Kikli no līdakas ar bekonu - diezgan vienkāršs un lēts ēdiens. Tas neizraisa ļoti lielu kaloriju daudzumu, un to var pasniegt praktiski ar jebkuru trauku, kas atbilst jūsu gaumei. Ideālā gadījumā līdakas pīrāgus ar bekonu apvieno ar vārītiem kartupeļiem . Nenovaidīsim laiku velti un iemācīsimies visus viņu sagatavošanas smalkumus.
Zivju kotletes ar bekonu recepte
Sastāvs:
- līdakas filejas - 500 g;
- cūku tauki - 150 g;
- balta maize - 300 g;
- olu - 1 gab.
- garšvielas;
- spuldze - 1 gabals;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- augu eļļa - pēc garšas;
- piens - pēc garšas;
- maizes drupatas - 150 g.
Sagatavošana
Tātad, mēs sagriež zivis: mēs noņemam galvu un asti, mēs tīrām gaļu no svariem un kauliem. Tad mēs velkam līkni pa gaļas mašīnā, pievienojot paralēli taukiem, mizotiem ķiplokiem un sasmalcinātiem sīpoliem. Balto maizi iemērc siltā pienā, un pēc tam mēs to pievienojam maltai gaļai ar vistas olu un garšvielām. No saņemtā testa mēs izveidojam kokelītes un apcep cepšanas pannu eļļā abās pusēs, līdz tās ir gatavas.
Kā pagatavot kotletes no līdiem ar taukiem?
Sastāvs:
- līdakas filejas - 300 g;
- biezpiens - 200 g;
- tauka cūkgaļa - 50 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- olu - 2 gabali;
- sviests - 100 g;
- auzu pārslas - 50 g;
- milti - 50 g;
- augu eļļa;
- zaļie sīpoli - pēc garšas;
- garšvielas.
Sagatavošana
Pabeigta līdaka fileja mazgā aukstā ūdenī, žāvē un sasmalcina mazos kubiņos. Mēs noņemam spuldzi no miziņas, sagriež to kubiņos, nosūta to zivīm un sajauc. Tad pievienojiet zivju olu, biezpienu, tauku, sāli un piparus pēc garšas. Visus rūpīgi sajauciet, kārtīgi sasmalciniet kotletes, ielieciet mazu gabalu sviesta katra centrā un vispirms tos sasmalciniet miltos, pēc tam auzu pārslās. Ķiploku sagrieziet, viegli to ieberiet eļļā un noņemiet no pannas. Šajā eļļā apcep kotletes un pirms pasniegšanas izrotājiet tos ar zaļajiem sīpoliem.
Sāpju receptes ar bekonu
Sastāvs:
- līdakas filejas - 1 kg;
- tauku tauki - 100 g;
- biezputra - 3 šķēles;
- olu - 1 gab.
- piens - 150 ml;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Cūciņus sagriež mazos gabaliņos, un pienu kādreiz uzlej maizi. Tad pagriežot līdaku un bekonu fileju gaļas mašīnā, līdz iegūst homogēnu masu. Pēc tam uz iegūto pildījumu iebrauciet vistas olu, sāli un piparus pēc garšas.
Sagatavoto foreļu sajauciet līdz homogēnai masai. Ja kā rezultātā jums ir pietiekami daudz šķidruma masas, no tā kotletes ir slikti veidotas - neuztraucieties, bet vienkārši sasmērējiet ar mazu miltu blīvumam. Tagad mēs izgatavojam mazus kubeliņus, pakāpeniski tos izklājam uz apsildāmas pannas un mazuļa augu eļļā apcep vidēja karstuma pakāpi, lai katra puse kļūtu raupja.
Kotlets ar taukiem tomātu mērcē
Sastāvs:
- līdakas filejas - 1 kg;
- piens - 100 ml;
- baltmaize - 1 šķēle;
- spuldze - 1 gabals;
- olu - 1 gab.
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- tauka cūkgaļa - 50 g;
- milti;
- garšvielas.
Mērcei:
- tomāti - 5 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs apstrādājam līdakas fileju un vairākkārt izmežamies pa gaļas mašīnā kopā ar mizotiem sīpoliem, tauku un ķiploku. Cepiet maizi no garoza, iemērc to siltā pienā un pēc tam pievienojiet to kopā ar zivju masu. Podsalivaem visiem, lai garša, sajauc un segt no maltas gaļas kotletes. Tad mēs tos velmēsim miltos un apcep karstās pannas, līdz tie ir gatavi eļļā. Tagad pieņemsim tomātu mērci. Tomātus mēs berzējam uz rīvdēļa. Luchok shinkuyu kubiciņos, passeruem līdz zeltainai krāsai, pievienojiet garšai tomātus un garšvielas. Mēs dzēst visu apmēram 3 minūtes un ielej mūsu kotletes ar gatavu mērci, pasniedzot.