Jūras bass cepeškrāsnī folijā

Šodienas raksta tēma, mēs veltīsim gatavo karaliskās zivis, ko sauc par seabass, un apsveriet, kā to pareizi cept cepeškrāsnī folijā.

Seabass ir ekstraklases zivis, jo tajās ir neliels kaulu daudzums un tā īpašības un garšas īpašības.

Jūras gaļas gaļā ir A un E vitamīni, kas ir dabiski antioksidanti un veicina matu un naglu aktīvu izaugsmi, kā arī vitamīnus D un K, kas ir mūsu organismam vitāli svarīgi, kas ir atbildīgs par metabolismu un šūnu atjaunošanos. Arī seabass ir līderis polinepiesātināto taukskābju omega-3 un daudz citu būtisku elementu sastāvā.

Turklāt šo zivju gaļa ir ļoti diētiska un tai piemīt delicious delikāts garša. Cepeškrāsnī ietvertā jūras asaru gatavošana folijā padara ēdienu daudzveidīgāku un ir prioritāte salīdzinājumā ar citām termiskajām procedūrām.

Kā pagatavot seabass cepeškrāsnī folijā - recepte?

Sastāvs:

• jūrasmēra liemeņa - 1 gab .;
• citronu - 1 gab .;
• olīveļļa (ekstra neapstrādāta) - 20 ml;
• rozmarīns - 1 filiāle;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana

Pirms sagatavojat, pārliecinieties, ka pareizi sagatavojat zivju liemeni. Izgrieziet spuras un asti un izvelciet iekšpusē un žaunās. Tad jūras dibenu mazgā aukstā tekošā ūdenī un noslauka gandrīz sauss ar papīra dvieli vai salvetes.

Sālīt zivis ar sāli, uzklājiet ar olīveļļu un uzlieciet vairākas šķērsgriezuma grieznes aizmugurē, kurā mēs ievietojam citrona šķēles. Jūras basu vēderā mēs ieliekam rozmarīna zaru un iesaiņo zivis vairākos foliju slāņos.

Mēs sasildām cepeškrāsni līdz 220 grādiem, definē tajā jūras dibenu un šajā brīdī samazina temperatūru līdz 180 grādiem.

Cik ilgi cepeškrāsnī cepeškrāsnī ir jākaļķa?

Laiks, kas nepieciešams cepeškrāsnī cepšanai cepeškrāsnī, ir atkarīgs no zivju daudzuma, kuru jūs ēdat. Ja liemenis ir mazs, tam būs pietiekami piecpadsmit līdz divdesmit minūtes. Ja zivs svars pārsniedz 600 gramus, ir nepieciešams palielināt laiku par piecām minūtēm ik pēc pieciem simtiem gramu.

Kā pagatavot seabass ar dārzeņiem cepeškrāsnī folijā?

Sastāvs:

• seabass - 2 gabali;
• kaļķi - 1 gab .;
• olīveļļa (ekstra neapstrādāta) - 55 ml;
• cukini - 275 g;
• baklažāni - 275 g;
• saldie bulgāru pipari (vēlams sarkanā krāsā) - 275 g;
• sarkanie sīpoli - 150 g;
• dzeltenie tomāti - 5 g;
• karijs - pēc garšas;
• melnie pipari - pēc garšas;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana

Jūras basu liemeņi atbrīvojas no zarnām, žaunām, kā arī sagriež spuras un asti. Noteikti izskalojiet zivis ar auksta ūdens plūsmu, izskalojiet ar papīra dvieli un uz aizmugures izveidojiet dažus šķērsgriezumus.

Sajauciet kariju, melno piparus un sāli, iztīrīt liemeņus, kas iegūti ar pikantiem maisījumiem, un uzlieciet uz cepešpannas, pirms to ielieciet ar foliju. Sarkanie sīpoli tiek tīrīti un sagriež nelielās šķēlēs. Neliela tā daļa ir piepildīta ar zivju vēderu, bet pārējā - uz cepešpannas.

Visus dārzeņus mazgā un nosusina. Mēs sagriežām kauliņus un baklažānus ar krūmiem, un mēs saglabājam papriku no sēklu kastēm un sagriež vairākās daļās. Mēs izklājam sagatavotos dārzeņus un dzeltenos tomātus ap jūras gurķu liemeņiem. No kaļķa, sagrieziet divus krūzītes un novietojiet tos uz zivīm no augšas, un ar pārējo piespiediet sulu un apkaisa tos ar dārzeņiem un zivīm. Mēs arī ielej trauku ar olīveļļu, pārklāj to ar folijas loksni un apzīmogo to.

Nosakiet pannu iepriekš sasildītā līdz 195 grādu krāsnī trīsdesmit minūtes. Pēc piecpadsmit minūtēm noņemiet augšējo folijas slāni. Tas palielinās rozā krāsā.

Gatavās zivis tiek izņemtas uz šķīvja ar dārzeņiem un bauda. Mēs esam pārliecināti, ka šis ēdiens neatstās tevi vienaldzīgu un kļūs par vienu no saviem mīļajiem.