā sagatavošanai, nedaudz sajauciet sulīgas ogas un vāra tos filtrētā ūdenī.
Sastāvs:
- sarkanās jāņogas - 950 g;
- ūdens - 1, 8 litri.
Sagatavošana
- Aļģu ogas nedaudz nomāc.
- Ielieciet tos verdošā ūdenī un pagatavojiet 3 minūtes.
- Pārklājiet pannu ar vāku un atstājiet to 2 stundas.
Koncentrēts sarkanās jāņogas kompots ziemai
Koncentrēts sarkanās jāņogas kompots ir universāls dzēriens, jo papildus augstajam vitamīnu saturam tas ir ļoti praktisks un ērts glabāšanā, jo tas saglabā vietu plauktos ar saglabāšanu. Tajā pašā laikā tā garšas īpašības var pielāgot atbilstoši personiskajām vēlmēm un, ja nepieciešams, atšķaidīt kompotu ar ūdeni.
Sastāvs:
- sarkanās jāņogas - 550 g;
- cukurs - 550 g;
- ūdens - 2,5 litri.
Sagatavošana
- Atbrīvojiet upeņus no zariem, noskalojiet un ievietojiet sterilos burkās.
- 15 minūtes ielejiet burkas ar verdošu ūdeni.
- Tad ielej ūdeni kastroī, pievieno cukuru un vāra uz pāris minūtēm.
- Ielejiet ogas ar sīrupu un nekavējoties tos paņemiet.
- Atstāj koncentrētu koncentrātu sarkanās jāņogas apgrieztā formā, līdz to pilnīgi atdzesē.
Kombinēta sarkanās jāņogas un āboli - recepte
Kombinēta sarkanās jāņogas un āboli ir viens no populārākajiem dzērieniem. Tas ir iemesls - tas ir brīnišķīgs veids, kā garšīgi un viegli izmantot lielu augļu ražu, dodot noderīgus, bet nepievilcīgus ābolu kompotus no svaiguma, smaržas un iespaidīgā spilgtuma, kas izriet no kombinācijas ar krāsainām upeņu ogām.
Sastāvs:
- sarkanās jāņogas - 250 g;
- ābols - 3 gabali;
- ūdens - 3, 2 litri;
- cukurs - 90 g.
Sagatavošana
- Ielieciet ābolus šķēlēs, ielieciet tos vārošā saldā ūdenī un gatavojiet 7 minūtes.
- Pievienojiet sarkanās jāņogas, trīs minūtes turiet kompotu uz plīts un noņemiet no karstuma.
Kompoteks izgatavots no sarkanās nogataves pākšaugiem
Īpaši pieredzējušās un praktiskas mājsaimnieces jau sen zināja, ka sarkanvīna kūka kompots ziemai ir kvalitatīvs vitamīnu preparāts, jo atlikušajā upeņu kūkā ir daudz derīgu vielu, kas nav sliktāka par svaigām oglēm, kas ātri un finansiāli ļauj sagatavoties ziemai sezona.
Sastāvs:
- upeņu kūka - 250 g;
- ūdens - 1,5 litri;
- cukurs - 80 g.
Sagatavošana
- Ielieciet kūku pannā, ielieciet to ar ūdeni, uzvāra un gatavo 7 minūtes.
- Pievienojiet cukuru, samaisiet un noņemiet no karstuma.
- Celiet caur sietu tieši sterilā traukā.
- Sterilizējiet 20 minūtes, pēc tam uzvelciet.
Saldētu sarkano jāņogu kompoti
Kompota sarkano jāņogu - recepte, ar kuru jūs varat gatavot dzērienus ne tikai no svaigām, bet arī saldētām ogām. Auzenes ir lielisks pamats ēdiena gatavošanai, jo saldētajā stāvoklī tā ātrāk izpūš sula, piesātinot kompotus ar krāsu un aromātu, tādēļ pirms olu ieguves ogas netiek atkausētas.
Sastāvs:
- sarkanās jāņogas - 950 g;
- ūdens - 2,9 l;
- cukurs - 125 g.
Sagatavošana
- Siltā ūdenī izšķīdiniet cukuru, uzlieciet šķidrumu vārot un ielieciet saldētās ogas.
- Pēc atkārtotas viršanas, pagatavojiet ogas 3 minūtes.
- Atstājiet iesaldētu saldētu sarkanās jāņogas kompotu zem vāka, līdz tā pilnībā atdziest.