Mikroviļņu krāsa aizņem vienu no galvenajām mājvietu māju māju virtuvēs. Pateicoties tā vieglumam un ērtībai, tas ne tikai sasilda jau gatavo ēdienu, bet arī sagatavo pilnus, gardus ēdienus. Viens no ēdieniem, ko varat gatavot mikroviļņu krāsnī, ir zivis, taču, lai tas būtu veiksmīgs, jums ir jāatceras daži noteikumi.
Zivju sagatavošana mikroviļņu krāsnī
- pirms gatavošanas zivis jāatkausē, bet pārliecinieties, ka tās nesasilda, un pēc atkausēšanas tas paliek auksts;
- Atkausējot zivis mikroviļņu krāsnī, to nepieciešams pārklāt ar papīra dvieli un pagriezt to vienu reizi;
- pirms zivs gatavošanas mikroviļņu krāsnī nav nepieciešams to sāls, pretējā gadījumā tas kļūs stingrs;
- Kad zivis gatavo mikroviļņu krāsnī, vienmēr izvēlieties traukus ar vāku ar tvaika atveri vai pilnībā pārklājiet to ar mērci;
- Ievērojiet, ka pēc gatavošanas laika beigām zivis ir jāsasniedz, lai sasniegtu pilnīgu pieejamību;
- Jūs varat gatavot mikroviļņu krāsnī un iesaiņotās zivīs. Lai to izdarītu, ēdienam ir jāuzstāda zivju maisiņš un jāizveido daži caurumi, caur kuriem iztek tvaiks;
- Pārbaudīta mikroviļņu vārīta zivs gatavība, kā arī ar parastajām sagatavošanas metodēm - pārslas nedrīkst būt pārredzamas, un gaļai jābūt delaminētai;
- Ļoti uzmanīgi jāsagatavo zivis folijā mikroviļņu krāsnī, izmantojot tikai īpašu krāsni un rūpīgi izlasot instrukcijas savai mikroviļņu krāsnī.
Mēs vēlamies piedāvāt dažas interesantas receptes zivju pagatavošanai mikroviļņu krāsnī.
Zivis mikroviļņu receptē
Sastāvs:
- zivju fileja - 350 g;
- skābs krējums - 100 g;
- cietais siers - 30 g;
- milti - 15 g;
- augu eļļa - 30 ml;
- sīpols - 100 g;
- sāli un piparus pēc garšas;
- dilles
Sagatavošana
Pirms cepšanas zivis mikroviļņu krāsnī, mēs sagriež sīpolus ar gredzeniem, un sieru berzē uz rīves. Filejas sagrieziet mazos gabaliņos un ievietojiet tos traukā, iepriekš ieziediet ar saulespuķu eļļu. Mēs izplatām sīpolus no augšas. Tad sagatavojam mērci, skābo krējumu sajaucot ar ūdeni proporcijā 1: 1, pievienojot miltus, augu eļļu un sāli, un mēs ielej zivis.
Ielieciet to visu krāsnī un gatavojiet zivis mikroviļņu krāsnī ar vidējo jaudu 10-15 minūtes. Tad pārkaisa ēdienu ar sieru un atgriež atpakaļ mikroviļņu krāsnī 2-3 minūtes. Pirms pasniegšanas, sagatavojiet ēdienu ar smilšu.
Sarkanā zivs mikroviļņu krāsnī
Sarkanās zivs fani novērtēs, cik viegli un ātri to var pagatavot mikroviļņu krāsnī, un pati pati zivs izrādīsies ļoti maiga un sulīga.
Sastāvs:
- sarkanās zivis (laši, foreles) - 400 g;
- zivju garšvielas;
- vīns, sojas mērce vai jebkura cita marināde - 2 ēdamkarotes. karotes.
Sagatavošana
Visu gabalu zvaniet mikroviļņu traukā, ieziest ar garšvielām un pievienojiet šķidrumu. Pēc tam pārklājiet ar vāku un, uzliekot krāsns ietilpību 800, pagatavo 4 minūtes. Tad atstājiet dažas pāris minūtes un pasniedziet galdam ar jebkuru trauku.
Zivis mikroviļņu grilā
Tiem, kas dod priekšroku grilētiem ēdieniem un kuru arsenālā ir mikroviļņu krāsns ar grila funkciju, ir arī vienkārša un vienkārša zivju recepte.
Sastāvs:
- zivju filejas - 2 gabali;
- majonēze - 150 g;
- garšvielas grilēšanai;
- pikanti garšaugi;
- citronu garšvielas zivīm.
Sagatavošana
Sajauciet majonēzi ar garšvielām un tajā marinējiet zivis, atstājot aptuveni 1 stundu. Tad ielieciet zivis uz augsta režģa krāsnī, ievietojot traukus zem tā, kur sula plūsīs. Pagatavojiet 3 minūtes 100% jaudas līmenī.
Pēc tam pagatavo vēl 10 minūtes vienā pusē kombinētā 1 režīmā un vēl 5 minūtes, no otras puses, grila režīmā.