Kish ar vistu un sēnēm ir atklāts franču pīrāgs, kas sastāv no mīklas un sulīga pildījuma. Izrādās neticami delikāts, garšīgs un neticami apmierinošs. Viņi kalpo vakariņām karsē vai nākamajā dienā tējas pagatavošanai atdzesē.
Kīsa pīrāgs ar vistu un sēnēm
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 350 g;
- olu - 1 gab.
- Sviests - 200 g.
Pildījumam:
- vistas svaigas filejas - 300 g;
- svaigi champignons - 300 g;
- garšvielas ;
- svaigi zaļumi;
- siers - 100 g.
Aizpildīt:
- olu - 2 gabali;
- krējums - 1 ēd.k.
Sagatavošana
Lai pagatavotu mīklu, sasmalciniet sviestu ar miltiem, līdz iegūti drupatas. Tad velciet olu un maisa. Vistas fileja sagriezta un apcepta eļļā. Pēc tam mēs pievienojam sēņu sēnēm, sasmalcinātas plāksnes, ielej nedaudz ūdens un podsalivaem. Siera masas forma, mīklu izkaisīt un veidot mazus svārkus. Cepam grozu 10 minūtes, un tajā pašā laikā mēs sagatavojam pildījumu: olu sajauc ar maisītāju un krējumu. Mēs izvilka formu no cepeškrāsns, izklāj uzpildi un ielej maisījumu uz augšu. Top ar sieru un sasmalcinātu garšaugu. Mēs cept kūku vēl pusstundu, un pēc tam kalpo siltā formā.
Kā pagatavot ķīru ar vistu un sēnēm multivarkā?
Sastāvs:
- bezdozhzhevoy pastas mīklā - 300 g;
- vistas krūtiņas fileja - 400 g;
- svaigas sēnes - 200 g;
- spuldze - 1 gabals;
- olu - 3 gabali;
- svaigi zaļumi - 1 ķekars;
- olīvas bez bedrēm - 1 katls;
- augu eļļa;
- siers - 200 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs ieliekam multivarku programmā "Cepšana", ielieciet nedaudz augu eļļas bļodā un iemet smalki sīpolus. Kad tas ir brūnināts, pievienojiet sasmalcinātas sēnes, vistas filejas gabaliņus un apcepiet kopā 10 minūtes. Pēc tam izslēdziet ierīci un ievietojiet bumbieru apļus olīvu un sasmalcinātu zaļumu diļļu. Vāra olas ar sāli un pievieno tiem visu daudzfunkciju saturu. Sieru sagrieziet uz lielas trauka un ielieciet pusi uz pildījuma. Kārtainā mīklas izklāj, izgrieziet apli, ielieciet bļodiņā multivarka, izlīdzina uz grunts un sāniem. Tad mēs izplatām visu pildījumu, apkausē to ar rīvētu sieru un pagatavo franču kishu ar vistu un sēnēm 30 minūtes "Cepšanas" režīmā. Pēc programmas un skaņas signāla beigām gatavo pīrāgu atdzesē, un pēc tam to noņem, izmantojot tvaika grozu un ievieto to uz plāksnes.
Kish lauren ar vistu un sēnēm
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- olu - 1 gab.
- margarīns - 125 g;
- auksts ūdens - 3 ēd.k. karotes;
- milti - 250 g;
- garšvielas.
Pildījumam:
- vistas fileja - 350 g;
- svaigi champignons - 250 g;
- spuldze - 1 gabals;
- ķiršu tomāti - 10 gab .;
- garšvielas - pēc garšas.
Aizpildīt:
- cietais siers - 170 g;
- krējums 33% - 350 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Miltu izsijiet bļodā un berzējiet uz lielas rīves saldētas margarīna. Tad mēs ieviešam olu, mēs izmestu sāli un atšķaida ar ūdeni. Sajauciet mīklu un noņemiet to 30 minūtes